小雪的養(yǎng)生秘笈及飲食要點(diǎn)2022
小雪節(jié)氣后,會(huì)比入冬時(shí)的氣溫要低一些,這個(gè)節(jié)氣時(shí),地區(qū)氣溫會(huì)有所下降,慢慢的降到了零攝氏度以下,也常常會(huì)有東北風(fēng)的現(xiàn)象,其實(shí)小雪節(jié)氣前后是沒(méi)有進(jìn)入到最寒冷的時(shí)候。下面是小編整理的關(guān)于小雪的養(yǎng)生秘笈及飲食要點(diǎn),歡迎閱讀!
小雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生小秘笈
多喝粥
小雪過(guò)后,多食熱粥有益健康,如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
吃黑豆
預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒,還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。其中黑豆還有降低人體膽固醇的作用。
曬太陽(yáng)
多曬太陽(yáng)不僅能“曬干”抑郁,還能幫助身體合成維生素D。冬日曬太陽(yáng)最好選擇紅色的衣服,時(shí)間以30分鐘左右為宜。
多運(yùn)動(dòng)
小雪過(guò)后進(jìn)入了寒冷的冬季,此時(shí)天氣異常寒冷,木枯草衰,萬(wàn)物凋零,陰雪紛紛,常會(huì)使人觸景生情,抑郁不樂(lè)。其時(shí)節(jié)改變情緒,調(diào)攝身心的基本方法就是運(yùn)動(dòng)。
要防寒
從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始,東北風(fēng)刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭受風(fēng)寒,因此,一定要注意防寒。
要防病
在冬天,老年人對(duì)寒冷刺激的適應(yīng)性相對(duì)較差,因此也是心絞痛等心血管疾病的高發(fā)期,要注意保暖。每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水,可以降低預(yù)防心腦血管疾病。
多喝水
小雪節(jié)氣多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生,緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒,白蘿卜水能清熱利尿,梨水可以潤(rùn)肺止咳。
多睡覺(jué)
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起,最好不要遲于22點(diǎn)休息。
小雪節(jié)氣飲食要點(diǎn)
吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補(bǔ)充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì),還有一定量的蛋白質(zhì),都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高,能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此,天冷的時(shí)候,不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是,堅(jiān)果最好選原味的,且每天吃的量別超過(guò)一小把。
紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素,有著免疫力提高等有著重大作用,所以,冬季多吃紅色的食物,是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜,其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿,胡蘿卜,紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快,所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑,這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥,喝水要充分??赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷,人體出汗少,可以少飲水或不飲水,這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少,但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分,人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水,即不渴時(shí)主動(dòng)喝,別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。
多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話,最好可以和涼性的食物一起烹調(diào),如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等,可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí),喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時(shí)還有清熱作用。
多吃酸性食物防靜電
飲食上,要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品,多飲水,同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素C,維持人體正常的電解質(zhì)平衡,可減少靜電產(chǎn)生。此外,多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”,都可以維持人體的電解質(zhì)平衡,減少靜電的產(chǎn)生。
常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴,消渴除熱,化谷食之功,有利于食物消化,還能益顏色、保五臟,和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?,不僅可以解油膩,還能促進(jìn)消化。而且,熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用,可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基,寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,合成的肌酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎,而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”,多吃些黑色的食物。其實(shí),所謂黑色食物,主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示,食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切。
小雪的節(jié)氣做什么事情
1、腌臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
2、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
3、腌菜
老南京有句俗語(yǔ),“小雪腌菜,大雪腌肉”。過(guò)去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價(jià)格也貴,因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜,冬天就靠著這些腌制食品下飯。
2、貯藏白菜
俗話說(shuō)“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ?,以利貯藏,盡量擇晴天收獲,收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3-4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。