記憶力減退，不僅是老人，還包括學(xué)生和諸多上班族，這也是如今一個比較嚴峻的問題，實際上，記憶力是可以通過一些方法和習(xí)慣得到改善的，諸如這些年很流行的記憶力培訓(xùn)機構(gòu)等等，不過，結(jié)合實際情況來看，培訓(xùn)機構(gòu)畢竟是不太現(xiàn)實，單從費用、時間方面來考慮就是不可行了。因此小編有個建議是通過食物和精英特的訓(xùn)練方法來改善自身糟糕的記憶力!

　　以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的三個提高記憶力的養(yǎng)生菜式，達到既養(yǎng)生又提高記憶力的作用， 希望能對記憶力有待改善的朋友們起到一定的幫助!

　　1、地黃烏雞

　　原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

　　做法：

　　將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

　　功效：適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。

　　2、清蒸鱸魚

　　原料：鱸魚1尾，蔥2根，生姜3片，鹽少許，酒少許，切片人參3錢。

　　做法：

　　a、將鱸魚洗凈，并清除內(nèi)臟。

　　b、將人參片置入魚腹內(nèi)。

　　c、加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘。

　　d、蔥切段，生姜切絲置入盤中。

　　e、放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

　　【 注意】：a、將人參浸泡在熱水約30分鐘后，再將其汁液和人參片一起放入魚中。

　　b、切蔥絲的方法是，先將蔥切段，再用刀子由中間橫剖，刀要慢慢地切進，直到剩一小段，再切成細絲，如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲。

　　功效：增強記憶，消除壓力及因熬夜，晚睡產(chǎn)生身體缺氧狀態(tài)，維持身體基本代謝功能。

　　3、桂圓紅棗茶

　　原料：桂圓肉3錢，百合2錢，紅棗5粒，人參片1錢。

　　做法：

　　上述材料用6碗水煮40分鐘，剩至2碗水。

　　用法：以上的材料為一日分量，共可分2~3次服用完。

　　【注意】：生百合一煮就爛，干百合就比較耐煮(洗后就可以煮)。百合不易購買，通常會大型超級市場或具規(guī)模的菜市場，才能見到它的芳蹤。

　　功效：消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮(zhèn)定，幫助睡眠，松弛肌肉。