2022南北方小年分別吃什么
今天是小年，再過不久就是過大年，對于這兩個詞匯，這兩個節(jié)日，總是分不清楚什么是小年什么是大年，下面是小編整理的2022南北方小年分別吃什么，希望能夠幫助到大家。
2022南北方小年分別吃什么
南小年吃什么
1、年糕。小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。
2、米餅。廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗，有“團團圓圓”的寓意。
3、年粽。南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。
4、殺年豬。恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。
5、湯圓。南方人冬至、小年、新年、元宵節(jié)都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。
6、荸薺。老福州祭灶，甘蔗和荸薺是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含義。
7、廿四團。“廿四夜吃團子”是江南許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。
8、甘蔗。甘蔗因為“節(jié)節(jié)高”的美好寓意，是祭灶的必備。
9、灶糖。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。
北方小年吃什么
1、餃子北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因為這天要送灶王爺上天匯報工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺上，取意“送行餃子迎風面”。
2、粘糕。山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。意在粘住灶王爺?shù)淖欤蛊湎蛴竦蹍R報工作時只講好事。
3、麻糖。晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖。為了粘住灶王爺?shù)淖?，以免他把人間美味奢華的事報告給上天。
4、關(guān)東糖。關(guān)東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。祭灶時，要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那里就不能講壞話了。
5、糖瓜?！岸?，糖瓜粘”，這首民謠很多人應該都聽過。
6、炒玉米。晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習俗。
7、面花。山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃、團圓餅、壽桃等面食，蒸出來的這些面食又叫面花。
8、火燒。河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃。
小年的時間差
北方大部分地區(qū)：臘月二十三——“北方小年”
從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年。
南方大部分地區(qū)：臘月二十四——“民間傳統(tǒng)小年”
早在宋朝就有“臘月二十四過小年”的記載，南方大部分地區(qū)，仍然保持著這天過小年的古老傳統(tǒng)。
江浙滬地區(qū)：除夕前一天——“小年夜”
江浙滬地區(qū)習慣稱除夕為“大年夜”，與其對應，除夕前一晚則被稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。歷史上，臘月二十四夜，吳人稱廿四夜，是送灶的日子，因稱此夜為小除夕。
四川、貴州部分地區(qū)：除夕夜——“小年”
在我國西南的部分地區(qū)，人們會在除夕夜過小年，他們的大年則多在正月十四或正月十五。
南京地區(qū)等地：正月十五(元宵節(jié))——“小年”
相傳明成祖朱棣篡權(quán)奪位后，南京百姓對其殘忍和苛政怨聲載道，借由正月十五的燈會懷念上一位帝王的寬政，于是元宵節(jié)成了南京的小年。
小年有哪些習俗
1、貼灶神畫像
祭灶,其實小年這一天最重要的活動,除了供奉糖瓜、糕點,還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時,家家戶戶也都要“請”回來一幀新的灶王像。
2、趕亂婚
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
3、大掃除
“塵”與“陳”諧音,故而掃塵旨在除舊迎新,拔除不祥。掃帚將墻壁上下掃干凈、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃,做到窗明幾凈。同時小年的這一天,也有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。
4、放鞭炮
過小年時,還有放鞭炮的習俗,因為這是年前的第一炮,很重要。中國人過節(jié)都喜歡熱熱鬧鬧的,鞭炮的聲響,可以渲染過節(jié)氣氛,但是由于空氣污染等因素,近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮了。其實最重要的只要人團圓,家就熱鬧了,節(jié)日的氣氛也就有了。
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