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2022年小暑吃羊肉注意事項

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二十四節(jié)氣是我國歷法中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令,能準(zhǔn)確反映自然節(jié)律變化,蘊含著悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀。以下是小編整理的2022年小暑吃羊肉注意事項有哪些,歡迎大家借鑒與參考!

小暑吃羊肉注意事項

食物和人都有自己的屬性,中醫(yī)講究“因人而異”、“因時而異”,羊肉性溫?zé)?,在冬季尚且不能多吃,在伏天里更需要合理地吃,才能達(dá)到補益身體的效果。

1、體質(zhì)偏熱,陽偏盛,大便干結(jié)、心中煩熱的人,不適合食用;有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質(zhì)的人比較適合,但是羊肉和燒酒要注意適量食用,每天羊肉和酒均以1-2兩為宜。

2、不宜在溫度過低的地方進(jìn)食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、溫經(jīng)、通絡(luò)的作用,“伏日”氣溫普遍偏高,人的機體急需散熱、排汗,在空調(diào)房內(nèi)溫度過低,汗就排不出來,也就達(dá)不到散出內(nèi)熱的作用,甚至還可能帶來其他疾病。

3、最好采用簡單的烹調(diào)方式、菜譜設(shè)計和進(jìn)食方法。蕭縣比較盛行的做法是白切羊肉,煮羊頭湯,將新鮮羊肉洗凈,放入沸水中煮開后,將沸水倒掉,再倒入沸水,只放少許食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉營養(yǎng)損失很小,味道鮮美,不油膩,吃的時候蘸上鹽和醬油,沒有辛辣燥熱的調(diào)味品,在補充營養(yǎng)的同時,又無食后上火之慮。

4、可在膳食中搭配涼性和甘平性的蔬菜,起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時最好搭配豆腐,不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;若將羊肉和蘿卜搭配,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼、可消積滯、化痰熱的作用。

5、飽食羊肉后,忌馬上吃西瓜。西瓜性寒,進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補作用,而且極易引起脾胃功能失調(diào),所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元氣”。另外,羊肉不能與田螺同食,否則引起積食腹脹;與板栗同食,容易不消化,甚至能引發(fā)嘔吐;羊肉也不宜與茶同食,因為可引發(fā)便秘。

小暑吃黍大暑吃谷是什么

自古民俗就有“小暑吃黍,大暑吃谷”的說法,五谷雜糧不僅能促進(jìn)消化,還能起到健脾補氣的作用。

另外,這樣的天氣還應(yīng)多吃含鉀的果蔬。因為夏天人體內(nèi)的鉀離子會隨汗液流失,可能會造成低血鉀,還可能引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等。

新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,比如香蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等等;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也比較豐富。

小暑養(yǎng)生

小暑的調(diào)養(yǎng)最主要的是要保持心平氣和,因為天氣的炎熱,所以我們必須要保證自己的心情和狀態(tài),更加平和,注重心的安靜,在飲食起居方面一定要注意防中暑,不可以過于激烈的運動出汗,夏天大量出汗的話很有可能會損傷我們的精氣神,適當(dāng)?shù)倪\動可以打一些太極拳散步,不用大汗淋漓,也能夠幫我們調(diào)整一下運動。

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