小滿建議吃什么蔬菜好【推薦】

小滿這天，會(huì)推薦吃洋蔥，對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，洋蔥是小滿節(jié)氣必吃的食物之一，為了預(yù)防暑熱，會(huì)吃一些洋蔥來(lái)調(diào)節(jié)，洋蔥具有解熱殺菌等功效。下面是小編為大家整理的小滿建議吃什么蔬菜好，希望對(duì)您有所幫助!

小滿建議吃什么蔬菜好

苦瓜

夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方?？喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。選苦瓜關(guān)鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過(guò)熟，口感不好。炒苦瓜前最好用熱水焯一下，減輕苦味去除草酸以免影響鈣吸收。

茄子

茄子抗老。夏季對(duì)人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，為其他蔬菜所不能替代。

豌豆

豌豆清腸。豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

萵筍

萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

小滿節(jié)氣吃什么比較好

枸杞：

夏天食用枸杞，可以補(bǔ)腎、防脫生發(fā)。枸杞子也能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。無(wú)論是泡水或者是煲湯都可以加入適量枸杞。

綠豆：

綠豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤。在夏天食用，可以清熱解暑，調(diào)理身體的陽(yáng)氣過(guò)盛，防止夏日的各種由于體內(nèi)風(fēng)熱引起的疾病。

苦菜：

小滿節(jié)氣的習(xí)俗食物最具代表性的就屬苦菜了?；旧先珖?guó)各地小滿節(jié)氣都有吃苦菜的習(xí)俗?？嗖嗽谖覈?guó)各地叫法不一。醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

萵筍：

中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。萵筍還具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。

小滿的氣候特點(diǎn)

小滿在每年5月20日至22日左右交節(jié)。從氣候特征來(lái)看，在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間，全國(guó)各地都漸次進(jìn)入了夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。此時(shí)宜抓緊麥田蟲害的防治，預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，促進(jìn)分蘗，抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。小滿節(jié)氣之后人們要注重關(guān)注氣象問(wèn)題，它是收獲的前奏，也是炎熱夏季的開始，更是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候。人們一定要有"未病先防"的養(yǎng)生意識(shí)，從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。所以這時(shí)候農(nóng)事活動(dòng)不能放松，關(guān)系到秋后的收成。

小滿的含義是什么意思

小滿，是二十四節(jié)氣之一，這個(gè)名字有兩層含義。第一層含義是指北方的農(nóng)作物開始變得飽滿，但還沒(méi)有成熟，《月令七十二候集解》中曾寫道：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿?！钡诙雍x是指降雨量增多，小滿是反映降水的節(jié)氣，小滿的來(lái)臨意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季。小滿時(shí)節(jié)，也是屬于夏季的第二個(gè)節(jié)氣。

小滿是什么季節(jié)的

小滿時(shí)是在夏季，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入小滿時(shí)，已經(jīng)能夠真正感受到夏日的氣息。二十四節(jié)氣大多可以顧名思義，但小滿這個(gè)詞卻令人費(fèi)解。關(guān)于小滿，有兩種說(shuō)法，一種是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒開始飽滿。另一種則是把滿指為溢滿之意。如“小滿小滿，江河漸滿”，反映的是降雨大的程度。四川盆地有農(nóng)諺說(shuō)：“小滿不滿，干斷思砍”“小滿不滿，芒種不管”，也就是把滿用來(lái)形容雨水的盈缺。