芒種吃什么蔬菜身體最好
芒種吃什么蔬菜養(yǎng)生對(duì)身體最好
芒種，爭(zhēng)著收獲的時(shí)間，春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說(shuō)“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和夏管。下面是小編為大家整理的芒種吃什么蔬菜身體最好，希望對(duì)您有所幫助!
芒種吃什么蔬菜身體最好
涼性蔬菜
如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，過(guò)多的出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。夏季，肉類食物食用過(guò)多，會(huì)使人的體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因?yàn)檫@些蔬菜偏涼性，在食用時(shí)也應(yīng)注意。
瓜類蔬菜
例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。
“殺菌”蔬菜
主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
二十四節(jié)氣芒種的內(nèi)涵寓意
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長(zhǎng)出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿，有待成熟，預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說(shuō)，芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié)，各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產(chǎn)好收成。
2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無(wú)用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過(guò)，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。
3、氣溫攀升，進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字，就是這么來(lái)的。很接地氣的含義吧，可這個(gè)節(jié)氣，從氣象的角度來(lái)看，太不安分了：雨量充沛，氣溫顯著升高，常見(jiàn)的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。
二十四節(jié)日芒種簡(jiǎn)介
一提起芒種這個(gè)節(jié)氣，大家應(yīng)該都不陌生。芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農(nóng)事耕種以“芒種”這節(jié)氣為界，過(guò)此之后種植成活率就越來(lái)越低。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
芒種的歷史淵源
芒種屬于二十四節(jié)氣之一，有著悠久的歷史淵源?！懊⒎N”一詞，現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于兩漢時(shí)期的著作《周禮》：“澤草所生，種之芒種。”另，元時(shí)期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！泵⒎N是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學(xué)者陳三謨的《歲序總考》也解釋道：“芒，草端也;種，稼種也;言有芒之谷此時(shí)皆可稼種，故謂之芒種，乃五月之節(jié)氣也!”意思是說(shuō)，芒是草頂端的針狀物，種，播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個(gè)時(shí)候都可以播種了。芒種這個(gè)名稱與農(nóng)事活動(dòng)緊緊相關(guān)。
二十四節(jié)氣芒種有關(guān)的古詩(shī)詞
《北固晚眺》
唐·竇常
水國(guó)芒種后，梅天風(fēng)雨涼。
露蠶開晚簇，江燕繞危檣。
山趾北來(lái)固，潮頭西去長(zhǎng)。
年年此登眺，人事幾銷亡。
《時(shí)雨》
宋·陸游
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)。
老我成惰農(nóng)，永日付竹床。
衰發(fā)短不櫛，愛(ài)此一雨涼。
庭木集奇聲，架藤發(fā)幽香。
鶯衣濕不去，勸我持一觴。
即今幸無(wú)事，際海皆農(nóng)桑;
野老固不窮，擊壤歌虞唐。
《耕圖二十一首·拔秧》
宋·樓璹
新秧初出水，渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢，父子爭(zhēng)提攜。
既沐青滿握，再櫛根無(wú)泥。
及時(shí)趁芒種，散著畦東西。
《詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié)》
唐·元稹
芒種看今日，螳螂應(yīng)節(jié)生。
彤云高下影，鴳鳥往來(lái)聲。
淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。
相逢問(wèn)蠶麥，幸得稱人情。