霜降節(jié)氣有哪三候2022
霜降節(jié)氣到來,霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個節(jié)氣,也意味著冬天即將開始。下面是小編為大家?guī)淼乃倒?jié)氣有哪三候2022_霜降吃什么,希望大家能夠喜歡!
霜降節(jié)氣有哪三候
一候豺乃祭獸
“豺乃祭獸”這個詞最早出現(xiàn)在《逸周書》中:“霜降之日,豺乃祭獸”。又曰:“豺不祭獸,爪牙不良”。意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。如同人間新谷的收獲,用以祭天,以示回報,并以此祈禱來年風調(diào)雨順。是獸之義,也是人之本也。
二候草木黃落
秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風漫卷,催落了葉,吹枯了草。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消,雁影無蹤。而人的情感,也進入深沉的低谷。離愁別恨,凄風苦雨,盡皆展示深秋的悲苦,觸及人心。
三候蜇蟲咸俯
蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。此時的大自然,是一種寂靜的美。經(jīng)過了生機勃勃的春,熱鬧蓬勃的夏,收獲喜慶的秋,生命的輪回,又進入休眠的狀態(tài)。蜂蝶不見蹤跡,蜇蟲無聲,都為經(jīng)歷漫長的冬天而作準備。那是以修行的姿態(tài),期待來年的新生。
霜降吃什么
柿子
在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。霜降時節(jié)氣候多變?nèi)堇先藢τ谒党允磷拥恼f法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時候的柿子皮薄肉鮮味美,營養(yǎng)價值高,但要注意應適量而止。
鴨子
閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。在閩臺地區(qū),他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子,所以一到深秋特別是霜降時節(jié),鴨子都會銷售的非常好,甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣,提醒大家去購買鴨子。
牛肉
除了上面我們說到的鴨子、柿子,另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農(nóng)諺更有意思:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。
蘿卜
山東農(nóng)諺:“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜?!边@個時節(jié),被霜凍過的蘿卜是最好吃的了,并且十月的蘿卜,還有小人參之稱。
民諺又有言,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方。”這句話,除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜,還道出了它的食療功效。寒冷干燥,吃蘿卜不但可以讓人體補充水分,還能促進食欲、幫助消化,對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。
蘿卜和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿卜搭配,能起到去膻味的作用;吃排骨的時候放點蘿卜,則能起到解膩的作用,另外在營養(yǎng)上、口感上也能相互補益。當蘿卜和高蛋白的肉類搭配時,就變成完全蛋白質(zhì),不僅有利于人體的吸收,蘿卜也因為吸收了肉的味道,口感更好,肉則因為吸收了蘿卜的味道,而變得更加清香。另外,像羊肉等溫熱性的東西,人吃多了容易上火,而蘿卜則是寒涼性的,兩者同食,正好平衡。
白柚
霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割,也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚,評價較文旦更高,故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜,若沾點梅粉,味道更好;由于果實甘冽多汁,熱咳患者及糖尿病患者都可食用,還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。
白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類,并富含維生素C、礦物質(zhì)鉀及有機酸等營養(yǎng),其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲勞,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加營養(yǎng)又有益健康。
山藥
霜降后吃根菜,不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫(yī)認為,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補”食物藥“。營養(yǎng)學認為,山藥含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
更值得一提的是,山藥對于女性們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會產(chǎn)生飽脹感,從而控制進食欲望。其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用。
南瓜
南瓜其內(nèi)含豐富的糖分,容易消化,還是維生素A的主要供給源,營養(yǎng)價值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥癥狀。
南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療,還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜還有美容的作用,可以使肌膚更加細膩。最主要的,南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,營養(yǎng)價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說,南瓜有很強的美容效果。
秋梨
霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。
梨能維持細胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
板栗
板栗,俗稱栗子,是我國特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面。
其實栗子不僅是美食,也有一定的滋補功能。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
霜降過后穿什么衣服
1、多備幾件,隨增隨減
常言道:“若要安逸,勤脫勤著”,添衣與否應根據(jù)天氣的變化來決定,不宜添得過多,以自身感覺不冷為準。建議多備幾件秋裝,做到酌情增減,隨增隨減。
2、少穿化纖類衣物,避免靜電
秋季風干物燥,容易發(fā)生靜電。有心血管系統(tǒng)疾病的老年人,容易受靜電影響使病情加重或誘發(fā)室性早搏等心律失常的發(fā)生。因此,在干燥季節(jié),室內(nèi)應保持一定的濕度,必要時可用加濕器,對于老年人,應選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲,盡量不穿化纖類衣物,以使靜電的危害減少到最低限度。
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