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芒種的特點(diǎn)和含義

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芒種節(jié)氣的特點(diǎn)和含義

芒種對(duì)于耕作有很大幫助,農(nóng)業(yè)專家提示說(shuō),芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。下面是小編為大家整理的芒種的特點(diǎn)和含義,希望對(duì)您有所幫助!

芒種的特點(diǎn)和含義

芒種的特點(diǎn)和含義

1、麥粒接近飽滿

時(shí)節(jié)“芒種”的意思就是麥粒上長(zhǎng)出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說(shuō),芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。

2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣

芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔蒔指移栽植物”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無(wú)用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過(guò),好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”?!懊⒎N糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。

3、氣溫攀升,進(jìn)入梅雨時(shí)期

“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣?!泵⒎N的名字,就是這么來(lái)的。很接地氣的含義吧,可這個(gè)節(jié)氣,從氣象的角度來(lái)看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見(jiàn)的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。我們長(zhǎng)江中下游呢?即將進(jìn)入讓人頭疼的梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫,真的是比較煎熬的幾天。

芒種什么意思?

芒種忙種

芒種,是農(nóng)作物成熟的意思。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。每年的6月5日左右,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)為芒種?!对铝钇呤蚣狻罚骸拔逶鹿?jié),謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱“芒種”。春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí),“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說(shuō)“三夏”大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。

所以,“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”,是農(nóng)民朋友的播種。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。

古代劃分

我國(guó)古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。”在這一節(jié)氣中,螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴與此相反,能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo),卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。

代表意義

芒種是表征麥類等有芒作物的成熟,是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機(jī)?!皷|風(fēng)染盡三千頃,折鷺飛來(lái)無(wú)處?!钡脑?shī)句,生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。到了芒種時(shí)節(jié),盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短,而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲,不但干旱的影響會(huì)加重,而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。

芒種的習(xí)俗是什么

1、芒種的習(xí)俗:送花神

農(nóng)歷二月初二日花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開(kāi)始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情,盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存,但從著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見(jiàn)一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線系了。每一棵樹(shù)上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時(shí)也道不盡?!薄扒ъ胳捍薄敝小扒А奔炊芘?旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。

2、芒種的習(xí)俗:安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),始于明初。每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。

3、芒種的習(xí)俗:煮梅

南京有“煮青梅”習(xí)俗,溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),梅子采摘了放在家里陰干,芒種這天將清洗過(guò)的梅子泡在白酒里,白酒一般選55度的,以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方,青梅泡酒過(guò)程為一個(gè)月。這個(gè)民俗與三國(guó)時(shí)典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。

4、芒種的習(xí)俗:打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。

芒種時(shí)節(jié)有哪些時(shí)令美食

芒種時(shí)節(jié),天氣比較炎熱,人們就喜歡吃一些清涼解暑,開(kāi)胃爽口的美食。

1,涼皮涼面

這個(gè)應(yīng)該是很多人都喜歡吃的,天氣燥熱,來(lái)一碗涼皮涼面,澆上糖醋或者酸辣汁,真的會(huì)讓你大快朵頤,比大魚(yú)大肉好多了。

2,蔬菜湯

高溫天氣,已經(jīng)不適合喝一些油膩的湯,這時(shí)候做一些清淡的蔬菜湯也是不錯(cuò)的。比如冬瓜湯,絲瓜湯,西紅柿湯這些都是時(shí)令蔬菜,做湯清淡爽口。

3,青梅汁

青梅酸酸甜甜的,是解暑開(kāi)胃的最佳水果,用它做青梅汁或者腌制一些果干都是夏季解暑圣品。

過(guò)了“芒種”我們真正迎來(lái)了夏季,天氣炎熱,烈日當(dāng)空,食物上以清淡為主,出門(mén)注意防曬。

芒種的詩(shī)詞

《芒種》左河水

艷陽(yáng)辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。

南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥?zhǔn)彰Α?/p>

《芒種》長(zhǎng)卿

河陰薺麥芒愈長(zhǎng),梅子黃時(shí)水漲江。

王孫但知閑煮酒,村夫不忘禾豆忙。

《芒種節(jié)》

芒種忙忙割,農(nóng)家樂(lè)啟鐮。

西風(fēng)烘穗海,機(jī)械刈禾田。

稅賦千年免,糧倉(cāng)萬(wàn)戶填。

麥?zhǔn)昭淼静澹锒谠倥蕩p。

《時(shí)雨》 宋 陸游

時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。

家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)。

老我成惰農(nóng),永日付竹床。

衰發(fā)短不櫛,愛(ài)此一雨涼。

庭木集奇聲,架藤發(fā)幽香。

鶯衣濕不去,勸我持一觴。

即今幸無(wú)事,際海皆農(nóng)桑;

野老固不窮,擊壤歌虞唐。

《伊犁記事詩(shī)》清 洪亮吉

芒種才過(guò)雪不霽,伊犁河外草初肥。

生駒步步行難穩(wěn),恐有蛇從鼻觀飛。

《梅雨七絕》宋 范成大

乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。

插秧先插蚤秈稻,少忍數(shù)旬蒸米成。

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