小年如何過出儀式感
作為春節(jié)的序曲,小年通常被視作忙年的開始,家家戶戶高高興興準備年貨、打掃屋子。下面是小編收集整理的小年如何過出儀式感,歡迎閱讀分享,希望大家能夠喜歡。
小年如何過出儀式感
拍照記錄:使用智能手機或者相機記錄下全家人一起拍全家福的場景,這樣不僅能夠留下美好的回憶,而且可以讓整個過程充滿儀式感。
打掃衛(wèi)生:按照中國的傳統(tǒng)習俗,小年前后需要全面打掃家中衛(wèi)生,以此來迎接新的一年。通過大掃除,不僅可以保持環(huán)境的整潔,還可以培養(yǎng)孩子們做家務(wù)的習慣。
吃灶糖:灶糖是一種傳統(tǒng)的食品,通常在小年前購買供奉灶王爺,希望得到保佑。這是一種帶有濃厚節(jié)日色彩的活動,可以增加過節(jié)的樂趣。
洗浴理發(fā):在小年期間,大人小孩都需要進行洗浴和理發(fā),這是為了在新的一年中保持良好的個人衛(wèi)生和個人形象。
購置年貨:參加城市的趕集活動,選購新年所需的物品,如年貨等,這樣的購物體驗也是一種慶祝的方式。
閱讀和學習:選擇一些關(guān)于春節(jié)的書籍或繪本,與孩子一起閱讀,講述春節(jié)的相關(guān)故事和文化背景,增強他們對春節(jié)的理解和喜愛。
制作和分享:與孩子一起制作新年相關(guān)的手工,比如剪窗花、畫年畫等,然后將其分享給親朋好友,傳遞祝福和喜悅。
婚嫁活動:在小年后,民間認為諸神上天,婚姻不受限制,因此會有更多的婚禮舉行,這也是中國傳統(tǒng)社會文化的一部分。
洗浴理發(fā):在小年期間,大人小孩都需要進行洗浴和理發(fā),這是為了在新的一年中保持良好的個人衛(wèi)生和個人形象。
購置年貨:參加城市的趕集活動,選購新年所需的物品
小年祭灶有哪些講究
貼灶神圖
灶神圖又叫灶馬頭,貼在鍋門口一邊的墻上,貼的規(guī)矩是就低不就高,說“灶爺看著鍋,必定欠賬多”。所以家家戶戶貼的“灶馬頭”,都是低于鍋臺面。
灶神圖上面內(nèi)容
灶馬頭最上面的是年歷表,有陰歷、節(jié)氣、農(nóng)事三部分組成。其中最重要的是農(nóng)事,是由干支紀年推算出來的,可以預(yù)測一年的年景收成,幫助安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因此農(nóng)民種地全用它。比如幾龍治水、幾牛耕田、甲田幾分、幾人幾鋤、幾人幾丙、花收幾分、草子幾分、幾日得辛、幾姑看蠶等。
祭灶神的講究
灶老爺?shù)穆毮苁恰吧咸煅院檬?,下界保平安”。小年的晚上,灶?爺要上天去見玉皇大帝。要先把舊“灶馬頭”揭下來,把新“灶馬頭”用針釘上,再擺上一張供桌,把抓來的“灶”全擺上,一般是黑棗、柿餅、點心、花生、糖果等,共擺三盤,以此來表達對灶老爺辛苦一年的感激。供桌上還要擺香爐,點上三炷香,請灶老爺享受本年度最后的人間香火。。供桌腳下放上一碗麥麩,還有一頭紙馬,意思是為灶老爺喂好馬,請他騎著升天。
送灶神的講究
用火紙疊七個口袋,意思是讓灶老爺往回背金銀、平安、幸福、美滿之類的好東西。在院子里放一串鞭,回來點上打好燒紙,并把揭下來的舊灶馬頭、紙馬放在火中燒了,這是送灶老爺上天,全家人一齊向灶老爺三叩首。一些老人會念叨“灶老爺上天,有啥說啥,多加美言,少說閑話”、還有一些老人則會念叨“”灶老爺快上天、多帶金子多帶銀,少帶煩惱和憂愁。最后分食“灶”,就是把灶老爺吃剩下的貢品分給家人吃,沾沾灶老爺?shù)母狻?/p>
南方小年吃什么
1、年糕
小年,一般北方講究包餃子,而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆頭。每年小年,在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。另外,海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福,取“年年高”的吉慶之意。
2、米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。
3、年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
4、殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節(jié)的習俗。過了小年夜,那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
5、湯圓
南方人冬至、小年、新年、元宵節(jié)都要吃湯圓,而且品種齊全,花樣繁多。
6、荸薺
老福州祭灶,甘蔗和荸薺是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含義。荸薺,則是為了取其福州方言的諧音,寓意“好運從年頭一直延續(xù)到年尾”。
7、廿四團
“廿四夜吃團子”是江南許多地方的風俗,寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州,每年臘月二十四過“小年”,做團子、送團子、吃團子是必備的一道年味。
蘇州人祭灶中最重要的祭品便是團子,過去叫做“廿四團”。“廿四團”用糯米粉制作,餡兒有鮮肉、豆沙、蘿卜絲等多種。蒸制好的團子上都要點印子,有圓的、方的、花瓣形的,用以區(qū)別不同的餡兒。
8、甘蔗
小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為“節(jié)節(jié)高”的美好寓意,是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑?,一?jié)一節(jié)向上攀登,而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。
9、灶糖
灶王糖,是用麥芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有過小年前后才上市的糖果。用這種糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
北方小年吃什么
1、餃子
北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子,因為這天要送灶王爺上天匯報工作,人們煮好餃子端端正正擺在供臺上,取意“送行餃子迎風面”。
2、粘糕
山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黃米、紅棗等做成的一種甜味糕點,意在粘住灶王爺?shù)淖?,使其向玉帝匯報工作時只講好事。
3、麻糖
晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優(yōu)質(zhì)小米熬成“餳”,再加入磨好的小米面攪拌均勻,通過特殊工藝發(fā)酵和固化處理,做成各種形狀的糖塊,有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪種麻糖,都是為了粘住灶王爺?shù)淖欤悦馑讶碎g美味奢華的事報告給上天。
4、關(guān)東糖
關(guān)東糖,又叫灶王糖,一年之中只有小年前后才能吃到。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的風味特殊的糖制品。關(guān)東糖又香又酥,粘性大,主要是祭灶用。祭灶時,要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上,這樣他到玉帝那里就不能講壞話了。
5、糖瓜
“二十三,糖瓜粘”,這首民謠很多人應(yīng)該都聽過。糖瓜跟關(guān)東糖的做法相似,只是關(guān)東糖是長條型的,拉成扁圓型就是糖瓜,吃起來香酥脆甜,粘性很大。
6、炒玉米
晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習俗。人們用麥芽糖把炒玉米粘起來冰凍成一塊一塊的,口感脆甜香酥。
7、面花
山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃、團圓餅、壽桃等面食,蒸出來的這些面食又叫面花。
8、火燒
河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子,而是家家戶戶自己做火燒吃?;馃纸袩?,與小年幾乎劃等號,當?shù)厝酥v沒有火燒的小年算不上完整的小年。
小年地方禁忌
1、湖北部分地區(qū),小年忌宰殺。
2、河南有些地方忌諱搗蒜,認為小年搗蒜會把家里搗窮了。
3、臺灣則忌舂米,據(jù)說會有把風神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風災(zāi)。
4、小年后的幾天,農(nóng)村都會蒸饅頭準備過年,但是不宜施舍給他人,因為這些饅頭是要先用來祭祖、祭天的。