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2022清明農(nóng)作物

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清明兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是自然節(jié)氣點(diǎn),也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)的節(jié)俗豐富,掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于2022清明農(nóng)作物,希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

2022清明農(nóng)作物

播種、育苗:黃瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、莧菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播;生姜催芽;晚辣椒、夏萵筍、夏甘蘭露地育苗。

栽植:露地栽植的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、晚瓠瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白(雙晚茭)夏萵筍、空心菜等。

田間管理:塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆,4月中下旬后棚內(nèi)要晝夜通風(fēng),春甘蘭、春萵筍,越冬蘿卜要清溝排漬;洋蔥、大蔥、大蒜應(yīng)追化肥和及時(shí)摘苔;胡蘿卜、蘿卜間苗、追肥;冬播花菜在花球生長(zhǎng)期保持10-20℃,噴灑硼砂液;春大白菜噴灑磷酸二氫鉀液;露地春黃瓜深中耕、排濕、增溫;塑料大棚春西瓜通風(fēng)降溫、澆水保果、摘心、人工授粉;豇豆防漚根、整枝摘心;菜豆施肥、中耕松土;馬鈴薯追肥培土。

病蟲害防治:注意防止茄果類猝倒病、疫病、灰霉病,春大白菜霜霉病、軟腐病、炭疽病,瓜類霜霉病及黃守瓜,瓜蚜、黃曲條跳甲等;豆類角斑病及美洲斑潛蠅、蠶豆象、菜蚜、地下蟲等;防止老鼠咬食所播的種子。

采收:采收萵筍、甘蘭、菠菜、芹菜、白菜苔、小白菜、花菜、韭菜、蒜苔、豌豆;塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆。

2022清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生注意事項(xiàng)

清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝

傳統(tǒng)的清明節(jié)養(yǎng)生理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體肝臟有密切關(guān)系。所以,清明節(jié)的養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為主。如果肝功能正常,人的氣機(jī)就會(huì)通暢,氣血就會(huì)和諧,各個(gè)臟腑的功能也能維持正常。因此,清明節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。調(diào)養(yǎng)肝臟有“養(yǎng)肝”和“清肝”之分。具體方法有多種,如以肝養(yǎng)肝、以味養(yǎng)肝、以血養(yǎng)肝和以菜養(yǎng)肝等。

清明養(yǎng)生少吃“發(fā)物”

中醫(yī)認(rèn)為,體內(nèi)肝氣在清明之際達(dá)到最旺。常言道,過(guò)猶不及,如果肝氣過(guò)旺,會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢,從而引發(fā)各種疾病。因此,在飲食方面,宜減甘增辛,少吃發(fā)物。所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,這些發(fā)物應(yīng)少吃或忌吃。清明可多吃山藥、西紅柿、土豆等食物。

清明養(yǎng)生忌久坐臥

清明節(jié)氣是“春瘟”流行時(shí)節(jié),但人們不可閉門不出,更不能坐臥過(guò)久。中醫(yī)表示“久視傷血,久臥傷氣,久立傷骨,久行傷筋,久坐傷肉”。清時(shí)節(jié)氣應(yīng)要保持樂(lè)觀的心態(tài),應(yīng)要常到外戶或河邊散步,以呼吸新鮮氣息,并進(jìn)行適度的健身運(yùn)動(dòng)。

清明養(yǎng)生作息提前

到了清明作息提前。為了能使陽(yáng)氣更好地生發(fā),人們應(yīng)有意識(shí)地調(diào)整作息,早點(diǎn)起床。7時(shí)至9時(shí)是辰時(shí),中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)屬胃經(jīng)最旺,如不早起會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣欲發(fā)而不能發(fā),化為內(nèi)火上擾心肺及腦,可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此,要盡量把自己的作息時(shí)間向前調(diào),早起后積極進(jìn)行戶外活動(dòng)和體育鍛煉,不僅能舒筋活絡(luò)、暢通氣血,還能暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性、增強(qiáng)抗病能力。

清明養(yǎng)生“春捂”要適當(dāng)

俗話說(shuō)“二月亂穿衣”,說(shuō)的是清明節(jié)前后,因?yàn)闅夂蜃兓喽?,早晚溫差大,?yīng)該準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時(shí)穿一件風(fēng)衣,注意保暖,中午感到熱時(shí),可脫掉,晚上下班回家再穿上,這樣就會(huì)有效預(yù)防感冒。所謂“春捂”也是這個(gè)意思,直到清明過(guò)后,四月中旬才可換春裝。當(dāng)然,“春捂”的過(guò)程也應(yīng)因人而異,根據(jù)自己的身體素質(zhì)決定衣服增減。一般來(lái)講,應(yīng)根據(jù)氣候變化,隨時(shí)增減衣服,注意防寒保暖,以助人體生發(fā),抵御外邪侵襲,才有助于身體健康。

清明時(shí)節(jié)經(jīng)典美食

青團(tuán)子

清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成。

馓子

我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称?,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。馓子方便易作,用面粉加少許食鹽和調(diào)料,用水調(diào)和,揉成面坯。然后再搓成條狀,上面灑抹一些菜籽油。等面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時(shí),將面條繞在手上,用手來(lái)回抻開,粗細(xì)均勻一致,折疊造型,放入油鍋,用筷子輕輕翻動(dòng),掌握火候,炸成大把或小把的,便是黃脆脆的馓子了。

清明果

清明果,形狀有些像餃子,但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾的植物做成的,將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起,做成碧綠色的面團(tuán),鮮嫩欲滴。清明果的餡也是很講究的,制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的,有豆腐干和著韭菜的,還有其他各類美味的搭配。清明包果包起來(lái)和包餃子有異曲同工之效,但包清明果似乎更精致些,那褶折得就像花邊一樣。

清明螺

清明時(shí)節(jié),正是采食螺螄的最佳時(shí)令,因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說(shuō)。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無(wú)不適宜。若食法得當(dāng),真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。

烏稔飯

關(guān)于清明食俗,不能不提到畬家的“烏稔飯”,南方閩東是畬族聚居地。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。

棗糕

棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。

潤(rùn)餅菜

清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。“潤(rùn)餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤(rùn)餅,不僅是泉州獨(dú)有的,廈門人也喜好之。

春筍

春筍貴在鮮,貴在清新淋漓。南方最常見的做法是“腌篤鮮”,咸肉、火腿、春筍在一起煮,既是湯,又是一道菜。要是想吃得濃烈一些,則是油燜筍,重油重糖,燜得黃金透亮,不經(jīng)意間,春筍成了葷菜,細(xì)品還有肉的質(zhì)感。

子推饃

“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。

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