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學(xué)習(xí)啦>腦力開(kāi)發(fā)>記憶力>提高記憶力>

可能損害記憶力的外界因素

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  丹海姆·哈爾曼博士提出,人體有一種叫自由基的物質(zhì),可能是導(dǎo)致人體器官衰退的主要因素。它能異化脫氧核糖核酸(DNA),通過(guò)脫氧對(duì)大腦產(chǎn)生損傷,使神經(jīng)細(xì)胞窒息而死,導(dǎo)致許多衰老跡象,如記憶力下降、早老性癡呆、皮膚干燥、皺紋增多、老年斑、關(guān)節(jié)炎、白內(nèi)障、動(dòng)脈硬化、癌癥及中風(fēng)。

  ①、環(huán)境污染使得自由基到處可見(jiàn)。如X光、微波、核輻射,有毒重金屬(如在民用水中發(fā)現(xiàn)的鋁、鎘)、煙霧、食物化學(xué)添加劑、香煙產(chǎn)生的煙、汽車(chē)廢氣、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品,比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多數(shù)瓶裝沙拉調(diào)料,以及質(zhì)量低劣的食用油。

  人一旦吃進(jìn)這樣的產(chǎn)品(加工過(guò)的食品、飯店及快餐店食品),它們就在人體中形成自由基。用這樣的油高溫加工食品(油炸食品如炸薯?xiàng)l),會(huì)使其氧化速度加快,釋放更多的自由基。而大部分自由基都會(huì)進(jìn)入大腦,大腦是人體最容易受到自由基攻擊的部位。

  因此,改掉不良飲食習(xí)慣,抵制由于污染帶來(lái)的對(duì)大腦的損害,是需要我們特別關(guān)注的。

 ?、?、避免受到重金屬污染的水和食物。鉛、鋁等重金屬一旦進(jìn)入人體,很難排出體外,長(zhǎng)期攝入,會(huì)造成早老性癡呆。因此,長(zhǎng)期用鋁制餐具、炊具,或喜愛(ài)食用加入明礬的食物,如油條、粉條等,會(huì)增加體內(nèi)鋁含量。而過(guò)量食用含鉛的松花蛋會(huì)造成鉛中毒。同樣,喝水也應(yīng)避免污染,最好喝比較純凈的水。

 ?、邸熅疲?/strong>過(guò)量煙酒會(huì)破壞大腦細(xì)胞合成蛋白質(zhì),造成記憶力衰退。美國(guó)一位腦科學(xué)家實(shí)驗(yàn)研究飲酒對(duì)反應(yīng)速度的作用,發(fā)現(xiàn)喝一瓶紅葡萄酒前后,反應(yīng)快慢相差近3倍。酒精在大腦產(chǎn)生一種脂肪酸化合物,使人進(jìn)入迷醉狀態(tài),不僅降低反應(yīng)速度,而且襲擊語(yǔ)言、情緒、記憶。長(zhǎng)期酗酒,會(huì)造成記憶力嚴(yán)重衰退,想要恢復(fù)記憶,需要8年的時(shí)間。煙民每吸一支香煙,會(huì)減少體內(nèi)25毫克的維生素C。

 ?、堋⒏咧臼称罚?/strong>加拿大科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),高脂飲食會(huì)損害記憶及注意力集中能力。吃高脂食物的老鼠,無(wú)論在記憶、學(xué)習(xí)及注意力集中能力方面,都明顯減弱。 經(jīng)過(guò)3個(gè)月后,學(xué)習(xí)及記憶會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重功能障礙。

 ?、荨㈥P(guān)注電磁污染。

  我們?nèi)粘-h(huán)境中的電磁污染都可引起思維混亂、記憶模糊、抑郁和腦功能受損。如空調(diào)、電視、電腦。美國(guó)科學(xué)家測(cè)試發(fā)現(xiàn),當(dāng)向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場(chǎng)時(shí),他們的短時(shí)記憶下降了。前蘇聯(lián)的測(cè)試表明,低頻電磁場(chǎng)可引起多動(dòng)癥和干擾睡眠習(xí)慣,損害記憶和邏輯思維。來(lái)自電視廣播發(fā)射塔、高圧電線、機(jī)場(chǎng)、雷達(dá)、家電的輻射,會(huì)產(chǎn)生電子煙霧,可影響記憶,導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑郁癥。

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