2021重陽節(jié)飲什么酒比較好
農(nóng)歷九月九日的時(shí)候是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，而在這個(gè)節(jié)日到來的時(shí)候人們也會(huì)有一些特殊的習(xí)俗活動(dòng)來慶祝節(jié)日的到來，那我們知道重陽節(jié)飲的酒有哪些嗎？下面是小編整理的重陽節(jié)飲的酒，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
重陽節(jié)飲什么酒
菊花酒
重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的"吉祥酒"。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱"長(zhǎng)壽酒"，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱"菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚羴砟昃旁戮湃帐际?，就飲焉，故謂之菊花酒。"傳說喝了這種"菊花酒"可延年益壽。據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時(shí)，宮中"九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽"。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽時(shí)節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，"九月九日……，飲菊酒，禍可消"。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始?！肚G楚歲時(shí)記》載稱"九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(zhǎng)壽。"到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。
九月九登高的起源是什么
說法一：重陽登高起源于古代人們對(duì)山神的崇拜，信奉山神可以使人免除災(zāi)害。古人認(rèn)為“九為老陽，陽極必變”，九月九日，月、日均為老陽之?dāng)?shù)，不吉利。因此衍化出一系列避不祥、求長(zhǎng)壽的活動(dòng)(這里并非如魏文帝曹丕所稱“九”為“宜于長(zhǎng)久”之?dāng)?shù)。這是明代謝肇淛《五雜俎》中的看法)。所以，人們?cè)凇瓣枠O必變”的重陽日子里，必須往山上游玩，以避免災(zāi)禍。最初人們還要祭拜山神以求平安吉祥，后來逐漸演化成一種娛樂活動(dòng)。
說法二：重陽時(shí)節(jié)，秋收已經(jīng)完畢，農(nóng)活不多，農(nóng)民相對(duì)比較清閑。而這時(shí)正是山野里的野果、藥材之類植物的成熟季節(jié)，于是農(nóng)民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料，并把這種上山采集的活動(dòng)叫做“小秋收”。因此，九月初九登高的習(xí)俗由此演變而來。
重陽登高的說法
登高辟邪氣
在我國的古代，有著重九一“陽”登勤之日，地氣上升，天氣下降的說法。而古人們?yōu)榱吮苊饨佑|到邪氣，所以才在九九這一天登高以避邪氣。不過這一說法現(xiàn)在看實(shí)在有些不科學(xué)。不過，九九一般正值秋高氣爽的收獲季節(jié)，舉家出游、登高望遠(yuǎn)在時(shí)令上是非常適宜的。
登高山祈福
據(jù)《禮記·祭法》中有記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見怪物，皆曰神?！惫糯说纳瞽h(huán)境比起現(xiàn)今要艱苦許多，最早時(shí)期人們的很多事物大都來自于才集合和狩獵，而山林中生長(zhǎng)的各種植物和動(dòng)物得以讓人類生存和繁衍。因此在古代，古人們對(duì)于山特別是高山是有崇拜的。因此在舅舅這一天登高山也是一種表達(dá)人們敬畏崇拜和祈福的一種行為。
辭青
大家應(yīng)該都聽說過春季的踏青一說，實(shí)際上與之相對(duì)的還有秋季的辭青一說。據(jù)清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中記載：“(重陽)有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之辭青?！?/p>
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