小滿時(shí)節(jié)的三候有哪些
二十四節(jié)氣小滿時(shí)節(jié)的三候有哪些
小滿是二十四節(jié)氣中屬于夏天的節(jié)氣，在小滿的時(shí)候，人們會有許多的慶?；顒樱敲搓P(guān)于小滿的一些相關(guān)知識不知你們了解多少呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了二十四節(jié)氣小滿時(shí)節(jié)的三候，歡迎參閱。
小滿時(shí)節(jié)的三候有哪些
苦菜秀：苦菜已經(jīng)枝葉繁茂。
靡草死：喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死。
麥秋至：百谷成熟之期。
小滿時(shí)節(jié)的簡介
二十四節(jié)氣大多可以顧名思義，但是小滿卻有些令人費(fèi)解。原來，小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒開始飽滿。四川盆地的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。盆地的夏旱嚴(yán)重與否，和水稻栽插面積的多少，有直接的關(guān)系;而栽插的遲早，又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。盆地中部和西部，常有冬干春旱，大雨來臨又較遲，有些年份要到6月大雨才姍姍而來，最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量不能滿足栽秧需水量，使得水源缺乏的盆地中部夏旱更為嚴(yán)重。俗話說：“蓄水如蓄糧”，“保水如保糧”。為了抗御干旱，除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹造林外，特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣，對小春作物收曬的影響。川西高原山地區(qū)，這時(shí)多已進(jìn)入雨季，作物生長旺盛，欣欣向榮。
小滿的由來
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿?！?/p>
小滿的“滿”釋義有兩種。其一為形容莊家作物的飽滿程度，其二為形容雨水盈缺的情況。
這時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。
把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。
在小滿這天，南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大。如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)，降水可能就會偏少。如果不滿，必是遇上干旱少雨年。
小滿吃苦菜
苦菜，只要方法做對了，還是受到很多人的青睞的。小滿時(shí)節(jié)，最該吃的我認(rèn)為就是苦菜了，這也是中國人最早食用的一種野菜，特別具有代表性。苦菜，顧名思義味道是微苦的，但是除了苦味之外，其實(shí)它的口感還是相當(dāng)不錯的，鮮香可口、美味無窮。而且其中的維生素、礦物質(zhì)等等含量十分豐富，尤其是夏天吃再合適不過了。把苦菜的水分?jǐn)D干，然后再將其稍微切一下，放在碗里備用。準(zhǔn)備一個小碗，切一些蒜末放進(jìn)去，然后加上適量的生抽、醋、鹽、白糖、香油，將其攪拌均勻以后，澆在苦菜上面，拌勻即可開吃。味道好極了。