不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 腦力開(kāi)發(fā) > 記憶力 > 提高記憶力 > 提高記憶力的食物有什么

提高記憶力的食物有什么

時(shí)間: 若木631 分享

提高記憶力的食物有什么

  增強(qiáng)記憶力最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是通過(guò)日常飲食。可多吃一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個(gè)細(xì)胞之中)、鈣、鎂等的食物可以有效提高記憶力。

  增強(qiáng)記憶力的食物有:

  含膽堿

  乙酰膽堿是神經(jīng)傳導(dǎo)的遞質(zhì),對(duì)記憶力十分重要。往往記憶力減退的人,大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降,老年人更甚。所以補(bǔ)充乙酰膽堿是增強(qiáng)記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚(yú)、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。

  含卵磷脂

  卵磷脂能延續(xù)腦細(xì)胞生命,增強(qiáng)腦部活力,還具有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等功效。最佳食物有腦類(lèi)、蛋黃、芝麻、花生等。

  含鎂含鈣

  核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì),而鎂能幫助核糖核酸進(jìn)入腦細(xì)胞。含鎂豐富的食物有豆類(lèi)、蕎麥、堅(jiān)果類(lèi)、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì),充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補(bǔ)鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚(yú)類(lèi)、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類(lèi)等。

  多食堿性和富含維生素的食物

  大腦在酸性條件下容易疲憊、老化,所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些堿性食物。常見(jiàn)的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類(lèi)對(duì)維護(hù)腦體功能也有很大的作用,富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。

  含有苯丙氨酸和精氨酸

  苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度,精氨酸被稱(chēng)為“大腦食糧”因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力,提高記憶商數(shù)。

  脂肪類(lèi)

  脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增強(qiáng)記憶力,就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物、堅(jiān)果類(lèi)(如核桃)等。

  蛋白質(zhì)類(lèi)

  蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì),在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用,是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)、貝類(lèi)等。

  多吃藍(lán)莓

  美國(guó)和加拿大研究人員近日發(fā)表的報(bào)告說(shuō),多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力。

  研究人員對(duì)兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結(jié)束后,飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測(cè)試中的表現(xiàn)得到明顯改善,但對(duì)照組卻沒(méi)有變化。上述研究則表明,多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化,從而提高記憶力。市場(chǎng)上有售藍(lán)莓飲料,記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用。

  吃好早餐

  加拿大多倫多的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):年齡在61~79的男性和女性中,吃過(guò)早餐的人能夠在記憶評(píng)分測(cè)試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且,吃過(guò)早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。

  碳水化合物

  葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì),而它主要通過(guò)碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否則會(huì)使大腦進(jìn)入多度疲勞狀態(tài),容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

129853