芒種飲食要注意哪些事情

芒種時，谷物顆粒已經(jīng)趨于飽滿，芒種時節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié)，各地群眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產(chǎn)好收成。下面是小編為大家整理的芒種飲食要注意哪些，希望對您有所幫助!

芒種飲食要注意哪些

少吃肉

芒種飲食注意事項首先應少吃肉食，老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

少吃甜食

甜食一般火氣大，含糖分高，產(chǎn)生的熱量高，若過多食用，就會化熱生火，使體內(nèi)糖分過多，影響脾胃的消化吸收，宜引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。

少喝冷飲

夏日炎炎，最受寵的應該就是冷飲。然而卻又是導致腸胃疾病的“大殺器”。芒種節(jié)氣受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害到脾胃。

忌空腹飲茶

過多的飲茶，尤其是空腹飲茶極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，宜使人容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。

少吃冰冷食物

芒種節(jié)氣，天氣炎熱，大家都喜歡吃冰淇淋冰沙等進行解暑。然而芒種夜短，在夜間慎食生冷的食物，年事稍長之人或體質(zhì)稍弱的患者不易消化飲食，夜間更要注意慎食這類食物，肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用，否則會引起腹脹、吐瀉等癥。

多補充水分

氣溫升高后,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排泄量加大,會加大體內(nèi)津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。

芒種之后江南地區(qū)進入什么季節(jié)

梅雨季節(jié)。

芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指丙，太陽黃經(jīng)達75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農(nóng)事耕種以這一時節(jié)為界，過此之后成活率就越來越低。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

黃梅時節(jié)，是我國江南地區(qū)對每年芒種過后長江中下游地區(qū)梅雨期的稱呼，梅雨是一種自然氣候現(xiàn)象，在中國長江中下游地區(qū)、臺灣地區(qū)、日本中南部以及韓國南部等地，每年6、7月份都會出現(xiàn)持續(xù)天陰有雨的天氣，因為在那個時候江南地區(qū)的梅子正值黃熟期，天氣多綿綿陰雨，故又稱作黃梅天、黃梅時節(jié)。

梅雨季里空氣濕度大、氣溫高、衣物等容易發(fā)霉，所以也有人把梅雨稱為同音的“霉雨”。連綿多雨的梅雨季過后，天氣開始由太平洋副熱帶高壓主導，正式進入炎熱的夏季。

黃梅時節(jié)，人們要注意留心天氣預報，當潮濕空氣來襲時，記得緊閉家中窗戶，不給窗外濕氣潛入的機會。其中，防潮最重要時段是每天早晨和晚上，這兩段時間的空氣濕度比午間更高。

黃梅時節(jié)，人們一定要注意飲食安全，防止病從口入。要注意把生熟食物分開，避免交叉感染，隔夜餐須回鍋加熱，冰箱里的食物不能存放太久。此時濕氣較重，人們可多吃些祛除濕氣的食物。

黃梅時節(jié)天氣潮濕，衣物被褥洗凈后需要徹底晾曬后再入柜貯存。家具要及時清除表面灰塵，可適當放一些干燥劑來保持干燥，適時讓家電進入待機狀態(tài)，驅(qū)散電器內(nèi)部的潮氣，也可用電吹風對著一些家電如電視機、電腦等外殼的小孔吹風，驅(qū)散電器內(nèi)部的灰塵和潮氣。

室內(nèi)防潮，最簡單又經(jīng)濟的方法就是利用石灰。用報紙把生石灰包成一包，就有明顯吸潮作用了，等發(fā)現(xiàn)吸潮效果沒了，再換一包。

芒種的習俗

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。

安苗

芒種打泥巴仗習俗安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

芒種吃什么

芒種時節(jié)的一個顯著特點是，氣溫升高，天氣炎熱，這個時候人們食欲下降，所以飲食需要以清淡、易消化、富含維生素為主，可多吃一些清熱利濕的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等。

在這里推薦幾種芒種時節(jié)的養(yǎng)生食物：

1、青梅，吃青梅最適合的節(jié)氣便是芒種。青梅能消除疲勞，降血脂、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫。

2、瓜類，芒種時節(jié)，你需要的是生津止渴的飲食。記得要“減酸增苦”，掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。盡量少吃大魚大肉或油膩辛辣食物，注意不能過咸、過甜。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

3、涼性茶飲，進入夏季，雨水較多，濕度加大，人們也容易患上感冒，中醫(yī)的角度稱為“熱傷風”，夏天感冒發(fā)燒特別的難受。生病期間可以多食用清熱去火的食物，比如綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等，用來以清熱解暑。當然，體質(zhì)偏涼者不宜多喝。

4、番茄湯，天熱漸熱，出汗太多會損耗身體的體能，可以喝點番茄湯補充一下。番茄性味酸平、微甜，有清熱解毒、涼血平肝之效，將番茄煮湯食用既可以為身體補充水分、生津利尿。

5、西瓜：夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。

6、酸梅湯：是炎熱夏季不可多得的飲品。

芒種為什么吃梅子

芒種吃梅子的習俗在夏朝的時候就有了，芒種時候正直梅子的成熟季節(jié)，新鮮的梅子吃起來會覺得苦澀，比較難吃，煮熟吃口感非常好。梅子的營養(yǎng)豐富，含有很多天然的有機酸以及礦物質(zhì)等等，不但可以補充營養(yǎng)，還能很好的消除疲勞，所以好多地方的人們都有芒種吃梅子的習俗。

初夏是青梅的時節(jié)，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。

但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名當屬青梅煮酒?！度龂萘x》中就有曹操與劉備青梅煮酒、共論英雄的故事。

現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性，梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性，因此梅子是對身體非常有幫助的藥用。