不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>節(jié)日知識(shí)>24節(jié)氣>夏至>

夏至吃面條還是吃餃子最為合適

時(shí)間: 藝潔0 分享

夏至到了,就代表夏天到了,那么夏至吃餃子還是面條,這個(gè)大家有了解過(guò)嗎?為了方便大家,一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于夏至吃面條還是吃餃子最為合適最新,歡迎閱讀!

夏至吃面條還是吃餃子

冬至餃子夏至面”,北方人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃,又不至于因寒涼而損害健康。

2021夏至是哪一天什么時(shí)間

陽(yáng)歷時(shí)間:2021年6月21日11:32:00

陰歷日期:五月(大)十二星期一

開(kāi)始時(shí)間2021年6月21日11:32

結(jié)束時(shí)間:2021年7月7日05:05

夏至吃什么傳統(tǒng)食物

1、【圓糊醮】:以前的時(shí)代里人不分貧富都在夏至日的時(shí)候祭其祖,俗稱(chēng)“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常規(guī)的貢品之外,還會(huì)特別加上一盤(pán)的薄絲餅。夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。

“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前很多的農(nóng)戶(hù)會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。

2、【粽子】:西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子,并且會(huì)取菊用灰來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。夏至到來(lái),陽(yáng)氣一天天萎縮,陰氣一天天生長(zhǎng),這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽(yáng)氣,粽子里的糯米、紅棗,從中醫(yī)角度來(lái)看是象征陽(yáng)的東西,人們把它們包起來(lái)吃下去,就是和陽(yáng)的季節(jié)告別的意思?!俺贼兆?,最早是一種儀式性的吃?!?/p>

3、【面條】:“冬至餃子夏至面?!边@句俗話說(shuō)的是老北京另一民俗。因?yàn)榈靥廃S河流域的北方地區(qū),主要農(nóng)作物是麥子,在新麥?zhǔn)斋@之時(shí),人們用新面制作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃面條不但營(yíng)養(yǎng)豐富能滿(mǎn)足人們的口腹需求,而且吃著巧手制出的眾多樣式的面條,還能給生活帶來(lái)多樣的樂(lè)趣。

4、【餛燉】:江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天,早餐會(huì)吃麥粥,然后午餐吃餛燉,有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習(xí)俗。餛飩,古人稱(chēng)其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤(pán)古開(kāi)天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。筆者幼時(shí)聽(tīng)祖母說(shuō):“夏至吃餛飩,熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

5、【荔枝】:除了吃狗肉之外,還有吃荔枝的習(xí)慣,廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥,也就是“荔枝病”,因此一定要適量。在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑、的功效。

6、【夏至蛋】:湘南的衡陽(yáng)、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼后加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一帶,主要是嘉禾、藍(lán)山、桂陽(yáng)于夏至當(dāng)天早晨起來(lái),將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個(gè)小網(wǎng)袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘簟C耖g以為夏至吃蛋,能強(qiáng)身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛。”

7、【夏至羹】:湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“),一腳跨過(guò)河”,意喻力大無(wú)比,身輕如燕。

8、【夏至餅】:夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

夏至吃面條還是吃餃子最為合適 相關(guān)文章

二十四節(jié)氣夏至吃面的習(xí)俗

有關(guān)夏至習(xí)俗的美文欣賞:夏至面

夏至為什么吃面

夏至為什么要吃面

2021夏至吃面條的寓意

夏至養(yǎng)生的知識(shí)

2019冬至要吃的食物有哪些

夏至節(jié)氣吃面條的由來(lái)寓意

冬至餃子夏至面是什么意思怎么來(lái)的(3)

冬至餃子夏至面是什么意思怎么來(lái)的

夏至吃面條還是吃餃子最為合適

夏至到了,就代表夏天到了,那么夏至吃餃子還是面條,這個(gè)大家有了解過(guò)嗎?為了方便大家,一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于夏至吃面條還是吃餃子最為合適最新,歡迎閱讀!夏至吃面條還是吃餃子“冬至餃子夏至面”,
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 夏至節(jié)氣吃面條的由來(lái)寓意
    夏至節(jié)氣吃面條的由來(lái)寓意

    夏至是太陽(yáng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過(guò)后它將走“回頭路”。夏至過(guò)后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng),北半球白晝開(kāi)始逐漸變短。下面是小編精心推薦的夏至節(jié)氣吃面

  • 夏至八大傳統(tǒng)民間風(fēng)俗
    夏至八大傳統(tǒng)民間風(fēng)俗

    ?立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開(kāi)始。下面是小編整理的夏至八大傳統(tǒng)民間風(fēng)

  • 鹿角解蟬始鳴半夏生是什么意思
    鹿角解蟬始鳴半夏生是什么意思

    夏至三候,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,這里面到底有什么含義呢!相信大家都不是很清楚,為了方便大家,一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于鹿角解蟬始鳴

  • 夏至吃狗肉的由來(lái)與解釋大全
    夏至吃狗肉的由來(lái)與解釋大全

    夏至吃狗肉由來(lái)可謂是民間的說(shuō)法很多,但是更深層的解釋?zhuān)瑫?huì)讓我們更好的理解夏至吃狗肉的原因,為了方便大家,一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于夏

1095043