提高孩子記憶的食譜
孩子記憶力差可以通過日常飲食來增強記憶力，那么你知道孩子記憶力差吃什么好嗎?下面是學習啦小編為你整理的提高孩子記憶的食譜，希望對你有幫助!
提高孩子記憶的食譜
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養(yǎng)豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養(yǎng)物質。其中的p-胡蘿卜素能夠幫助身體的神經(jīng)系統(tǒng)加快其反應速度，腦細胞之間的信息的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質能夠幫助腦細胞增強其營養(yǎng)，還能夠修復受損的腦細胞。因此，平時多吃南瓜可以有效的防止腦部疾病的發(fā)生。還可以治療心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、蔥蒜
大腦每天都要消耗大量的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)能量主要是葡萄糖的轉化物質。蔥蒜類食物中含有大量的蒜胺物質，它可以幫助身體中的葡萄糖成分，更好的轉化為有機的能量。給大腦補充充足的營養(yǎng)。其次，蔥蒜類食物還有很強的刺激神經(jīng)的作用，有利于保持頭腦清醒。它們還具有殺菌作用，能夠幫助清除身體的病菌。
4、香蕉
香蕉的營養(yǎng)豐富而且熱量低。香蕉中獨有的色氨酸和維生素B6等營養(yǎng)元素也非常豐富。色氨酸和維生素B6是腦細胞生長繁殖必須的營養(yǎng)物質，人體不能生產，只能依靠其他的營養(yǎng)物質合成，而香蕉就能直接補充這兩種營養(yǎng)元素，更有利于人體的吸收利用。其次，香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質，可以幫助維護大腦的健康。因此，經(jīng)常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。
5、氨基酸
賴氨酸能使注意力高度集中。苯丙氨酸能改善記憶力及提高思維的敏捷度。精氨酸被稱為“大腦食糧”它能增強記憶能力，提高記憶商數(shù)。這些氨基酸都可以緩解記憶力下降，增強記憶力。同時氨基酸還能提高人體免疫力，增加抵抗力。
6、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
7、牛奶
牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
老年人健忘這個很普遍的現(xiàn)象也很正常，老年人可以在平時多吃魚、葵花籽、花生、芝麻等有健腦食物有利于改善老年人健忘的毛病。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
改善記憶力的方法
1、積極用腦。
腦子不是肌肉，但是多動腦筋肯定對腦子有好處。所以經(jīng)常下棋，打橋牌，填字猜謎要比終日閑聊有益。
2、積極參加社會活動。
研究表明，如果一個人在退休以后，再去做一點半職工作，或者經(jīng)常參加社會公益活動，可以幫助維持大腦良好的功能。如果經(jīng)常忙于張羅一些俱樂部和社區(qū)的活動也很好。
3、經(jīng)常訓練不活動的大腦皮層。
一個人每做一個動作，總有大腦在相應的皮層區(qū)域發(fā)出一個指令。所以你即便改變一下家具的擺法，或者本來習慣用右手做的動作現(xiàn)在改用左手來做，這樣都可以刺激一下本來并不活躍的大腦皮層。
4、不停地學習，保持旺盛的求知欲。
經(jīng)常去聽講座，或者自修一門課程，去參觀博覽會和藝術展覽，用心收聽時事新聞等等都是充分體現(xiàn)求知欲的表現(xiàn)。讀書也是一種很好的學習和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書是活躍思維的好方法。
5、鍛煉身體。
體育鍛煉不但有益于老人的心肺，同樣也改善老人大腦的功能。老人并不需要去參加激烈的體育活動，但是一項對年齡在58~78歲老年人為期6個月的觀察表明，每天步行30~40分鐘的老人，注意力比不走動的老人更容易集中。
6、保持健康的飲食。
藍莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對大腦的健康有益。藍莓和其他的漿果一樣，含有豐富的抗氧化劑，可以中和自由基對腦細胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外，還有葉酸。葉酸是一種維生素，它能幫助分解體內的順式半胱氨酸。
7、多聽音樂提高記憶力。
國外專家研究發(fā)現(xiàn)，巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態(tài)。老年人可以利用這種聽音樂的方法來提高自己的記憶力，正如嬰兒聽音樂可以幫助大腦發(fā)育一樣，可見聽音樂可以幫助活躍老年人的大腦細胞，提高老年人的記憶力。
8、保證有效的睡眠質量。
老年人普遍有失眠的情況出現(xiàn)，這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此，為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀，老年人要提高自己的睡眠質量。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。睡眠這個過程可以讓大腦得到休息，而休息時為了走更長遠的路，老年人保證充足的睡眠，讓大腦得到充分的休息，才有精力去記住自己想記住的事。
9、處理好自己的情緒。
老年人要盡量避免過度緊張、焦慮或激動，防止不良情緒對腦細胞造成強烈刺激。同時要不斷調整心理狀態(tài)，最大程度的適應老年人的生理改變、心理改變、社會地位改變、經(jīng)濟狀況改變，提高心理素質，以坦蕩的心態(tài)迎接老年期各種挑戰(zhàn)，進而克服各種困難。妥善處理各種關系，以和睦、寬松、愉快的心情對待周邊的人和事，這樣才有利于預防智力和記憶力的衰退。
10、多咀嚼能增記憶力。
科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。
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