二十四節(jié)氣霜降是什么意思？

霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，秋季的最后一個節(jié)氣。二十四節(jié)氣霜降是什么意思？下面是小編為大家整理的霜降意思，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

霜降是什么意思

霜降釋義：節(jié)氣名。在每年公歷10月23日或24日。中國黃河流域出現(xiàn)初霜。

每年陽歷10月23日前后，太陽到達黃經(jīng)210度時為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。

《月令七十二候集解》關于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。此時，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。霜降時節(jié)，各地都有一些不同的風俗，就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節(jié)氣民俗。關于霜降，百姓們自然也有自己的民趣民樂。

在中國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

霜降習俗

1、霜降賞秋菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。古人贊美霜降美景的詩詞數(shù)不勝數(shù)，南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。

霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。尤其是南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放。

種種趣味盎然的霜降習俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時，也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。霜降節(jié)氣的風俗習慣其實和環(huán)境是密不可分的，而且南北差異也很大，這也許就是山河壯闊的魅力。

2、霜降吃鴨子

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。霜降時節(jié)補什么好?

在閩臺地區(qū)，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節(jié)，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。

3、霜降吃牛肉

除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來還真是吃什么的都有啊。

4、霜降賞紅葉

除了吃，其實霜降還有很多好玩的項目?！八~紅于二月花”。

霜降過后，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。

大家一般都外出登山、欣賞美景。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

霜降的形成

在寒冷季節(jié)的清晨，草葉上、土塊上常常會覆蓋著一層霜的結(jié)晶。霜是一種白色的冰晶，多形成于夜間。

少數(shù)情況下，在日落以前太陽斜照的時候也能開始形成。通常，日出后不久霜就融化了。但是在天氣嚴寒的時候或者在背陰的地方，霜也能終日不消。

南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道：“驛內(nèi)侵斜月，溪橋度晚霜?！标懹卧凇端隆分袑懹小翱莶菟ò祝霸滦掠?。說明寒霜出現(xiàn)于秋天晴朗的月夜。還有一點，霜只能在晴天形成哦，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。關于霜降，古人還寫了不少詩詞呢。

擁有了天晴這個條件，霜還不能由水汽凝成，還需要一個重要條件——低氣溫。

當物體表面溫度與附近空氣溫度形成一個溫度差，這時空氣中的水汽過于飽和，就會有多余的水汽被析出。在物體表面溫度低于0度時，這時析出的水汽便會在物體上凝為冰晶，霜就形成了。值得注意的是，霜的出現(xiàn)意味著當?shù)匾归g天氣寒冷并晴朗，地面輻射降溫比較強烈。

而這種情況一般出現(xiàn)在冷氣團籠罩的時候，所以霜出現(xiàn)后的幾天天氣往往比較晴好。中國民間有“霜重見晴天”的諺語，說的就是這個道理。

霜降飲食養(yǎng)生

1、“霜降三防”要做好

一防秋燥：霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現(xiàn)口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等現(xiàn)象，燥易傷津。二防秋郁：晚秋時節(jié)，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。三防秋寒：霜降時節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養(yǎng)生關鍵應注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”。霜降是秋季到冬季過渡的開始。俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”。此時節(jié)，晝夜溫差變化增大，因此要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。最好養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習慣。

2、“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”

秋天的主要氣候特點是干燥，但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應。喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

3、滋陰潤肺宜“平補”

為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品等。秋燥時節(jié)，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)過這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜?！?/p>

霜降氣候特點

秋天的主要氣候特點是干燥，氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷。霜降是反映氣溫變化的節(jié)氣，天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。

霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣較冷，中午則比較熱，秋燥明顯。霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。用科學的眼光來看，“露結(jié)為霜”的說法是不準確的。露滴凍結(jié)而成的凍露，是堅硬的小冰珠。

霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點 以下，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。

而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象，因此，發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生;但是，因為見霜時的溫度已經(jīng)比較低，要是繼續(xù)冷卻，便很容易導致霜凍的發(fā)生。

霜降節(jié)氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節(jié)冷空氣南下，天氣越來越凍，我國南方地區(qū)早晚較冷;而北方部分地區(qū)早已入冬，部分地區(qū)溫度已降到0攝氏度以下，如東北地區(qū)的北部、內(nèi)蒙古東部和西北地區(qū)大部平均氣溫已在0℃以下。