今日秋分吃什么傳統(tǒng)食物（2023）

秋分是二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣，表示秋天進(jìn)一步深入。秋分時節(jié)，白天和夜晚的時間相等，天氣漸漸涼爽，秋意更濃。下面是小編給大家?guī)淼慕袢涨锓殖允裁磦鹘y(tǒng)食物（2023），希望大家喜歡!

今日秋分吃什么傳統(tǒng)食物

桂花酒

八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒，都無一例外地?fù)碛泄鸹ㄌ赜械南阄丁?/p>

鴨肉

傳說在元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當(dāng)時漢人稱蒙古人為噠子，就取諧音鴨子。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是秋分時節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治。后來，人們還發(fā)現(xiàn)八月份的鴨子正好長到肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效，就更成為時令佳品。

田螺

廣東許多地方，秋分還會有吃田螺的習(xí)慣。秋分前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

南瓜

中秋宴全家團(tuán)圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。

大閘蟹

這是江浙一帶的習(xí)俗，秋分時節(jié)正是蟹膏肥，稻花香的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。

芋頭

用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃，是過去窮人家的實(shí)在日子。在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來”相近。所以秋分時節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

秋分的氣候特點(diǎn)是什么

在秋分，中國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋天。來自南方的冷空氣遇到逐漸衰減的暖濕氣流，導(dǎo)致降水和氣溫一再下降。正如人們常說的，是“秋雨一場寒”的時候了，但秋分后的日降水量不會很大。這時，北方和南方的耕作方式是不同的。

秋分意味著真正進(jìn)入秋天。隨著北半球天氣轉(zhuǎn)涼，鵝、燕子、杜鵑等。開始從逐漸寒冷的北方成群結(jié)隊(duì)地飛往南方。

秋分三候

雷始收聲

鮑氏曰：雷，二月陽中發(fā)聲，八月陰中收聲，入地則萬物隨入也。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛枤馐⒍l(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。

蟄蟲培戶

淘瓦之泥曰壞，細(xì)泥也，按《禮記》注曰：壞，益其蟄穴之戶，使通明處稍小，至寒甚，乃墐?nèi)??！芭鳌弊质羌?xì)土的意思，就是說由于天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入穴中，并且用細(xì)土將洞口封起來以防寒氣侵入。

水始涸

《禮記》注曰：“水本氣之所為”，春夏氣至，故長，秋冬氣返，故涸也。是說此時降雨量開始減少，由于天氣干燥，水氣蒸發(fā)快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。

秋分的民間禁忌有哪些

1、忌刮東風(fēng)

秋分時節(jié)，華北平原最忌諱刮東風(fēng)。有句話說：“秋分東風(fēng)來年干旱?！比绻麞|風(fēng)在秋分刮起，第二年就會發(fā)生干旱，影響作物的生長發(fā)育。

2、秋分禁忌電閃雷鳴

俗話說：“秋分只怕閃電，多米貴?！睋?jù)說，如果秋分遇到閃電和雷電，會影響秋季作物的正常生長發(fā)育，導(dǎo)致作物減產(chǎn)，水稻價(jià)格飆升。因此，我們應(yīng)該提前做好預(yù)防自然災(zāi)害的準(zhǔn)備。

3、江淮、廣西避免下雨

秋分那天，江淮地區(qū)的人們最希望下雨。如果天氣晴朗，就會發(fā)生干旱。有一首民謠說：“秋分天氣晴朗，就會長期干旱?！薄V西也有秋分祈雨的習(xí)慣。民間有句諺語說：“秋分夜冷天氣干燥。”顯然，秋分之夜寒冷，會發(fā)生干旱，危及作物的生長發(fā)育。

4、秋分忌房事

秋天是一年中收斂的季節(jié)。雖然氣候相對溫和，但夏季的各種原因往往在秋季涼爽時更加嚴(yán)重。有老年疾病或虛弱，特別容易復(fù)發(fā)或感到疲勞。因此，在秋分，我們必須好好休息，禁止性交和劇烈活動。

秋分習(xí)俗是什么

秋祭月

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。

現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。

豎蛋

“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個“身量勻稱”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。

吃秋菜

在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。

野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。

炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。

送秋牛

“秋牛圖”是把二開紅紙或黃紙印上全年節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣。主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。