中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些
一年一度的中秋佳節(jié)，在所有人的翹首企盼中微笑而至。中秋節(jié)的最常見的習(xí)俗莫過于吃月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。那么中秋節(jié)的習(xí)俗還有哪些?一起來看看中秋節(jié)習(xí)俗相關(guān)知識(shí)要點(diǎn),歡迎查閱!
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中秋節(jié)習(xí)俗
圍繞著中秋節(jié)，自古以來形成了豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，其中既有各地普遍接受的流行風(fēng)俗，也有富有地域特色和民族風(fēng)情的習(xí)俗。
吃月餅
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說唐朝時(shí)期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習(xí)俗，但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起，則是宋代的事情。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！蹦纤挝膶W(xué)家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。傳說元末，人們還利用月餅來傳遞反元信息，說明當(dāng)時(shí)月餅已經(jīng)走入尋常百姓家，成為中秋佳節(jié)的必備食品。長期以來，我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，明清時(shí)期，餅師已經(jīng)把嫦娥奔月等神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上。一位清朝文人形容道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，看來和現(xiàn)在的月餅已頗為相近了。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作更加精細(xì)，餡料考究，外型美觀，還分成平式、蘇式、廣式、臺(tái)式等不同風(fēng)味。月餅作為吉祥、團(tuán)圓的象征，寄托著人們的美好愿望，而吃月餅和送月餅的習(xí)俗也一直延續(xù)至今。
賞月
我國自古就有祭月和賞月的習(xí)俗。周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月活動(dòng)。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，每逢這一日，“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模，我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘，他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩?，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達(dá)旦，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
除了賞月和吃月餅之外，不同地區(qū)的人們也都根據(jù)自己的地域傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)情來歡慶中秋，形成了帶有濃厚地方特色的不同的中秋風(fēng)俗。如南方許多地區(qū)盛行中秋賞桂和觀潮，老北京流行玩兔兒爺，此外還有廣州的樹中秋、安徽一帶的燒塔、香港的舞火龍等等，很多少數(shù)民族也有跳月、拜月等中秋習(xí)俗，這些活動(dòng)大大豐富了我國傳統(tǒng)節(jié)日文化。
觀潮
中秋觀潮的習(xí)俗由來已久。"定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。"這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。耍祿仔
“耍祿仔”是過去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提著成群結(jié)隊(duì)游樂，或提著各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色，沿街踏歌而行，一邊唱著“耍祿歌”：“耍祿仔，耍祿兒，點(diǎn)明燈。識(shí)斯文者重斯文，天下讀書為第一，莫謂文章無用處，古云一字值千金，自有書中出貴人……”兒童們在盡情游樂之后散去，各自回家吃月餅果品之類。
玩兔爺
玩兔爺?shù)钠鹪醇s在明末，流行于北京一帶。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護(hù)背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著兩只大耳朵，亦莊亦諧。《燕京歲時(shí)記》：“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺?！鼻宕鷮m廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而北京百姓們稱它為兔兒爺。在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余。
玩花燈
中秋節(jié)，有許多的游戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì)，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。廣西有簡單的戶秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。如今廣西廣東的不少地區(qū)，在中秋夜布置燈會(huì)，扎制用電燈照亮的大型現(xiàn)代燈彩，還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。
扎燈籠
古時(shí)在廣東，中秋臨近時(shí)，小孩子們在家長協(xié)助下，用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈。此外，還有很多小朋友會(huì)用水果皮扎燈籠?！霸蹅兾⑿蜁r(shí)候，流行木瓜燈，利用木瓜皮制成得別致花燈，非常有意思，木瓜燈陪我度過整個(gè)童年?！背四竟蠠?，還有香蕉燈，最簡便的是“柚皮燈”，幾乎家家戶戶的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來“樹中秋”，更有情侶提著燈籠依偎賞月。
舞火龍
舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長達(dá)70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會(huì)之夜，這個(gè)區(qū)的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂下歡騰起舞，很是熱鬧。
聽香
聽香是古代流傳在臺(tái)地區(qū)的中秋習(xí)俗。古時(shí)想得到佳偶的少女，先在家中神明前燒香祭拜，訴說心事，祈求神明指示聽香的方向，然后依指示方向在路上無意間或偷聽到的第一句話，牢記在心，回家再擲茭，判斷來解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事，而聽到的話是吃甜餅或花開、月圓，就表示吉兆，喜事近了。
偷月亮菜(偷菜求郎)
在臺(tái)灣，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。相傳裝飾美麗的未婚少女如果在中秋夜踏著月光，偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會(huì)遇到一個(gè)如意郎君。因此臺(tái)灣有句俗語“偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，嫁好婿”指的就是這項(xiàng)習(xí)俗。
湖南侗鄉(xiāng)的中秋之夜，流行著一種有趣的“偷月亮菜”風(fēng)俗。相傳古時(shí)候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。
燃寶塔燈
中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈，而且主要在南方流行。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之;還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個(gè)琉璃盞，紅光四射。另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動(dòng)。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
拋帕招親
在我國福建一些地區(qū)，中秋之夜有“拋帕招親”的習(xí)俗。一般是于廣場中搭一彩臺(tái)，布置成月宮景狀，設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，將一些繡著不同花色的手帕向臺(tái)下拋去，如有人接到的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有些未婚的小伙在交還手帕?xí)r，若“嫦娥”喜歡，則可交友往來，情投意合者便可喜結(jié)良緣。
竊瓜祈子
在湖南的衡陽“中秋晚，有送瓜”一事?！胺蚕S履原之家，娶婦數(shù)年不育者，則親友舉行送瓜，先數(shù)日，于菜園中竊冬瓜一個(gè)，須令園主不知，以彩色繪成面目，衣服裹于其上若人形。舉年長命好者抱之，鳴金放炮，送至其家。年長者置冬瓜于床，以被覆之，門中念日，種瓜得瓜，種豆得豆。受瓜者設(shè)盛筵款待之，若再事然。婦得瓜后，即剖食之。俗傳此事最驗(yàn)云?！痹诤怅枺彩谴謇锝Y(jié)了婚沒有生育兒女的人家，只要人緣好，村里都會(huì)有人給他們“送子”。
飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
吃田螺
民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)?？梢姶苏f法言之有理。但為什么一定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
賞桂花
每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節(jié)的一種美的享受。
中秋節(jié)來歷
關(guān)于中秋節(jié)的起源，說法較多。中秋一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜 中秋節(jié) 中秋節(jié) 粥飲食?！?/p>
一說它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)。《禮記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時(shí)代，帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二是中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)?！扒铩弊值慕忉屖牵骸扒f稼成熟曰秋”。八月中秋，農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日?！爸星铩本褪乔锾熘虚g的意思，農(nóng)歷的`八月是秋季中間的一個(gè)月，十五日又是這個(gè)月中間的一天，所以中秋節(jié)可能是古人“秋報(bào)”遺傳下來的習(xí)俗。
也有歷史學(xué)家研究指出，中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思，成功發(fā)明月餅，并廣發(fā)軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。
中秋詩句
《望月懷遠(yuǎn)》
唐 張九齡
海上生明月，天涯共此時(shí)。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈(zèng)，還寢夢佳期。
《十五夜望月》
唐 王建
中庭地白樹棲鴉，
冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望，
不知秋思落誰家。
《水調(diào)歌頭》
宋 蘇軾
明月幾時(shí)有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時(shí)圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共蟬娟。
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