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夏至期間可以吃什么進補

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2023年夏至期間可以吃什么進補

夏至季節(jié)推薦水果當屬哈密瓜,因為哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。下面是小編為大家整理的夏至期間可以吃什么進補,希望對您有所幫助!

夏至期間可以吃什么進補

夏至期間可以吃什么進補

黃瓜

夏季對人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

鯉魚

夏初的鯉魚正值產卵季。魚在臨近產卵期時,體內積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分,身體肥碩而結實,因此肉的味道最鮮美,吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說,鯉魚富含優(yōu)質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

綠豆粥

綠豆有“食中佳品,濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥,可用以清熱解毒、消暑、利水,治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用,否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種?!侗静菥V目》記載:“梅實采半黃者,以煙熏之為烏梅?!痹摐澈现?,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲可祛病除疾、保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

西瓜

我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓”。西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;經常飲酒的人體內偏熱,若能常吃些西瓜能清火解熱,還能加強肝臟解除酒精毒性的作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。夏天出汗多,隨著汗水的排出,丟失的營養(yǎng)也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。

夏至的氣候特點

中國民間把夏至后的15天分成3“時”,一般頭時3天,中時5天,末時7天。這期間中國大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態(tài)需水均較多。

一、對流天氣

夏至以后地面受熱強烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱“夏雨隔田坎”。

唐代詩人劉禹錫,曾巧妙地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水,不都像詩中描寫的那么美麗,常常帶來局地災害。

二、暴雨天氣

夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農業(yè)產量影響很大,有“夏至雨點值千金”之說。這時長江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長的需求。

多數情況,“夏至”期間,正值長江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,容易形成洪澇災害,甚至對人民生命財產造成威脅,應注意加強防汛工作。

三、江淮梅雨

夏至時節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié),這時正是江南梅子黃熟期,空氣非常潮濕,冷、暖空氣團在這里交匯,并形成一道低壓槽,導致陰雨連綿的天氣。

在這樣的天氣下,器物發(fā)霉,人體也覺得不舒服,一些蚊蟲繁殖速度很快,一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛(wèi)生,盡量不吃生冷食物,防止傳染病發(fā)生和傳播。

四、高溫桑拿

夏至和冬至一樣,都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學上規(guī)定,夏至為北半球夏季的開始。過了夏至,雖然太陽直射點逐漸向南移動,北半球白天一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長。

但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多,故在以后的一段時間內,氣溫將繼續(xù)升高,因此有“夏至不過不熱”的說法。

夏至的由來

夏至的這一天,太陽直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長的一天,四川各地從日出到日沒大多為十四小時左右。夏至這雖然白晝最長,太陽高度角最高,但并不是一年中最熱的的時候。因為,近地層的熱量,這時還在繼續(xù)積蓄,并沒有達到最多之時。過了夏至,我省盆地農業(yè)生產因農作物生長旺盛,雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期,高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時,盆地西部雨水量顯著增加,使入春以來盆地雨量東多西少的分布形勢,逐漸轉變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱,一般這時可望解除。近三十年來,盆地西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數雖不多,但程度卻比較嚴重。因此,要特別注意作好防洪準備。夏至節(jié)氣是盆地東部全年雨量最多的節(jié)氣,往后常受副熱帶高壓控制,出現(xiàn)干旱的現(xiàn)象。

夏至的注意事項

飲食要多吃“苦”

夏至來臨的時候要注意清淡飲食,多吃苦味蔬菜:如苦瓜、香菜等,有除燥祛濕、清涼解暑、清心明目等作用。不過,苦味食物多屬寒涼,體質較虛弱者不宜多用。

忌夜食生冷、空腹飲茶

一些體質較弱或是上了年紀的人,經常會感到肚子冰涼,不易消化攝入的食物。夜間要注意不要吃生冷、粘膩之物,否則會引起腹脹、吐瀉等情況??崭癸嫴?,易傷人體陽氣,咸味引茶入腎,易傷腎陽,容易引起腹瀉、痛經等癥狀。

忌冷水淋浴

夏至天氣炎熱,人的汗腺處于開泄狀態(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導致陽氣受損。容易引起手足發(fā)冷、小腿抽筋等癥狀。即使是熱水洗浴,亦要注意浴后避風,尤其是小孩子更要注意。

夏至三候分別為哪三候

一候鹿角解

糜與鹿雖屬同科,但古人認為,二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生,所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便丌始脫落。而糜因屬陰,所以在冬至日角才脫落;

二候蟬始鳴;

雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;

三候半夏生

半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。我國民間把夏至后的15天分成3“時”,一般頭時3天,中時5天,末時7天。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農業(yè)產量影響很大,有“夏至雨點值千金”之說。一般年份,這時長江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長的要求?!肚G楚歲時記》中記有:“六月必有三時雨,田家以為甘澤,邑里相賀?!笨梢娫?000多年前人們已對此降雨特點有明確的認識。

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