重陽(yáng)節(jié)都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
重陽(yáng)節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。那么重陽(yáng)節(jié)都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗呢?下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問。
重陽(yáng)節(jié)都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
1、簪菊花
重陽(yáng)節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。清代,北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”,這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
2、吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕亦稱“花糕”,漢族重陽(yáng)節(jié)食品。流行于全國(guó)大部分地區(qū)。蒸重陽(yáng)糕方法與蒸年糕相同,不過蒸糕要小一點(diǎn),糕要薄一點(diǎn)。以米粉、豆粉等為原料,發(fā)酵,更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。為了美觀中吃,人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕),這樣制成的重陽(yáng)糕,香甜可口。
3、登高,旅游
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗,金秋九月,天高氣爽,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢,《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí),有著名的“龍山落帽”故事。
4、賞菊并飲,菊花酒
重陽(yáng)佳節(jié),中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘繇,祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
5、佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽(yáng)節(jié)寓意
重陽(yáng)節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月初九。雙九重疊,所以也稱“重九”。為什么稱為“重陽(yáng)”呢?古時(shí)候,以二、四、六、八、十為陰數(shù),以一、三、五、七、九為陽(yáng)數(shù),九為陽(yáng)數(shù)中最大。古籍(易經(jīng))上有:“以陽(yáng)爻為九?!眱申?yáng)相重,因此又稱“重陽(yáng)”。
新中國(guó)成立后,重陽(yáng)節(jié)又叫"老人節(jié)",1989年,我國(guó)重陽(yáng)節(jié)正式定名為老人節(jié)。每年農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)定為全國(guó)的敬老日。中華民族素有尊老敬老傳統(tǒng)美德,重陽(yáng)節(jié)前后,黨和政府以各種形式開展敬老活動(dòng),比如召開座談會(huì)、老人宴、銀發(fā)旅、搞體檢、贈(zèng)禮品、幫勞動(dòng)等等,豐富多彩。多數(shù)地方還組織老年人登山秋游,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養(yǎng)人們回歸自然,熱愛祖國(guó)大好山河的高尚品德。
一些地方的群眾也有利用重陽(yáng)登山的機(jī)會(huì),祭掃祖墓,紀(jì)念先人。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。
重陽(yáng)節(jié)吃的食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽(yáng)節(jié)的保留項(xiàng)目,請(qǐng)注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個(gè)菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”,是用發(fā)面做成的糕點(diǎn),輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽(yáng)糕就不會(huì)腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽(yáng)糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽(yáng)習(xí)俗中,吃重陽(yáng)糕是必不可少的一項(xiàng),因?yàn)椤案狻迸c“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
4.核桃
核桃是補(bǔ)腦的最佳食品,亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品,對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
廣東重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗
廣州番禺人把重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。每當(dāng)重陽(yáng)來(lái)臨,人們便三五成群或全家結(jié)伴來(lái)到蓮花山、白云山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山覽勝。許多都是在重陽(yáng)日到來(lái)的前夜就開始登山,并備好食物和帳篷,露宿山頂,等待日出。
連川重陽(yáng),童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì),想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來(lái)參加。陽(yáng)江市重陽(yáng)節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽(yáng)節(jié)早起,大家齊聲高喊“趕山貓”,以此為安和富利之吉兆。
廣東懷集縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語(yǔ)說:“九月九,牛羊各自守”。
清遠(yuǎn)連州保安鎮(zhèn)的重陽(yáng)“大神”盛會(huì)已持續(xù)千百年。每到重陽(yáng)日家家戶戶貼門對(duì),村村寨寨結(jié)彩門。盛會(huì)最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“搖高神”、“扮故事”等節(jié)目。
佛山重陽(yáng)節(jié)祭祖的習(xí)俗,叫做“秋祭”,舊時(shí)的重陽(yáng)節(jié),掃墓人士大多以家庭為單位,帶上祭品上山拜祭先人。而今的重陽(yáng)節(jié)則由上山掃墓祭祖演變?yōu)榧抑屑雷妗?/p>
潮州人過重陽(yáng)節(jié)不但有放風(fēng)箏的習(xí)俗,還會(huì)制作美味的“油麻團(tuán)”作為祭品。放風(fēng)箏,潮州人叫做“放風(fēng)禽”或“放風(fēng)琴”。這是因?yàn)轱L(fēng)箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀制作而成的,所以有此稱謂。又因潮語(yǔ)的“禽”與“琴”諧音,故又稱之為“放風(fēng)琴”。
在潮州地區(qū),當(dāng)?shù)厝擞谩坝吐閳F(tuán)”作為祭品也有一定的來(lái)歷。因?yàn)椤坝吐閳F(tuán)”的“團(tuán)”,潮人在這里讀“緣”,“團(tuán)”正好與“緣”的讀音相同,因而古時(shí)候的潮人,便有了在重陽(yáng)節(jié)“結(jié)緣”的重要習(xí)俗,其意是結(jié)個(gè)良緣。重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天,左鄰右舍之間互相探訪,互贈(zèng)“油麻團(tuán)”。
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