元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗有哪些
元宵是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日，元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈、猜燈謎、吃元宵。元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。這次小編給大家整理了元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗，供大家閱讀參考。
吃"元宵"
正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗，元宵即"湯圓"，它的做法成份風味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上"元宵"。
送花燈
"送花燈"簡稱為"送燈"，其實質意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為"燈"與"丁"諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
耍龍燈
龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳于很多的地方。
舞獅子
舞獅，又稱"獅子舞"、"獅燈"、"舞獅子"，多在年節(jié)和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。
猜燈謎
每逢元宵節(jié)，各個地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設了戲曲表演的內(nèi)容。
踩高蹺
高蹺會一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結束。
祭門、祭戶
古代有"七祭"，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
走百病
"走百病"，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
逐鼠
逐鼠在農(nóng)歷的正月十五舉行。養(yǎng)蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說這樣做，本年的老鼠就不會吃蠶寶寶。
有兩種說法：一種是史料記載的，公元前180年漢文帝劉恒與大臣周勃、陳平等平息了呂氏家族叛亂，這天恰是正月十五。劉恒為慶祝勝利，大赦天下，與民同樂，于是把這天定為元宵節(jié)，家家戶戶吃一種用糯米做成帶餡的球形食物，寓意合家團圓。
另一種說法則是民間傳說：春秋末年，楚昭王在歸家途中發(fā)現(xiàn)江中漂浮著一個白色圓物，令人撈起后剖開，瓣紅如胭脂，香味撲鼻，食之味道甘美。昭王令大臣請教孔子?？鬃诱f：“此為浮萍果，得之者主復興之兆。”這天正是正月十五，楚昭王大喜，令人以面粉按此果形狀仿制后食之，以圖圓滿吉祥。從此，正月十五吃元宵流傳下來。
1、紅燒肉
紅燒肉相信是很多人餐桌上面必備的吧，每到一個時間都是會做上一道紅燒肉來吃的，其實紅燒肉是非常好的一種選擇呢，特別是下飯吃是最好吃的呢，那種鹵香味光是聞著就要流口水了。
2、拔絲湯圓
拔絲湯圓的前提是先將元宵炸熟，其實道理跟拔絲地瓜一樣的。鍋內(nèi)加入白糖及適量的水，用小火慢慢將水加熱白糖溶化，一直加熱至白糖冒泡變成金黃色，此時將炸好的湯圓放入鍋內(nèi)，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋盛盤，就做成甜香可口的拔絲湯圓。
3、生菜
生菜，也許很多人都說，平時也經(jīng)常吃，這個元宵節(jié)有什么關系。其實，元宵吃生菜是廣東人喜歡的，生菜拌以糕餅煮是一種不錯的食物，同時也表達了人們對節(jié)慶也圖一個好兆頭。從生菜的名字來說，可以諧音為生財，因此生菜是象征富貴吉祥的吉祥之物。
4、糟羹
糟羹是浙江臺州的一種傳統(tǒng)小吃菜，主要是用米粉，薯粉或者藕粉調(diào)制而成。糟羹有咸和甜兩種口味，在當?shù)亍罢率某韵淘愀?，正月十五吃甜糟羹”的習俗?/p>
咸糟羹，一般用蔬菜，肉末或者魚肉制作而成，先把肉菜炒熟，加水燒開然后加入米粉或者薯粉慢慢攪拌成濃稠狀。
5、土豆燉牛肉
土豆燉牛肉，吃過的都知道是好吃的，因為土豆和牛肉是非常好的搭配來著，重點是真的好吃，而且對于家常菜來吃是最好的選擇了，那種香香軟爛的感覺是非常好吃的。
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