老年人如何提高記憶力

　　年輕人提高記憶力的方法就很多了，而且也很有效果，但是老年人該如何提高記憶力呢?有什么特別的方法嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家一一介紹。

　　伴隨人的年齡增長，難免會出現(xiàn)記憶力減退。有的人剛到40歲，就已經(jīng)時常感到“間歇失憶”，十分擔(dān)憂;有的人想記起某個人或地方的名字，但怎么也記不起來了。有人把這種“失憶”看成是“老年現(xiàn)象”，甚至認(rèn)為是“早老性癡呆癥”的先兆。人當(dāng)真年紀(jì)越大，記性就越差嗎?一般還可以這樣說。不過，人的年齡漸增，往往會把許多本來與年齡無關(guān)的問題都?xì)w咎到年齡上去。美國伊利諾伊大學(xué)神經(jīng)學(xué)專家保羅?高德說過，一個年輕人要是找不到鑰匙，他會想那是自己心不在焉或把東西亂放所致;而一位老婆婆碰到這樣的事，則會埋怨自己年老了記性不好。高德指出，其實，那婆婆可能數(shù)十年習(xí)慣把東西隨手亂放，只是因為年老了，就把找不到鑰匙和年齡聯(lián)系在一起。有醫(yī)學(xué)家說，一個健康人的大腦憑借記憶能容納相當(dāng)于5億冊書的知識;又有哲學(xué)家說，記憶就像是一只錢夾，裝得太多就合不上，里面的東西就會掉出來。

　　加拿大多倫多市洛曼研究所的心理學(xué)家佛如斯?克萊克通過實驗提出：“身體健康的人，記憶力退化的速度并不會像一般人所想象的那么快。人的記憶機制不會因為年齡增長而損壞。只是效率降低而已。”英國戲劇家莎士比亞有一句風(fēng)趣的名言：“盡管我這暮景余年，卻還保留著幾分記憶;我這垂熄的油燈，卻還閃著最后的微光。”

　　中老年人可能很容易地記住昨晚或今晨發(fā)生的一切，倘使問起十天前經(jīng)歷過的某件事，就不一定記得清楚。而童年時遇到的趣事，或是往日經(jīng)歷的驚恐事件，可能終生難忘，以致若干年后舊話重提也記憶猶新。有人誤認(rèn)為重要的事比不重要的事更容易記憶。其實不然，近年形成的記憶生物學(xué)這門新學(xué)科，列舉大量事例，表明人的大腦決定儲存某件事情的記憶，取決于人體生理學(xué)體系。

　　老年人通常認(rèn)為，記憶力遠(yuǎn)不如年輕人。美國學(xué)者魯絲?阿諾德夫人曾在加州醫(yī)學(xué)院的圖書館參考書研究室工作。許多年前，她可憑記憶隨意指出參考書中某章的細(xì)節(jié)。當(dāng)時她能把室內(nèi)所有參考書的書名倒背如流，并且能說出書中的主要內(nèi)容。阿諾德夫人現(xiàn)年84歲了，她覺得自己的記憶力日趨下降，她經(jīng)常想不起來與人約定的時間，時而忘記要去誰家作客，也記不得要同人家聊什么。對于這種記憶力今不如昔的痛苦，老人們已經(jīng)司空見慣了。人們都認(rèn)為這一切是漸進(jìn)衰老的反映，不足為怪。

　　經(jīng)過調(diào)查研究表明，如今大約有三分之一的老年人對生活中接觸的人名和事物的記憶與20歲年輕人一樣好，就是說記憶力減退未必不可避免。美國許多記憶研究中心的科學(xué)工作者正在尋找引起記憶力減退、非早老性癡呆的潛在病因，目的是要找到一種治療方法，通過控制神經(jīng)遞質(zhì)的濃度來增強老年人的記憶能力。目前，已知的幾種內(nèi)分泌激素，比如腎上腺素、促腎上皮質(zhì)激素或是加壓素等，都具有調(diào)節(jié)記憶的作用。其中以腎上腺對于記憶是最重要的激素，因為腎上腺素是一種對緊張和環(huán)境變化非常敏感的激素。如經(jīng)歷一次大地震之后，人們不敢再住進(jìn)高樓等。

　　哥倫比亞大學(xué)的斯摩爾博士使用磁共振系統(tǒng)，深入探討早老性癡呆和與年齡相關(guān)的記憶力減退是如何侵襲人的大腦的。研究結(jié)果已證實，是神經(jīng)接連障礙的后果，而不是真正的神經(jīng)細(xì)胞死亡。大量的腦萎縮病人，他們的腦細(xì)胞數(shù)量相對保持不變，而起決定性作用的神經(jīng)遞質(zhì)短缺，導(dǎo)致神經(jīng)末梢出現(xiàn)障礙。通過注射多巴胺代用品之后，記憶力就明顯增強了。當(dāng)然，指望用藥物治療所有的記憶疾病，改善老年人的記憶力減退，大約還需要5-10年的時間。

　　除了上述的增強記憶力的方法外，老年人最經(jīng)濟有效的辦法是通過日常飲食，下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以提高記憶力的食物，讓大家可以“吃出”記憶力，各位老年人不妨試試哦。

　　提高記憶力的食物：

　　橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　魚類

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　菠菜

　　含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。

　　脂肪類

　　脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強記憶力，就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。

　　蛋白質(zhì)類

　　蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用，是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。

　　碳水化合物

　　葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì)，而它主要通過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會使大腦進(jìn)入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

　　含膽堿

　　乙酰膽堿是神經(jīng)傳導(dǎo)的遞質(zhì)，對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。

　　含卵磷脂

　　卵磷脂能延續(xù)腦細(xì)胞生命，增強腦部活力，還具有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等功效。最佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。

　　含鎂含鈣

　　核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)，而鎂能幫助核糖核酸進(jìn)入腦細(xì)胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。多食堿性和富含維生素的食物大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應(yīng)該多吃一些堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。含有苯丙氨酸和精氨酸苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度，精氨酸被稱為“大腦食糧”因為它能增強記憶能力，提高記憶商數(shù)。