中秋節(jié)的食物有哪些
重陽節(jié)是每年的農歷九月初九,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在重陽節(jié)會有很多民間活動,那么重陽節(jié)是一個什么樣的節(jié)日呢?下面是小編整理的中秋節(jié)的食物有哪些,希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)的食物有哪些
1、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之月餅
據說中秋節(jié)吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象征著團圓和睦,是中秋節(jié)必食之品。
2、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之柚子
柚子也是中秋節(jié)的必備品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。
3、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之板栗
板栗,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。
4、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之菱角
中秋節(jié)吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。
5、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之糍粑
中秋吃糍粑據說是源于春秋戰(zhàn)國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。做法是:糯米蒸熟后倒進石碓窩里,兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米,最后用模具制成各種形狀,或直接做成團狀或餅狀。
6、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之桂花糕
桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
7、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之田螺
在廣東許多地方,中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。
8、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之大閘蟹
這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往的?;氐绞浪椎纳?不過今天的大閘蟹一定夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷。
重陽節(jié)是什么節(jié)日
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,為每年的農歷九月初九日,中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。重陽節(jié),早在戰(zhàn)國時期就已經形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。
20世紀80年代起,中國把九月初九日定為老人節(jié),倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。預計到2050年,中國將成為世界上老齡化最嚴重的國家之一。關愛老人不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德,也是老齡化社會中每個人應盡的義務。
重陽節(jié)發(fā)展歷史
春秋戰(zhàn)國時期
重陽節(jié)已有2000多年的歷史。重陽節(jié)的起源,最早可以推到春秋戰(zhàn)國時期。戰(zhàn)國時代,重陽已受到人們重視,但只是在帝宮中進行的活動。
漢代
過重陽節(jié)的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九日,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。
三國時代
“重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國時代。據曹丕《九日與鐘繇書》中載:“歲往月來,忽復九月九日。九為陽數(shù),而日月并應,俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!?/p>
晉代
陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗。
唐朝
重陽節(jié)被定為正式節(jié)日。從此以后,宮廷、民間一起慶祝重陽節(jié),并且在節(jié)日期間進行各種各樣的活動。
宋代
重陽節(jié)更為熱鬧,《東京夢華錄》中曾記載了當時北宋重陽的盛況?!段淞峙f事》也記載有南宋宮廷“于八日作重九排當”,以待翌日隆重游樂一番。明代,皇宮中宦官宮妃從初一時就開始吃花糕。九日重陽,皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝。
明代
九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕慶祝,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志。
20世紀80年代
中國一些地方把夏歷九月初九日定為老人節(jié),倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。中國政府在1989年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。