2023清明節(jié)各地的習(xí)俗介紹
2023清明節(jié)有什么習(xí)俗_清明節(jié)各地的習(xí)俗介紹
可以說(shuō)，每個(gè)節(jié)日都有一定的習(xí)俗，那么對(duì)于清明節(jié)的習(xí)俗，大家知道多少呢?清明節(jié)各地的習(xí)俗是什么樣的呢?下面是小編給大家?guī)?lái)的2021清明節(jié)有什么習(xí)俗_清明節(jié)各地的習(xí)俗介紹，以供大家參考，我們一起來(lái)看看吧!
清明節(jié)各地的習(xí)俗
福建清明節(jié)的習(xí)俗
福州人過(guò)清明節(jié)，都從家里走出來(lái)，來(lái)到郊區(qū)踏青旅游，大多數(shù)人采回野菜煮成矐，稱(chēng)為煮菜矐。惠安人掃墓時(shí)放紙鶯，吹麥簫。泉州人清明節(jié)吃“潤(rùn)餅”、制“腳目棵”，這是一種球狀的點(diǎn)心。據(jù)說(shuō)清明節(jié)吃了腳目粿，可以增加腳力。十歲以下的孩子也在清明節(jié)糊彩色的小旗為戲。
山西清明節(jié)的習(xí)俗
清明節(jié)，晉南地區(qū)民間要蒸大模，大模的中間夾有核桃、紅棗、豆子之類(lèi)作為點(diǎn)綴，稱(chēng)為“子?！?。取意為子孫多福，一切全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切成薄塊灌上湯食用。鏟回萎蕤草，坐在各家的炕席上搓拉，叫做驅(qū)蝎。晉東南地區(qū)，每逢清明節(jié)，人人頭上都插著柳枝枯葉。婦女們要用描金彩勝(頭飾)貼在耳朵兩邊。晉北地區(qū)，人們習(xí)慣吃生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面做餅，俗稱(chēng)“攤黃兒”，呂梁地區(qū)在清明的后一天，要接女邀婿，俗稱(chēng)“清新火”。
陜西清明節(jié)的習(xí)俗
興平縣人過(guò)清明節(jié)，姻親之間用紙錢(qián)相互饋贈(zèng)，并且互相拜墓。富平縣每戶(hù)人家在清明節(jié)這天請(qǐng)名山之泉源水，供膜拜神仙。準(zhǔn)備牲禮來(lái)祭祀，以祈求豐收，稱(chēng)為“游水”。同州縣清明祭掃后，折下柳枝插在門(mén)上，并且用紙錢(qián)貼在樹(shù)干上，據(jù)說(shuō)這種做法可以防蟲(chóng)蟻。洛川縣清明節(jié)以蒸饃為食，饃四周用鳥(niǎo)蛇的形狀來(lái)裝飾。據(jù)說(shuō)介子推上綿山時(shí)有鳥(niǎo)、蛇保護(hù)他，所以以此作為紀(jì)念。
四川清明節(jié)的習(xí)俗
川東重慶、萬(wàn)縣等地，舊時(shí)有野游的習(xí)俗。清明節(jié)前后，三兩個(gè)女子結(jié)伴而行，拿著酒水和食物來(lái)到郊外野餐。不論男子是否相識(shí)都可以入席同吃同樂(lè)。什郁等地，婦女們則用蕎菜花蘸油后投入水里，看水面的花紋以占卜吉兇，稱(chēng)為“油卜”。成都一帶則以賣(mài)炒米團(tuán)為主，炒米團(tuán)上點(diǎn)染彩色的圖案，并用線(xiàn)串好，稱(chēng)為“歡喜團(tuán)”。
清明節(jié)的飲食習(xí)俗
1、晉南人清明節(jié)吃什么?
過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子?！薄Ｒ粢粋€(gè)很大的總“子?！?，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
2、上海人清明節(jié)吃什么?
清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
3、浙江人清明節(jié)吃什么?
清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話(huà)說(shuō)：“清明粽子穩(wěn)牢牢?！鼻迕髑昂?，螺螄肥壯。俗話(huà)說(shuō)：“清明螺，賽只鵝?！鞭r(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能?chē)樑芾鲜?，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄?。社酒的菜肴，葷以魚(yú)肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說(shuō)法，清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據(jù)說(shuō)聲音能?chē)樑芾鲜?，毛毛蟲(chóng)會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢，不再出來(lái)騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
4、福州人清明節(jié)吃什么?
每到清明，家家戶(hù)戶(hù)都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來(lái)祭奠先人的。 清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開(kāi)黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來(lái)到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開(kāi)始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。
清明節(jié)禁忌的事項(xiàng)
一、并非所有民族都在清明節(jié)當(dāng)日祭祖我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，每個(gè)民族都有自己的一套風(fēng)俗習(xí)慣。雖然清明掃墓祭祖早已在許多人心中打上了烙印，但我國(guó)的一些少數(shù)民族會(huì)在其他的一些民族節(jié)日中進(jìn)行類(lèi)似的活動(dòng)。如小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月十五等日子都是一些民族的傳統(tǒng)祭祀日。
二、常規(guī)順序不可反掃墓祭祀是有個(gè)先后順序的，許多年紀(jì)大的老人都會(huì)相當(dāng)注意這點(diǎn)。一般都是先把墓園或墓地打掃干凈然后才是祭祀。由于祭祀是相當(dāng)講究風(fēng)水和禮節(jié)的，所以先后順序盡可能不要出現(xiàn)差錯(cuò)。先后順序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送別。
三、何時(shí)拜山最佳最佳的拜山時(shí)間為寅時(shí)，也就是5-7點(diǎn)。不過(guò)由于墓地大多離居住地較遠(yuǎn)，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不會(huì)這么早，不過(guò)最好是在下午三點(diǎn)前完成掃墓拜祭。
四、孕婦避免掃墓通常來(lái)說(shuō)懷孕婦女是要避開(kāi)清明掃墓活動(dòng)的，除了強(qiáng)調(diào)風(fēng)俗外，其實(shí)長(zhǎng)途奔波對(duì)婦女和胎兒來(lái)說(shuō)都是不宜的。相信家中如若有上了年紀(jì)的長(zhǎng)輩多數(shù)都會(huì)阻止孕婦清明拜祭的。
五、悼念逝者應(yīng)用白色菊花我國(guó)古代把菊花當(dāng)作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會(huì)更漂亮。不過(guò)黃色菊花有長(zhǎng)壽菊之稱(chēng)，比較適合看望病人，而不是拜祭已逝者。
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