祭灶節(jié),在我國(guó)民俗中歷史悠久,是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,也被稱為小年、謝節(jié)、灶王節(jié)。下面是小編收集整理的關(guān)于祭灶節(jié)的歷史由來(lái)，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于祭灶節(jié)的歷史由來(lái)

祭灶節(jié)通常被認(rèn)為是源于古代中國(guó)對(duì)火的崇拜和對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視。灶神(也稱為灶王爺)被認(rèn)為是一年中對(duì)家庭成員行為進(jìn)行監(jiān)察的神靈，他在每年年末向上天報(bào)告家庭的行為，從而影響家庭的命運(yùn)。

另一種說(shuō)法是，灶神最初被稱為“紀(jì)灶”，是為了紀(jì)念教導(dǎo)人們食用熟食的先灶者。灶神的發(fā)現(xiàn)和使用火烹飪是人類(lèi)文明進(jìn)步的重要里程碑。

還有資料提到，祭灶節(jié)可能與中國(guó)古代的臘祭有關(guān)，臘祭是一種在年終進(jìn)行的祭祀活動(dòng)，用以祈求來(lái)年的豐收和生活幸福。

祭灶的流程

1、首先需要采買(mǎi)一張?jiān)罹漠?huà)像，黏貼在貼在廚房的北面或者東面，有條件的可以加上神龕、燈燭等物品。

2、準(zhǔn)備好祭果、酒和菜，以及祭灶的時(shí)候要用的點(diǎn)香、點(diǎn)燭。祭品具體包括年糖年餅、年糕、荸薺、甘蔗、菠菜、大蒜苗六種必須的。除此之外，其他的像豆腐、糖果、桔子等都可。一般十樣，或不少于十樣。

3、小年當(dāng)天家中男主人將準(zhǔn)備好的祭品、香燭擺放在灶君神龕前，跪坐在地上，開(kāi)始跪拜祭祀。過(guò)程中不要有女性參與。

4、用灶糖在灶君神像嘴上抹上一些，同時(shí)祈求灶君上天言事多說(shuō)好話。

5、送灶君，祭拜之后恭送灶君升天，虔誠(chéng)的將舊的灶君畫(huà)像請(qǐng)下來(lái)，放在灶膛中燒掉。

6、除夕之后，奉請(qǐng)新的灶君畫(huà)像，黏貼在原來(lái)的位置。

灶王爺貢品盤(pán)點(diǎn)

年糖：象征生活甜甜蜜蜜(超市有賣(mài)一大包的，里面有各種東西)。

年糕：象征年年高。

荸薺：也叫馬蹄，象征有錢(qián)。

甘蔗：象征日子節(jié)節(jié)高。(要有頭有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢來(lái)當(dāng)馬鞭)。

菠菜：要有根的，紅色的根須象征日子紅紅火火。

大蒜苗：象征過(guò)日子很會(huì)算(精打細(xì)算)。

祭灶節(jié)的意義

祭灶節(jié) 的意義在于反應(yīng)了我國(guó)千年人們的心態(tài)，反映了他們對(duì)土地的眷戀，對(duì)生命的的熱愛(ài)，是人性的一種體現(xiàn)。在我燦爛的文化拼圖中，祭灶是重要的一塊。

祭灶反映了很多的社會(huì)問(wèn)題，一種古老的儀式行為，處在生活中方方面面。人們?cè)谶@天晚上要放鞭炮等來(lái)慶祝，節(jié)日的到來(lái)人們都非常開(kāi)心，也會(huì)遵從節(jié)日的習(xí)俗去做一些事情。

祭灶節(jié)的習(xí)俗

祭灶

小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

掃塵

1.過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作。掃塵顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。

2.到了臘月，家家戶戶都準(zhǔn)備過(guò)年了。在北京，通常把臘月二十四日定為"掃房日"。

掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái)，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景?；铎`活現(xiàn)的門(mén)神，抬頭見(jiàn)喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫(huà)，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

剪窗花

所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽(yáng))開(kāi)泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(yú)(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

洗浴

大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有"有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年"的說(shuō)法

婚嫁

過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房"的說(shuō)法。