二十四節(jié)氣小寒的含義介紹_小寒節(jié)氣諺語
二十四節(jié)氣小寒的含義介紹_2023小寒節(jié)氣諺語
小寒時節(jié)是氣溫最低的季節(jié)，標志著開始進入一年中最寒冷的日子，提醒人們要做好防寒防凍等農(nóng)事活動，民間有“食菜飯”“糯米飯”等習俗。這次小編給大家整理了二十四節(jié)氣小寒的含義介紹，供大家閱讀參考。
寒就是寒冷的意思，小寒表示寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”?！叭拧倍嘣?月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般性的規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。
古時候人們對小寒非?？粗?，例如到了小寒時節(jié)，北方人就會吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時代的不斷變化，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡化，不過我們在日常生活中還是要注意適當?shù)酿B(yǎng)生和保暖。
小寒是一年最冷的時間，也是因為小寒期間人們也是能夠完全的徹底的去迎接新一年的到來，不過在氣候上面小寒也是一年里面最冷的時候，氣溫開始處于冰冷的狀態(tài)。小寒標志著即將開始進入一年中最寒冷的時候。
俗話說“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。在中國絕大部分地區(qū)，小寒的時候往往最冷的時候。各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的講法。
古時候叫做大雁南飛，小寒的時候，也就是雁子南飛的時候，算是徹底的進入最寒冷的時候，人們開始享受年尾的歡樂。小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，在這個時候陽氣已動，北飛雁已經(jīng)感知到陽氣。進入小寒一般就進入了臘月，離年關(guān)就快不到一個月，所以年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準備。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場霧，河底踏成路。
三九不封河，來年雹子多。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
一早一晚勤動手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂
小寒大寒，冷成冰團
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，來年春天天暖和
小寒大寒，凍成一團。
小寒大寒，準備過年。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，出門凍煞。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
三九、四九，冰上走。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
生熱營養(yǎng)素
脂肪 脂肪有增強人體耐寒的作用，在膳食中脂肪的供能比應增加到35%。有研究證明，吃高脂膳食的動物突然進入寒冷的環(huán)境，其耐寒力要比吃低脂的動物強。而且人在寒冷環(huán)境中對脂肪的利用增加，脂肪的攝入量也相應增加。這就是為什么人們在冬季的膳食調(diào)配上，可以多增加一些膏粱厚味如燉肉、熬魚、火鍋等的原因。
碳水化合物 碳水化合物是人體能量的主要來源，其供熱比不應低于50%。 動物在寒冷的環(huán)境中肝臟和肌糖元迅速減少甚至消失，血糖上升，雖然這時脂肪和蛋白質(zhì)的代謝也增強，但糖類首先被利用。動物實驗證實，給予高糖類飼料，小白 鼠在短時間內(nèi)對低溫的耐力增強;而給予高脂飼料時，須在較長時間后發(fā)揮作用，所以碳水化合物和脂肪對增強機體耐寒能力都是有重要作用的。
蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)供熱比為13%至15%，其中含蛋氨酸較多的動物蛋白質(zhì)應占總蛋白質(zhì)的50%。因為蛋氨酸在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)移提供一系列耐寒適應所必需的甲基，甲基對提高機體耐寒能力極為重要。
微量營養(yǎng)素-維生素
由于能量的需求增加，因此與能量有關(guān)的維生素如維生素B1、B2、PP也要相應增加。專家建議每天補充維生素B1 3毫克，維生素B2 2.5-3.5毫克，尼克酸(PP)15-25毫克。
維生素C與寒冷的適應性有密切的關(guān)系。 有人曾經(jīng)觀察到，攝取大量維生素C可以明顯地減少因寒冷而致的直腸溫度下降，并可緩解腎上腺的過度應激反應，增強對寒冷的耐受性。實驗發(fā)現(xiàn)，每天給猴子大劑量維生素C可以增強對寒冷的抵抗力，將猴子由室溫轉(zhuǎn)移到-20℃時，每日給予325毫克維生素C時其直腸溫度下降比給予25毫克的少。在人體也發(fā)現(xiàn)，在寒冷環(huán)境中的人血液中維生素C的含量和尿中排出的維生素C的量都比非寒冷地區(qū)的人低，補充維生素C后，這種現(xiàn)象即可消除。多數(shù)人認為，在低溫下每人每日應供給維生素C70-120毫克。
維生素A也有利于增強機體對寒冷的耐受力，日供應量也應該提高。
鐵
科學家指出，人們?nèi)绻３８械嚼?，可能由體內(nèi)鐵不足引起。美國科學家對身著泳裝的婦女進行耐寒測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些怕冷的婦女大多數(shù)體內(nèi)鐵質(zhì)不足，而一旦補充鐵，癥狀就會大大改善。由于鐵在體內(nèi)參與血紅素合成，能提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的供氧減少，缺氧則組織的能量代謝發(fā)生障礙，自然會因產(chǎn)熱不夠而感到冷。所以冬天要注意多攝取富含鐵的食物。
鈣
因為冬天日照短而且紫外線強度低，因此容易引起缺鈣，所以要注意增加富鈣食品或適當補鈣。
鈉
有文獻報道，寒冷地區(qū)攝入較多的食鹽，可使機體產(chǎn)熱功能增強，所以我國北方人飲食偏咸，但過咸會對血壓產(chǎn)生影響。
專家提示：寒冷季節(jié)飲食應吃飽不過量，宜多選用谷薯類及粗雜糧、動物性食品、奶類、豆類及新鮮蔬菜和水果。