霜降時(shí)節(jié)吃什么傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食物

霜降時(shí)溫差會(huì)極大，這點(diǎn)應(yīng)該都知道，需要注意添衣防寒，特別是要注意腳部和胃部的保暖，最好養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習(xí)慣，這樣就可以促進(jìn)血液的循環(huán)。下面是小編為大家整理的霜降吃什么傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食物，希望對(duì)您有所幫助!

霜降吃什么傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食物

吃牛肉

霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，俗語稱冬補(bǔ)不如霜降補(bǔ)，冬補(bǔ)過于滋膩，而霜降節(jié)氣補(bǔ)補(bǔ)是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。從養(yǎng)生的角度看，牛肉的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，加上味道鮮美，所以非常受人喜愛。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

吃鴨子

在霜降的這一天，閩南臺(tái)灣的民間要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。鴨肉有降低膽固醇的作用。所以，平時(shí)多吃點(diǎn)鴨肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

吃蘿卜

蘿卜是秋天的寶，我國(guó)民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，意思是說在十月吃蘿卜，猶如吃人參一樣受益。其實(shí)白蘿卜還有不少“好搭擋”，有的可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有的能讓滋補(bǔ)功效加倍。霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時(shí)候，所以在霜降期間，我國(guó)民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。

山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。肺應(yīng)秋季，白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣、增強(qiáng)肺功能，還可以止咳。白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防治療流行性感冒。

吃柿子

霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。這是福建的泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法。在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常受大家的追捧。

霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體，福建人都習(xí)慣在“霜降”前后買上幾斤回家慢慢品嘗。

霜降節(jié)氣養(yǎng)生穿衣推薦

長(zhǎng)袖T恤和針織衫，下身穿長(zhǎng)褲長(zhǎng)裙或者短裙加打底褲，最后來一件薄外套，或者風(fēng)衣就可以了。風(fēng)衣是秋日街頭出場(chǎng)率最高的外套之一，以硬朗率性著稱，穿出女性英氣蓬勃的一面。穿風(fēng)衣的女人，也許性格上是小女人，有著溫柔的內(nèi)在，但表現(xiàn)于外的是絲毫不亞于男人的大氣場(chǎng)。穿風(fēng)衣自然要穿中長(zhǎng)款才更有味道，雙排扣與翻領(lǐng)相得益彰，為你的完美形象添磚加瓦，裝飾性的腰帶可系可不系，各有風(fēng)采。

1、適合女士穿的，上衣穿一件風(fēng)衣，再搭配一條休閑褲。

2、適合男士穿的，上身穿個(gè)夾克，下身搭配一條牛仔褲。

3、適合老年人穿的，老年人到了秋天容易引發(fā)風(fēng)寒，所以應(yīng)該以保暖為主，上身穿一個(gè)長(zhǎng)袖外套，下身搭配一條打底褲，既保暖，又時(shí)尚。

霜降氣候特點(diǎn)

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時(shí)節(jié)，才能見霜。當(dāng)然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。

霜降時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。到了“霜降”，東北和內(nèi)蒙古地區(qū)日平均氣溫已降到2一3℃，華北地區(qū)多在10℃。此時(shí)，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾，即使是耐寒的蔥，也不能再長(zhǎng)了，因?yàn)椤八挡黄鹗[，越長(zhǎng)越要空”。

除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜;我國(guó)東部北緯30°左右、漢水、云南省北緯2°左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時(shí)已是新年過后的1月上旬了。

霜降的習(xí)俗

吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用

霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。

霜降的介紹

“霜降”是24節(jié)氣中的第18個(gè)節(jié)氣，霜降預(yù)示著天氣會(huì)慢慢地變冷、初霜就會(huì)開始出現(xiàn)，是秋季的最后1個(gè)節(jié)氣，正進(jìn)入蘇軾詩中：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳”的景象中。

“霜降”節(jié)氣屬于秋季，主體為“金”，對(duì)應(yīng)的就是肺臟。依據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》秋季養(yǎng)生要早睡早床，以順應(yīng)秋季肅殺之氣，防范秋燥，多食潤(rùn)肺的食物，如芝麻、梨、蘋果、香蕉、百合、銀耳、白果等。

食物應(yīng)該是以清淡為主，不可過度食辛辣，寒涼、以及燒烤、油炸食物，除此之外就是，還應(yīng)該注意保護(hù)肝臟，不適合過量的飲酒，要保持心態(tài)平和，不可發(fā)怒?！八怠惫?jié)氣，為秋季最后1個(gè)節(jié)氣，歷法也稱為四季月，五行為土，因而，這個(gè)時(shí)候也要注意調(diào)理脾胃。

霜降時(shí)節(jié)，經(jīng)常就有冷空氣侵襲，溫差變化非常的大，是疾病多發(fā)時(shí)節(jié)，應(yīng)根據(jù)天氣的變化添減衣物，以不冷為度，不適合過度追求保暖。應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，防止因受涼、感冒而引發(fā)其它疾病。