小滿的節(jié)氣含義有什么
小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月21日或22日視太陽(yáng)到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿?!对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮校M者,物致于此小得盈滿?!边@里給大家分享一些關(guān)于小滿的節(jié)氣含義有什么,供大家參考。
小滿的節(jié)氣含義有什么
此時(shí)小滿宜抓緊麥田蟲害的防治,預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進(jìn)分孽,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后,黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作?!靶M”時(shí)節(jié)謹(jǐn)防災(zāi) 。
我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!笔钦f小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。
華南的夏旱嚴(yán)重與否,和水稻栽插面積的多少,有直接的關(guān)系;而栽插的遲早,又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。華南中部和西部,常有冬干春旱,大雨來臨又較遲,有些年份要到6月大雨才姍姍而來,最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多,平均僅40毫米左右,自然降雨量不能滿足栽秧需水量,使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴(yán)重。俗話說:“蓄水如蓄糧”,“保水如保糧”。
為了抗御干旱,除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹造林外,特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣,對(duì)小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū),這時(shí)多已進(jìn)入雨季,作物生長(zhǎng)旺盛,欣欣向榮。
但有較強(qiáng)冷空氣南下時(shí),使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃,日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣,會(huì)影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花受粉。俗稱“五月寒”,又稱為“小滿寒”。這一時(shí)期,一定要注意澆好“麥黃水”,抓緊麥田蟲害的防治,以增強(qiáng)麥子的長(zhǎng)勢(shì),同時(shí)還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)的襲擊。
南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進(jìn)分孽,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。小滿以后,黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作。
小滿節(jié)氣之后更是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候。建議人們要有“未病先防”的養(yǎng)生意識(shí),從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
小滿節(jié)氣各地習(xí)俗
習(xí)俗一:面條加饅頭
南京有句老諺語(yǔ),“小滿毒日頭,面條加饅頭”,就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉?。其?shí)這個(gè)習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,因此在飲食方面,細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。
習(xí)俗二:祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
習(xí)俗三:祭三神
小滿有“動(dòng)三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時(shí)節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)將水潑入田中,祝水源涌旺。
習(xí)俗四:菜端上桌
春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。小滿前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié),苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对?shī)經(jīng)》:采苦采苦,首陽(yáng)之下??嗫嗖吮椴既珖?guó),醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱它為“天香草”。
習(xí)俗五:搶水
舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動(dòng)三車(三車指的是絲車、油車、水車)?!彼囋谛M時(shí)啟動(dòng),農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶,有演習(xí)之意。待執(zhí)事者將以鼓鑼為號(hào),大家以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌入田,至河浜水光方止。
小滿吃什么水果最好
小滿時(shí)夏熟作物子粒已開始飽滿,但還未成熟,所以稱之為小滿。
小滿時(shí)節(jié)適宜“吃苦”“嘗鮮”苦菜當(dāng)令小滿吃苦菜。我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至”?!吨軙分?,即有“小滿之日苦菜秀”之說。
小滿吃什么水果最好
番茄
這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效,其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。
此外,它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,易被皮膚吸收,對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
檸檬
含有豐富維生素C的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。
據(jù)研究,檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率,每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
橙子
橙子中含豐富的維生素C、維生素P,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇,可防治高血壓、動(dòng)脈硬化,確保夏日里的身體健康。
獼猴桃
獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。時(shí)鮮水果里,大概只有枇杷的上市是“正當(dāng)時(shí)”。枇杷這種水果,時(shí)令性強(qiáng),并且上市時(shí)間短,因此想吃必須要抓住時(shí)間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分,這是因?yàn)殍凌酥泻锌嘈尤蔬?,能夠?rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
枇杷,慎選太大或太小,太大的枇杷往往糖度不夠,而太小的會(huì)比較酸。果實(shí)外形要?jiǎng)蚍Q。表皮茸毛完整,如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外,如果表面顏色深淺不一,則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
荔枝
讓人流口水的好吃水果還有荔枝。荔枝主要盛產(chǎn)于南方,被譽(yù)為“果中之王”白居易曾贊嘆荔枝是嚼疑天上味,嗅異世間香“荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。并且,荔枝還有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用,宜于虛寒胃痛,腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛,呃逆”。熱證、陰虛火旺者忌食。
荔枝,挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該緊實(shí)而且有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道則甘甜。
櫻桃
枇杷、楊梅、櫻桃并稱為“初夏果品三姐妹”櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素C鐵等成分,尤其含鐵量為水果之冠,含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍,對(duì)防治貧血、護(hù)眼大有益處。中醫(yī)認(rèn)為,其性味甘、酸、微溫,能健脾和胃,滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血美膚,強(qiáng)健筋骨,生津止渴,澀精止瀉。
挑選時(shí),一定要挑選果實(shí)飽滿,看起來健康的顆粒,不要挑過熟帶有斑點(diǎn)的果實(shí)。有些老人為了圖一丁點(diǎn)便宜挑快要爛掉的櫻桃買,這樣的營(yíng)養(yǎng)吃了還不如不吃。
楊梅
炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進(jìn)食,楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類,還有大量的維生素C,都知道楊梅口感有點(diǎn)酸,酸的東西都會(huì)促進(jìn)食欲,加強(qiáng)胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素,可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)的毒素排出,因此有排毒養(yǎng)顏的作用。
楊梅是一種偏溫?zé)岬南募緯r(shí)令水果。一些人楊梅吃多了會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍。不要被楊梅的甜味迷惑了原來?xiàng)蠲泛彷^多,胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜,出現(xiàn)反酸、噯氣,甚至還會(huì)灼傷食管。進(jìn)食楊梅后漱漱口能保護(hù)牙齒。
青梅
初夏是青梅的世界,青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中有名當(dāng)屬青梅煮酒。
怎么做青梅煮酒呢?很簡(jiǎn)單。把青梅置于黃酒中加熱,青梅稍稍變色,趁熱飲一口,梅的酸甜借著酒香蕩漾開來,令人心曠神怡,這就是傳說中的青梅煮酒了也可以把青梅榨汁,直接混在酒中飲用。梅子酸,和酒一起,除了增加香味,還可以減緩喝醉。
李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會(huì)讓人有飽腹感,理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維,有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便,減少便秘。
李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。