芒種節(jié)氣清淡滋補怎么吃
芒種節(jié)氣清淡滋補應(yīng)該怎么吃
芒種也是煩人的雨季，陰雨連綿的也會導(dǎo)致一些小麥不能及時的收割，反而說這個時間段的降雨量已經(jīng)開始影響到農(nóng)作物的收成了。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣清淡滋補怎么吃，希望對您有所幫助!
芒種節(jié)氣清淡滋補怎么吃
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克
制作：
1、青木瓜洗凈后切成小塊。
2、雞腿洗凈去皮，剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙后撈出，洗凈。
4、電鍋中放入姜片、雞塊、紫蘇梅，并淋入紫蘇梅汁，煮至開關(guān)跳起，繼續(xù)燜半小時左右。
5、最后將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關(guān)跳起，稍涼后即可食用。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
桑椹果粥
原料：桑椹50克，糯米100克，冰糖適量
制作：
1、將桑椹搗爛(加入桑椹果汁)備用。
2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火。
3、粥熟后，加入搗爛的桑椹和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作：
1、所有材料放入杯中，沖入300毫升水。
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。
夏季芒種暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
芒種有哪些是比較合適的水果
芒果
芒果屬于熱帶水果之一，它被稱為熱帶果王。它體內(nèi)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，維生素C含量也不低。我們常見的有小臺芒、青芒等等。另外提示有些過敏性體質(zhì)的芒果的葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎。
香瓜
香瓜的營養(yǎng)價值可以跟西瓜媲美，它含有豐富芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素，多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。
西瓜
夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經(jīng)。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。可用于夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。它西瓜還含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。
楊梅
楊梅在我國南方盛產(chǎn)，有“果中瑪瑙”之稱。紅色、紫色的楊梅也屬于深色水果，富含花青素這種植物化學(xué)物，具有較強的抗氧化、清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機酸含量豐富，有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進礦物質(zhì)吸收等作用。
芒種三候是什么意思
我國古代將“五天”稱為“一候”，所以一個節(jié)氣(大約15天)又被稱為“三候”。每個節(jié)氣的“三候”結(jié)合當(dāng)時的氣候特征，和一些特殊現(xiàn)象又分別起了名字，用來簡潔明了的表示當(dāng)時的天氣等特點。芒種節(jié)氣就被古人劃分為：一侯螳螂生，二侯鵙始鳴，三候反舌無聲。
一侯螳螂生：螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵，到芒種時節(jié)，感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。
二侯鵙始鳴：鵙是指伯勞鳥，是一種小型猛禽。喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴。
三候反舌無聲：反舌是一種能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的鳥，此時它卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種的注意點
芒種的種植需要有很多的注意點，我們需要把每一個部分環(huán)節(jié)都做好，不然這個時間的降雨這些會傷害到農(nóng)作物的發(fā)展，及時清溝排水。如遇連續(xù)下雨天氣，應(yīng)想方設(shè)法排除田間積水，盡量減少蔬菜受淹時間。積極搶收、搶播。若菜地受淹、蔬菜受損，對尚有上市價值的受災(zāi)蔬菜，要積極采收、抓緊上市，減少損失。并要迅速分批搶播小白菜等速生葉菜。加強田間管理。雨止后，應(yīng)抓緊時間進行田間管理，如清溝松土、降低土壤濕度，及時追肥，彌補流失的土壤養(yǎng)分，及時摘除殘枝病葉。同時要加強蔬菜病害的防治，由于多雨季節(jié)空氣濕度大，葉菜類軟腐病，瓜類疫病，豆類根腐病，茄果類早疫病、葉霉病、灰霉病等許多病害容易發(fā)生，應(yīng)搶晴天選擇針對性藥劑及時防治，減少各類病害的發(fā)生。
芒種意味著什么
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，如大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，將要收割;芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令，如晚谷、黍、稷等夏播作物正是播種最忙的季節(jié)。
春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管?！懊⒎N”的到來，預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。