十大健腦和提高記憶力的食物
有些食物有助于人的智力,能夠增強人的記憶功能,大家知道吃什么食物能夠增強記憶力嗎?下面就是小編給大家?guī)淼脑鰪娪洃浟Φ氖澄?，希望能幫助到大?
大腦最愛的十大健腦和提高記憶力的食物
大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群都有補腦健腦的需要，大腦健康年輕自然長壽。除了保證每日足夠的睡眠和適量運動，還可以通過食物為大腦補充營養(yǎng)。
花生：延緩大腦衰退
花生具有延緩大腦衰老，增強記憶力，改善血液循環(huán)的作用
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。實驗證明，經(jīng)常食用花生可以改善血液循環(huán)、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。
魚肉：防止腦細胞退化
魚肉是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。
雞蛋：促進大腦發(fā)育
雞蛋是一種常見的營養(yǎng)補充來源，被營養(yǎng)學家成為“完全蛋白質的模式“。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要的作用，能夠促進大腦發(fā)育，增加記憶力。
核桃：增強記憶力
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇的含量，因此吃核桃對人的心臟有一定好處。除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
每天早晚各吃幾個核桃，會對身體有很大幫助。但是不能吃的太多，每天最多4個，吃得太多會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
南瓜：有助于腦部運轉
多吃南瓜能讓大腦思維敏捷
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素。據(jù)荷蘭科學家研究發(fā)現(xiàn)，多攝取β-胡蘿卜素可以維持較為敏銳的思考能力。南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發(fā)育，有助于腦部運轉;如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。
深綠色的葉菜、胡蘿卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有豐富的β-胡蘿卜素。
海帶：健腦益智
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質，是大腦發(fā)展過程中不可缺少的。
葵花子：保持大腦思維敏捷
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕點。葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常見的榨油原料，葵花籽油是營養(yǎng)學界推崇的高檔健康油脂。
香蕉：促進腦細胞生長
香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡身體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，長吃香蕉對補腦很有幫助。除此之外，香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可以減輕心理壓力。
牛奶：促進神經(jīng)細胞生長
牛奶有豐富發(fā)蛋白質、鈣以及大腦中所必須的氨基酸
“每天一杯奶，強壯中國人”，牛奶是非常完美的營養(yǎng)品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的氨基酸。
牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶有助于睡眠。
芝麻：健腦黑發(fā)
黑芝麻中含有的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
哪些食物最補腦
深色綠葉菜
蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而對于高中生來說深色綠葉菜中維生素含量最高，補腦效果也最好。
大蒜
高中生最補腦的食物的第三名竟然是“大蒜”!大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。 大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為 大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些 大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。
豆類及其制品
高中生最補腦的食物第五名是豆類及其制品，含有大腦所需的優(yōu)質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
適合學生補腦提高記憶力的食物有哪些
補腦提高記憶力的食物--魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
①魚類具豐富營養(yǎng)價值。
?、贒HA是促進腦力的關鍵元素。
補腦提高記憶力的食物--南瓜
南瓜，不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
同時南瓜可以促進生長發(fā)育。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
補腦提高記憶力的食物--香蕉
香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。傳說佛祖就是因為吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫“一天一蘋果，疾病遠離我”，套用在香蕉上甚至更合適。
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
補腦提高記憶力的食物--核桃
我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽為“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
補腦提高記憶力的食物--花生
花生是中國人喜歡的傳統(tǒng)食品，有一定的藥用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱為“人參果”，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。
補腦提高記憶力的食物--葵花子
科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
補腦提高記憶力的食物--牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
同時牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
補腦提高記憶力的食物--芝麻
黑芝麻富含脂肪和蛋白質，還有很多維生素和微量元素，是養(yǎng)生極佳的食物，還有利于頭發(fā)的生長健康，下面我們就來具體看一下黑芝麻的功效與作用。
健腦益智：黑芝麻中含有的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。
補腦提高記憶力的食物--海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。海帶中含有?；撬幔麑和竽X發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長
補腦提高記憶力的食物--獼猴桃
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內神經(jīng)遞質合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
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