2019秋分為什么要吃秋菜_秋分豎蛋的來歷
秋分時，地球絕大部分地區(qū)這一天晝夜均分，各12小時;在北極點與南極點附近，這一天可以觀測到太陽整日都在地平線上。秋分之后，北半球各地晝短夜長，南半球各地晝長夜短?！扒锓帧敝械?“分”為“半”之意?！胺帧笔緯円蛊椒种?，同春分一樣，此日太陽直射地球赤道，晝夜平分(晝夜相等)。下面是小編為大家收集的關于2019秋分為什么要吃秋菜_秋分豎蛋的來歷。希望可以幫助大家。
秋分為什么要吃秋菜
秋菜,意思是秋天收獲的蘿卜、大白菜等菜蔬。而現(xiàn)在,正值胡蘿卜、大白菜、大蔥、土豆、白蘿卜等秋菜上市之際。
采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。因此人們喜歡在秋分吃秋葵。
秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。
在嶺南地域，舊日四邑(此刻加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。
在郊野中征采時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣黑白。采回的秋菜一樣平常家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老小，安全康健?！币馑际乔锾斐郧锊丝梢郧逑茨c胃，保全家人身體健康，表達了人們對家宅安寧、身壯力健的祈愿。
秋分豎蛋的來歷
早在4000年前，中國就有了秋分立蛋的傳統(tǒng)，當時是為了慶祝秋天來臨。其實，立蛋與秋分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，秋分這天最容易把雞蛋立起來。天文學家介紹說，據(jù)史料記載，秋分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國，以慶祝秋天的來臨。
據(jù)天文專家介紹，秋分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩(wěn)定性最好。亦有觀點認為豎蛋與秋分無關，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來。同時，中國民間還有秋分豎蛋的習俗，一些地方在秋分這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。
秋分為何能豎起蛋
秋分豎蛋主要有以下兩點原理：
其一，秋分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。
其二，秋分正值秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易于豎蛋成功。
但有專家認為這是純粹的技巧問題，與秋分無關。天文專家表示，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來，而且立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。
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