清明節(jié)的風俗習慣
中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。下面是小編給大家整理的清明節(jié)的風俗習慣，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
清明節(jié)的風俗習慣
說到清明節(jié)吃什么，不同地方有不同的飲食習俗，如江南吃青團子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅……具體清明節(jié)吃什么?清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節(jié)日。
清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。
清明節(jié)起源
寒食節(jié)成為節(jié)日與一個歷史人物介子推有關(guān)。傳說，春秋五霸之一的晉文公在成為晉國國君之前有過19年的流亡生活。當時逃亡在外，處境非常艱難，跟隨他的介子推從自己的腿上割下一塊肉熬湯讓他充饑。后來，他回到晉國，做了國君，大事封賞所有隨從，惟獨忘了介子推。等到想起介子推的時候，他已經(jīng)帶母親隱居綿山，不肯出來接受封賞，晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推非常孝順母親，一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子活活燒死在一株柳樹下。
為紀念介子推，晉文公下令每年這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，介子推為了照顧年邁的老母親放棄了高官俸祿的生活，寒食節(jié)也變成了一個祭奠親人的孝心感恩節(jié)。寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現(xiàn)在，清明成為節(jié)日取代了寒食節(jié)，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓祭祖的習俗。
清明節(jié)是中國人“百善孝為先”傳統(tǒng)倫理最好的表現(xiàn)載體，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的孝道文化。清明作為一個家庭祭祀和掃墓的重要日子，是一年一度中國人對自己祖先表達敬意與感謝的節(jié)日，是中國人孝道最重要的表現(xiàn)形式之一，被許多人稱為中國的感恩節(jié)。
上墳掃墓的禁忌
1、忌穿大紅大紫
為尊重亡者，掃墓應(yīng)莊重著裝。通常來說，掃墓時要著深色衣服，最好不要穿得大紅大紫，而且衣著要整齊，神情須莊重肅穆。
2、常規(guī)順序不可反
掃墓祭祀是有個先后順序的，許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃干凈然后才是祭祀。由于祭祀是相當講究風水和禮節(jié)的，所以先后順序盡可能不要出現(xiàn)差錯。先后順序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送別。
3、忌嬉罵和非議先人
個別人在掃墓時，為放松心情，互相嘻哈打鬧，不僅是對逝者的大不敬，還會招致非議。路過他人的墓地，對逝者品頭論足即是褻瀆的行為，會惹來麻煩。
4、掃墓時不可邊吃東西邊祭拜
古時傳下來的掃墓禮儀中，掃墓前應(yīng)禁食，不過對于現(xiàn)代生活節(jié)奏加快的人們來說，空腹祭拜也不現(xiàn)實，實在要吃，飲食要清淡，忌大魚大肉，也不宜吃得過飽，假如因此在掃墓時體內(nèi)排出污濁之氣，也是不尊重逝者的表現(xiàn);另外，無論多餓，掃墓進行時，嘴里別咀嚼著食物，這只會凸顯你吊兒郎當?shù)臒o知。
5、發(fā)不遮額忌買鞋
事實上，清明節(jié)也算是鬼節(jié)，當然在發(fā)型上是需要注意的，尤其頭發(fā)不能遮住額頭，額頭是人身體的神燈所在，是不可蓋住的。同時鞋子也不要在當天購買，因為鞋同邪，有點常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的，以免不吉利。