夏至節(jié)氣的特點和風俗
夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時候，那么關于夏至的特點和風俗不知你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了夏至節(jié)氣的特點和風俗一覽，歡迎參閱。
夏至節(jié)氣的特點和風俗
夏至節(jié)氣的特點：對流天氣、暴雨天氣、江淮梅雨、高溫桑拿。
1、對流天氣
夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災害。
2、暴雨天氣
夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。這時長江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長的需求。
多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產(chǎn)造成威脅，應注意加強防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至時節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。
4、高溫桑拿
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-_年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。
夏至節(jié)氣的習俗
夏至吃面
江南有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等。
在老北京民間，有“冬至餃子夏至面”之說，夏至這天，北京人多半選擇吃面，有打鹵面、炸醬面、牛肉面、雞蛋面等，吃起來別有風味。吃面時，人們喜歡將面煮熟后用冷水過一下，然后用芝麻醬(或炸醬)、花椒油、老陳醋、黃瓜絲等拌一下，再把蒜瓣搗成蒜泥，往上一潑，味道鮮美，還能降溫消暑。
祭神祀祖
中國是個農(nóng)業(yè)大國，所慶祝的節(jié)日中大部分與農(nóng)業(yè)有關。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。
消夏避伏
在古代，夏至時，婦女們相互贈送折扇、脂粉等物品，借折扇生風、以脂粉散體熱所生的濁氣，防生痱子。
在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。在當代，雖然我們已經(jīng)不需要儲存冰塊來消夏，但是自夏至前就全天運行的空調(diào)不過是這個傳統(tǒng)在現(xiàn)代的另一種體現(xiàn)而已。
夏至為什么叫夏至
作為二十四節(jié)氣之一的夏至，是最早被確定的一個節(jié)氣。夏至這天，白天最長，夜間最短。代表的寓意是炎熱將至的意思，它的氣候特點就是暴雨、梅雨天氣，高溫桑拿等。
在公元前七世紀，先人們用土圭測日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。大概的意思就是說夏至的名字，只是代表夏至這一天這個節(jié)氣，表示炎熱的夏天即將來臨的意思。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線。在北京地區(qū)，白晝的時長長達15個小時左右。這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。它是整個夏季中白天時間最長而黑夜時間最短的一天，一般是6月21-22日。
夏至后，每天白天的時間逐漸縮短。天文學家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，直射點開始向南移動。夏至之后北半球白晝時數(shù)逐漸減少，同時夏至到來之后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。
古有“夏至大爛，梅雨當飯”一說，夏至時節(jié)正是江南梅子黃熟期，也正是江淮一帶陰雨連綿的“梅雨”季節(jié)。也是指夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，也有“夏至雨點值千金”之說。夏至過后，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。
俗話說：“冬至餃子夏至面”，夏至日，最不能少的就是那一碗細水長流的“夏至面”。夏至面是漢族風俗，現(xiàn)在已流行于全國大部地區(qū)。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》中有記載“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也?！泵耖g有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天已經(jīng)到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”?！?/p>