2021小寒有什么氣候特征
小寒是屬于二十四節(jié)氣當(dāng)中第二十三個(gè)節(jié)氣,而在小寒到來(lái)的時(shí)候人們也會(huì)想要去了解一些節(jié)氣知識(shí),那么2021年小寒天氣氣候特征是什么呢?下面小編整理2021小寒有什么氣候特征_小寒天氣特點(diǎn), 歡迎閱讀,希望對(duì)大家有幫助!
小寒有什么氣候特征
按順序小寒是24節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣,也是臘月迎春中的一個(gè)節(jié)氣。小寒時(shí),太陽(yáng)視運(yùn)行到黃經(jīng)285度,時(shí)值公歷1月5日或6日,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷,我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期,“小寒”一過(guò),就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。小寒的特點(diǎn)是:天漸寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi),因此有“小寒勝大寒”之說(shuō)。
“小寒、大寒凍作一團(tuán)”和“街上走走,金錢(qián)丟手”兩句古代民間諺語(yǔ),都是形容這一節(jié)氣的寒冷。同時(shí)這時(shí)正值“三九”前后,俗話說(shuō)“冷在三九”。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至時(shí),地表得到太陽(yáng)光、熱最少,但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充,所以還不是全年最冷的時(shí)候。
等到冬至過(guò)后,也是到“三九”前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加,仍入不敷出,于是便出現(xiàn)全年的最低溫度,在此節(jié)氣時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期,土壤凍結(jié),河流封凍,加之北方冷空氣不斷南下,天氣寒冷,人們叫做“數(shù)九寒天”。在我國(guó)南方雖然沒(méi)有北方峻冷凜冽,但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。小寒時(shí)是干冷,而雨水后是濕冷。
小寒各地習(xí)俗
廣東:吃糯米飯
廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
南京:吃菜飯
古時(shí),南京人對(duì)小寒頗重視,但隨著時(shí)代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒,老南京一般會(huì)煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié),也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候,一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí),有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn),吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見(jiàn),有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯,近年來(lái),一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌,再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說(shuō),“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán),擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳,一腳獨(dú)立,相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會(huì)全身暖和,血脈通暢。
小寒適合吃哪些蔬菜
1、萵筍
小寒節(jié)氣多吃吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外,小寒節(jié)氣特別容易感冒咳嗽,多吃萵筍葉,還可平咳。
2、小白菜
小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜,小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。
3、白蘿卜
正如中醫(yī)所說(shuō),“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街,藥鋪關(guān)門(mén)歇”,白蘿卜是非常適合寒冷節(jié)氣食用的養(yǎng)生蔬菜,白蘿卜可以潤(rùn)喉、開(kāi)胃,多吃些蘿卜對(duì)消化很有好處,其辛辣成分能促進(jìn)胃液分泌,調(diào)理胃腸機(jī)能,白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。
4、花菜
花菜中的維生素C含量非常高,是大白菜的4倍,西紅柿的8倍,芹菜的15倍,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時(shí)花菜熱量也很低,1個(gè)花椰菜熱量只有23—32卡,所以想要在寒冷的冬季也能保持美美噠,那就多吃些花椰菜吧!
5、芹菜
進(jìn)入小寒節(jié)氣之后,溫度會(huì)越來(lái)越低,胃口也會(huì)大增,對(duì)于想要保持一個(gè)好身材的女性朋友們來(lái)說(shuō),芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了,因?yàn)榍鄄酥袔缀醪缓兄?,并且是一種高蛋白的蔬菜,因此經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜不僅能有效的補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì),還不用單用發(fā)胖哦!芹菜中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內(nèi)能很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而對(duì)糞便進(jìn)行軟化,達(dá)到緩解便秘的癥狀。
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