秋分時節(jié) 少油膩飲食
秋分時節(jié) 少油膩飲食
秋分節(jié)氣，由于一天內(nèi)的溫差較大，所以很容易發(fā)生腸胃疾病哦!學(xué)習(xí)啦小編推薦您秋分少吃油膩的飲食，幫助腸胃減輕負(fù)擔(dān)。
篇一：秋分節(jié)氣 常食黑木耳更健康
秋分吃什么?中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等。它作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖木耳性平力緩，但卻不膩不燥，可長久服用。秋分食用黑木耳，更能夠有效的防止“秋燥”哦!
秋分，是秋季90天中間的那天。這一天，太陽直射赤道，晝夜時間長短相等。從這一天起，北半球的日照時間慢慢的減少，秋意也將更加濃厚，天氣就要加速變冷了。
在秋分節(jié)氣，我們要注意吃一些什么食物呢?在飲食方面，我們要多吃一些清潤、溫潤為主的食物，如：芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、黑木耳等，這些都可以滋陰、潤肺、養(yǎng)血，寒涼食物如瓜類盡量少食，季節(jié)果品可以適當(dāng)多吃，這也正和“不時不食”的養(yǎng)生古訓(xùn)。
秋分最佳時令飲食是：黑木耳
黑木耳——藥食俱佳的平補(bǔ)食物
黑木耳，是食用菌的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的歷史。黑木耳口感細(xì)膩清脆，滑嫩可口，味道鮮美。作為食品，黑木耳味甘淡，可隨個人的喜好任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等。它作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖木耳性平力緩，但卻不膩不燥，可長久服用。我國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)記載了它的藥用價值，能“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”、“主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子”。歷代本草如南北朝梁代的《名醫(yī)別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當(dāng)代的《中華本草》等，對其均有論述。liuxue86.com
現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，木耳不但蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優(yōu)良保健食品。
另外，黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。
注意：黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。
木耳食療小偏方：
血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖，睡前服，連續(xù)食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中，長期食用。
貧血：黑木耳30克，紅棗30個，紅糖少些，加入糯米中，熬成粥服食。
痔瘡出血、便秘：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，當(dāng)成零食吃。
結(jié)石的輔助治療：對于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，配合藥物治療，結(jié)石能在10天左右消失。對于較大較堅固的結(jié)石，其效果較差，應(yīng)配合藥物吃黑木耳。
注意：秋分后秋風(fēng)常起，氣候偏干燥，辛辣食物不要多吃。此外，秋分后天氣寒涼，人容易生胃病。不要盲目秋凍，要看自己的身體狀況。有胃病者，體質(zhì)寒濕者，千萬不要盲目秋凍，免得影響身體健康。
篇二：秋分時節(jié) 少油膩飲食
燥是秋季的時令主氣，很多人會在秋天出現(xiàn)眼睛干、鼻孔干、嗓子干等癥狀，這時應(yīng)多喝水，在飲食上注意滋養(yǎng)津液，適量喝些湯水，并適當(dāng)選擇能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，如百合等。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥可分為溫燥和涼燥兩種，二者都會不同程度地表現(xiàn)為皮膚干燥、口干鼻燥、咽喉干燥、咳嗽無痰或少痰難出等，但也有其不同，溫燥伴有發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛、舌紅等特點(diǎn);而涼燥在初起時惡寒重而發(fā)熱較輕、舌頭顏色不紅等。在臨床用藥方面，溫燥宜選用辛涼甘潤的藥物;而涼燥宜選用潤肺化痰的藥物。溫燥患者可多吃楊桃、檸檬、葡萄、柚子、梨等富含維生素C或涼潤的水果，避免冰品、辛辣、燒烤、油炸、咖啡、茶葉或干果類食物等;涼燥患者可用生姜、紅糖煮水喝，喝完蓋被取微汗，避免寒性、刺激性食物等。
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