夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗及注意事項(xiàng)
夏至節(jié)氣,大家都知道這是一個(gè)屬于夏天的節(jié)氣,是天氣炎熱的標(biāo)志性節(jié)氣。下面是小編整理的夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗及注意事項(xiàng)，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
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夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)
1.祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨啪陀邢闹良郎耢胱嬷?，以祈求消?zāi)年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”
2.食夏至面
自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之說，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃面有嘗新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的熱湯面，而是過水面，古時(shí)候從井中打來清涼的并水，手搟面煮熟后，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，再澆上事先做好的調(diào)料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水面，有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外，古代民間用細(xì)長(zhǎng)的面條，比擬夏至白晝時(shí)間長(zhǎng)，正如人們?cè)谶^生日時(shí)也吃面一樣。為的是取一個(gè)好彩頭。
3.食夏至餅
在古代，夏至之時(shí)農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖后食用，或分贈(zèng)親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時(shí)還有食麥粽之俗，而且亦將麥粽作為禮物，互相饋贈(zèng)。
4.夏至稱人
在古代，夏至日稱人，以驗(yàn)肥瘦，可求吉利，故古時(shí)夏至稱人習(xí)俗，表達(dá)了古人祈求美好的強(qiáng)烈愿望。
5.給牛改善伙食
夏至這天，古時(shí)還有給牛改善伙食的習(xí)俗。古人會(huì)在夏至日煮麥仁湯喂牛，據(jù)說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。
6.吃補(bǔ)食習(xí)俗
農(nóng)歷夏至后第三個(gè)庚日即進(jìn)入犬天，此時(shí)天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏”。古時(shí)民間便開始偷閑消夏，注意飲食補(bǔ)養(yǎng)，古代官府也停止辦公事。
7.互贈(zèng)消夏之物
夏至日，古代婦女有互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物之習(xí)俗?！队详?yáng)雜俎·禮異》載：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭。”扇，借以生風(fēng)。粉脂以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。這些皆為古代常用消夏之物，古代婦女以此相互贈(zèng)送，來消暑避伏。
8.吃餛飩
夏至這天，古代有早晨吃麥粥，中午吃餛飩習(xí)俗。有諺語(yǔ)說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”古人吃過餛飩之后，開始為孩童稱體重，希望孩童健康成長(zhǎng)，身強(qiáng)力壯。
立夏和夏至的區(qū)別有哪些
立夏 每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏?！岸分笘|南，維為立夏，萬物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也?！贝藭r(shí)，太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
夏至 在6月21日或22日;表示炎熱將至，該日晝最長(zhǎng)，夜最短
立夏與夏至?xí)r間上的區(qū)別
立夏時(shí)節(jié)太陽(yáng)位于黃經(jīng)45度，一般為每年的新歷5月5日至7日交節(jié)，今年的立夏是5月5日;而夏至?xí)r太陽(yáng)是位于黃經(jīng)90度，時(shí)間為6月21至22日交節(jié)。
立夏與夏至氣候上的區(qū)別
立夏時(shí)節(jié)，因盆地西部、中部因大雨開始較晚，雨量偏少，往往有夏旱露頭。這段時(shí)間，正當(dāng)盆地收獲小春作物，播栽大春作物，特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時(shí)搶收，雨天應(yīng)抓緊栽插，連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉?fàn)€，還要搞好抗旱保苗，警惕20℃以下的低溫對(duì)早稻的危害。
夏至?xí)r節(jié)，是盆地東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱為“夏雨隔田坎”。還有個(gè)別雨量大的平原地區(qū)要做好預(yù)防洪災(zāi)的措施，及時(shí)的了解未來幾天的天氣變化，對(duì)于農(nóng)作物要及時(shí)收割。
夏至的注意事項(xiàng)
要注意高溫防中暑
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長(zhǎng)。
但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱為“夏雨隔田坎”。
唐代詩(shī)人劉禹錫在四川，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩(shī)句。
同時(shí)，夏至期間正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域的梅雨季節(jié)，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，各地應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作，另外此時(shí)蚊蟲繁殖速度快，腸道性的病菌也容易滋生，人們則需要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防范傳染病發(fā)生和傳播。
夏至注意飲食健康
夏至陽(yáng)盛，暑濕困阻，多數(shù)人會(huì)食欲不振、身體困重，因此夏至之后飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，適當(dāng)多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯(cuò)的選擇，如茼蒿、芥蘭、菊花菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健消暑食物，另外，要避免食物過咸、過甜。
這里推薦一種食材——生姜，我們民間一直有“冬吃蘿卜，夏吃姜”的說法，夏季吃姜不僅能夠健脾開胃、化濕止嘔，還可以防止夏季過食生冷以后造成的胃滿、胃痛，食用生姜有利于平衡夏季體內(nèi)的陰氣，也有利于食物的消化和吸收。
夏至之后天氣炎熱、雨水增多，空氣濕度大，我們常常會(huì)有身處蒸箱的感覺，身體往往疲乏而粘膩。
在這個(gè)時(shí)候，未冷藏的飯菜及切開的瓜果容易腐爛變質(zhì)、蚊蟲繁殖迅速、腸道傳播的病菌也容易滋生，急性胃腸道疾病的患者明顯增多，所以在這個(gè)時(shí)期一定要注意飲食衛(wèi)生，不吃剩飯菜、盡量少吃生冷食物，防止傳染性胃腸道疾病的發(fā)生。
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