小寒大寒就要過(guò)年有哪些意思
你們知道嗎?小寒節(jié)氣標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來(lái)了。根據(jù)中國(guó)的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。不曉得你們對(duì)于小寒節(jié)氣都了解多少?下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)小寒大寒就要過(guò)年有哪些意思_小寒吃什么蔬菜，希望大家喜歡。
小寒大寒就要過(guò)年有哪些意思
在人們的認(rèn)知里，過(guò)年就是春節(jié)，新的一年的開(kāi)始，咱老百姓過(guò)的都是農(nóng)歷年，一般情況下小寒和大寒節(jié)氣和春節(jié)離得都很近，所以小寒一到，就說(shuō)“小寒大寒，就要過(guò)年”。
其實(shí)，小寒大寒是二十四節(jié)氣的節(jié)令，它代表天氣已經(jīng)到了一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié)，并不一定是小寒大寒的這個(gè)階段要過(guò)年。
小寒節(jié)氣的諺語(yǔ)有哪些
1、小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和。
2、小寒暖，立春雪。
3、小寒寒，驚蟄暖。
4、小寒天氣熱，大寒冷莫說(shuō)。
5、小寒不寒，清明泥潭。
6、小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧。
7、小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧。
8、小寒大寒，凍成一團(tuán)。
9、小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年。
10、冷在三九，熱在中伏。
11、臘七臘八，出門(mén)凍煞。
12、臘七臘八，凍死旱鴨。
13、臘七臘八，凍裂腳丫。
14、大雪年年有，不在三九在四九。
15、三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
16、九里的雪，硬似鐵。
17、臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
18、三九不封河，來(lái)年雹子多。
19、小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕。
20、小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
小寒吃什么蔬菜
白蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，蘿卜在民間有“小人參”之稱(chēng)。冬季是容易上火的季節(jié)，而蘿卜性涼味甘，食用后可以減少上火幾率。白蘿卜可以潤(rùn)喉、開(kāi)胃，多吃些蘿卜對(duì)消化很有好處，其辛辣成分能促進(jìn)胃液分泌，調(diào)理胃腸機(jī)能。白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。同時(shí)白蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
菠菜
菠菜含有大量β胡蘿卜素、鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)都是很有好處的了，可以幫助我們起到很強(qiáng)的保健功效。而且通過(guò)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，能預(yù)防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化劑和維生素K，有激活大腦功能、強(qiáng)化骨骼的作用。
萵筍
多吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外，特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。
小白菜
小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類(lèi)、番茄、瓜類(lèi)都多，并且還有豐富的維生素C，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。
芹菜
進(jìn)入小寒大寒節(jié)氣之后，溫度會(huì)越來(lái)越低，胃口也會(huì)大增，對(duì)于想要保持一個(gè)好身材的女性朋友們來(lái)說(shuō)，芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了，因?yàn)榍鄄酥袔缀醪缓兄?，并且是一種高蛋白的蔬菜，因此經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜不僅能有效的補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，還不用擔(dān)心發(fā)胖。
花菜
花菜中的維生素C含量非常高，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時(shí)花菜熱量也很低，1個(gè)花椰菜熱量只有23-32卡。
茼蒿
茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，在冬季的時(shí)候?qū)τ谖覀兊哪c胃來(lái)說(shuō)是很有好處的了，可以幫助我們?cè)诙镜臅r(shí)候也能夠排出體內(nèi)的毒素。
油麥菜
油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。它也是膳食纖維的良好來(lái)源，可預(yù)防便秘，對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō)是有很強(qiáng)的保護(hù)作用的了，而且油麥菜的好處是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些的了，油麥菜的蛋白質(zhì)含量比萵筍高40%，胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的，其維生素A、維生素B族、維生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱(chēng)。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
藕
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實(shí)皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
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