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24節(jié)氣霜降的養(yǎng)生知識

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在我國的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯的霜降食品。一起來看看24節(jié)氣霜降的養(yǎng)生知識,歡迎查閱!

霜降養(yǎng)生食物

1、鴨子

吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類,功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進(jìn)補(bǔ),民間素有“逢九一只雞,來年好身體”說法。而鴨屬于水禽,元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補(bǔ)內(nèi)虛,消毒熱,利水道??捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益。因此,夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。

鴨肉雖好,吃時(shí)也有講究。首先,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜;其次,慢性腸炎者要少吃,鴨肉味甘咸,吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。

2、玉米

包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中,玉米的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人,是稻米、小麥的5-10倍。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維a、鎂、硒、維e和脂肪酸。在這其中,維生素e有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,同時(shí)還能有效減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動,大大減少人體對毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物,具有防治高血壓和清除自由基的功效,并且對延緩衰老大大有益。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫,是秋季飲食的不二之選。

3、蜂王漿

秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥,而蜂王漿能潤燥,所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨,因?yàn)樵绯亢确渫鯘{,可以快速補(bǔ)充體能,讓一天有充足的精神。

蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)證明,蜂王漿通過刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用,使機(jī)體免疫功能處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài),從而增強(qiáng)體質(zhì),提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力,達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效,可通過對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。

注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝,而應(yīng)該先吃些東西再喝,例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水,或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃,切忌空腹喝蜂王漿,否則易拉肚子。

霜降養(yǎng)生水果

1、橄欖

故時(shí)中醫(yī)對橄欖的描述中有《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解?!鼻嚅蠙鞝I養(yǎng)豐富,果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節(jié),每日嚼食2——3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對骨骼的發(fā)育大有益處。

2、蘋果

蘋果很普通,但它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高?!耙惶煲惶O果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,對健康有利的水果排名,蘋果占了第一位。確實(shí),蘋果可保護(hù)肺部免受煙塵污染,改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進(jìn)消化。蘋果有很強(qiáng)的殺滅病毒作用,有助于預(yù)防感冒。因此,蘋果被譽(yù)為“全方位的健康水果”。

3、梨

霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯的選擇,梨性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng)。梨子具有養(yǎng)肺的作用:吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。若在勞動口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。

4、大棗

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘,性溫,歸脾、胃經(jīng),功用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書稱其“解藥毒,和百藥”,凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥,幾乎都離不了大棗。

5、山楂

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補(bǔ)脾,健胃,行結(jié)氣,活血化瘀,治婦人產(chǎn)后耳枕痛,惡露不盡,消肉積癥瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時(shí)珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效,尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化瘀作用。

霜降養(yǎng)生,當(dāng)注意以下幾點(diǎn)

一、重在避寒

秋季應(yīng)之于肺,肺為嬌臟,喜溫而惡寒。天氣漸冷,寒邪容易傷肺。霜降前后易犯咳嗽,也是慢性支氣管炎、過敏性哮喘、上感等容易復(fù)發(fā)或加重的季節(jié)。

老年人逢霜降節(jié)氣,寒冷刺激,氣血失和,陽氣失暢,容易老寒腿發(fā)作,一定要保護(hù)好膝關(guān)節(jié)。

一則,不可運(yùn)動過量,尤其不宜做屈膝動作時(shí)間較長的運(yùn)動,以盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重;

二則,注意保暖,必要時(shí)戴上護(hù)膝;

三則,及時(shí)用針灸或湯藥調(diào)理,亦可中藥外敷,可促進(jìn)陽氣宣通,緩解疼痛發(fā)作。

注意添衣保暖,預(yù)防感冒。到了霜降節(jié)氣,就不能再“秋凍”了,一定要避免受寒。外出時(shí)可戴口罩,避免寒冷對呼吸道的刺激。飲食亦要注意,勿過食生冷,以免寒邪傷肺。

二、補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降

中醫(yī)認(rèn)為,春氣溫升,故春要升補(bǔ);夏氣上浮,故夏要清補(bǔ);長夏在脾,故長夏要淡補(bǔ);秋氣斂降,故秋要平補(bǔ);冬氣閉藏,故冬要溫補(bǔ)。

霜降進(jìn)補(bǔ),是為過冬做準(zhǔn)備。此時(shí)應(yīng)以平補(bǔ)養(yǎng)陰為原則,選擇具有滋陰、益氣作用的食材,以順應(yīng)時(shí)令要求,加強(qiáng)補(bǔ)肺。肺主一身之氣,肺旺則能提高機(jī)體對抗寒冷氣候變化的能力,并緩解由于肺燥引發(fā)的各種疾病。

符合平補(bǔ)原則的食材很多,比如枸杞子、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、雞蛋、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、小麥、豆芽、豆?jié){、花生等等,這些食物都有潤燥之功,非常適合于秋燥之時(shí)食用。

古人云:“秋之燥,宜食麻以潤燥?!贝藭r(shí),可多食用芝麻。適當(dāng)少食辣椒、生姜、蔥、蒜等辛辣之物,以防溫燥傷陰。

三、調(diào)暢情志以防悲

秋氣入肺,肺志在悲。秋季天地氣機(jī)肅殺,氣候漸冷,日照減少,風(fēng)起葉落,萬木凋零,人容易凄涼傷感,出現(xiàn)悲秋。

調(diào)暢精神,最好的方式是睡眠充足,早睡早起。睡的好,則陽氣能歸根,精氣旺,自然邪不傷正。況且,睡足則精力充沛,可避免秋乏。

找個(gè)晴好的天氣,可約上三五好友去戶外散步,或爬山,登高望遠(yuǎn),亦能曠心怡神,有助于保持樂觀情緒,使神志安寧而不悲,防止情緒消極低落。

平時(shí)亦要努力保持良好的心態(tài),因勢利導(dǎo),宣泄積郁之情,培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心。

四、調(diào)養(yǎng)脾胃

每個(gè)節(jié)氣的最后十八天屬土,應(yīng)于脾胃。霜降至立冬這段時(shí)間,既由肺主時(shí),亦應(yīng)之于脾胃。

脾胃對寒冷的刺激非常敏感,若防護(hù)不當(dāng),容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。故要特別注意日常起居中的保養(yǎng),包括以下幾個(gè)方面:保持情緒穩(wěn)定;勞逸結(jié)合,避免過度勞累;適當(dāng)運(yùn)動,但以微汗出為度:添衣防寒保暖;切忌暴食和醉酒。

可飲食調(diào)養(yǎng)脾胃。一般可選擇溫補(bǔ)類食物,如牛肉、羊肉、兔肉等,或用紅棗、薏苡仁、山藥、龍眼、枸杞、黨參、熟地、黃芪等做成藥膳食用。

霜降進(jìn)補(bǔ),除了補(bǔ)肺,更要健胃補(bǔ)脾。推薦一個(gè)補(bǔ)而不峻、防燥不膩的平補(bǔ)之品——芡實(shí)。芡實(shí)既可健脾,又能補(bǔ)腎,符合深秋補(bǔ)脾胃而冬季補(bǔ)腎的養(yǎng)生需要??捎密蛯?shí)煮菜,或做粥,一定要用慢火燉煮至爛熟,細(xì)細(xì)嚼服效果最好。

若受寒而胃部隱痛,可每天吃一小把生花生米,有溫胃養(yǎng)胃之功。以之代零食,既好吃,又養(yǎng)胃,我平時(shí)很喜歡。建議吃黑皮或紅皮花生,更能養(yǎng)胃。

可用穴位調(diào)養(yǎng)脾胃,常用的穴位有中脘、天樞、足三里等。可針,可灸,亦可按摩。為防燥氣傷肺,灸法當(dāng)適度,以免過灸引起火氣上沖,導(dǎo)致眼干、咽干、咽痛、口腔潰瘍等不適。

五、適當(dāng)運(yùn)動

霜降時(shí)節(jié),陽氣收斂,此時(shí)運(yùn)動一定要適量,以微汗出為度。絕不能大汗淋漓,以免陽氣外泄,耗傷陰津。

有人堅(jiān)持長跑,四季不斷。從中醫(yī)來看,深秋至冬天還是不要長跑了。因?yàn)檫^度運(yùn)動,導(dǎo)致陽氣不能斂藏,這就逆反了自然規(guī)律。天地規(guī)律是大道,順之則生,逆之則病。有人“冬練三九”,此法有益于鍛煉意志,卻不利于健康,因?yàn)殛枤獠荒荛]藏了。

霜降時(shí)節(jié),可選擇輕松平緩、活動量不大的運(yùn)動,如慢跑、散步、登山、打太極拳等。每次運(yùn)動前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累。

運(yùn)動一定要在白天,太陽落山,就要停止運(yùn)動了。運(yùn)動以不疲乏為度。戶外運(yùn)動最好選擇晴好的天氣,若遇霧霾,一定要避免戶外運(yùn)動,老老實(shí)實(shí)地呆在家里。

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