2023元宵節(jié)為什么要吃元宵

吃元宵是一個古老的傳統(tǒng)習俗，元宵的形狀十分的圓潤，所以吃元宵也意喻著團團圓圓、平平安安，有團圓美滿之意。下面小編為大家整理了元宵節(jié)為什么要吃元宵，希望大家喜歡!

元宵節(jié)為什么要吃元宵

據文字記載,宋代以前沒有元宵,那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠門戶”的說法,這種糕粥就是元宵的前身,經過多年的演變,到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”,也就是湯圓,寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團圓。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。

辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位,他忌諱諧音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓”。如今人們一說起元宵,大家就認為是團團圓圓之意,認為這一天吃元宵象征著對親人思念。

元宵節(jié)吃什么

生菜

廣東人過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節(jié)慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節(jié)日多食動物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養(yǎng)更為全面。

油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。

元宵食用注意

1、早餐不宜吃元宵

元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養(yǎng)外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當正餐,上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵后最好活動兩小時以上再睡覺。