小暑期間下雨意味著什么
小暑，是農歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣，表示季夏時節(jié)的正式開始，為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關于小暑期間下雨意味著什么最新，歡迎閱讀!
小暑下雨意味著什么
一、小暑下幾點，大暑沒河堤
在小暑時節(jié)，很多地方也會下雨。古人就發(fā)現(xiàn)，一般小暑下雨的話，那么在大暑的時候會下大雨、暴雨。所以防洪防澇顯得尤為重要。有些地方有“大暑小暑，灌死老鼠”之說，更有“小暑南風，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”的經(jīng)驗總結。意思是說如果小暑那天吹南風，則大暑時必定無雨，就是說小暑最忌吹南風，否則必有大旱;小暑日如果打雷，必定有大水沖決圩堤。很多地方的民俗認為小暑下雨，那么大暑便會有洪澇災害，但是每年的天氣情況不同，這種說法的科學依據(jù)也很少，所以只能當做參考。
二、小暑不見日頭，大暑曬開石頭
這句俗語的意思是說，在小暑節(jié)氣這天，如果不是晴天，是陰雨天氣的話，那么在大暑的時候天氣會很好，溫度會很高。古人用“曬開石頭”是來形容當天的太陽很毒辣。而在很多的地區(qū)還有“小暑熱得透，大暑涼颼颼”、“小暑涼颼颼，大暑熱熬熬”等類似的俗語。所以這是根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱卣鞑女a(chǎn)生的民諺。
三、小暑一聲雷，倒轉半月做黃梅
其實，小暑節(jié)氣打雷還和梅雨也是有著很緊密的關系。比如在上海地區(qū)，就有著“小暑一聲雷，倒轉半月做黃梅”的說法，就是說如果在小暑的時候打雷，那么預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。比如：“小暑雷，黃梅回;倒黃梅，十八天”、“小暑頭上一聲雷，半月黃梅倒轉來”等。在江蘇地區(qū)還有著“小暑一聲雷，要做七十二個野黃梅”的說法。
小暑吃什么養(yǎng)生竅門
1、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
人們愛吃脆嫩的鱔魚片，在烹調時，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調鱔魚，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因為黃鱔體內有一種寄生蟲，如未熟透，就殺不死此蟲。它進入人體半個月后，會使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
2、藕
我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個星期左右。
3、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥作用。
4、綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時長。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主，保持它們的活性，對于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時，煮制時不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用。
5、新米
過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
新米中維生素和礦物質大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營養(yǎng)素損失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過3次。淘米時不要用流動水沖洗或開水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。
6、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
7、河蚌
常呆空調房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8、紅豆
小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。
在吃紅豆之前一定要細細挑選，要注意挑選優(yōu)質紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉。優(yōu)質紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質紅豆。
9、姜
俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅逐體內風寒。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
"小暑小暑,上蒸下煮",養(yǎng)生食譜好竅門
小暑，農歷中的第十一個節(jié)氣，下半年的第一個節(jié)氣，太陽到達黃經(jīng)105度時為小暑。小暑的到來，意味著中國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié)，有“小暑開始熱，減衣身上輕，抓緊種蔬菜，備足過嚴冬”的說法。
在小暑的這段節(jié)氣里，天氣變得炎熱，人也因此變得煩躁、心神不寧、疲憊乏力，所以我們應該在小暑吃一些養(yǎng)生食物，來調理生息、降熱安神。
小暑黃鱔賽人參
自古以來就有“小暑黃鱔賽人參”的說法，黃鱔生于水岸泥窟之中，性溫味甘，小暑前后一個月的黃鱔最滋補，眼下食用正當時。
黃鱔的蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高出一倍多，并含有多種礦物質和維生素，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。
小暑時節(jié)吃黃鱔，黃鱔有益氣補血、消炎祛濕、消毒除風濕、治虛損等功效，還可以預防夏季因食物不消化引起的腹瀉，能起到“冬病夏治”的作用。
伏羊一碗湯，不用開藥方
所謂“伏羊”，即入伏以后的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到堯舜時期，民間有“喝上伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”的說法。
入伏后喝羊肉湯是以食為療的一大創(chuàng)舉。羊經(jīng)過冬春兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。
小暑濕熱，人們食欲減退，在此時喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開，增強食欲。食后人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內的垃圾能得到很好的清除。
小暑吃藕，健脾益胃
民間除了“小暑吃黃鱔”還有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效。小暑時節(jié)食用，有清熱生津、潤肺、健脾益胃、消食、止瀉等功效，還可防失眠，安神入睡。
小暑至，綠豆湯
“小暑交大暑，熱的無處躲”，很多人還是會因為天熱而茶飯不思，而此時，若來一碗清清爽爽的綠豆湯就會舒服很多啊。
綠豆是消暑的主要食材，不但味美營養(yǎng)，還具有很多食療功能。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
所以飲食上不妨多喝些綠豆湯，在其中加些菊花或金銀花等，可以起到更好的清熱作用。