立夏節(jié)氣的習(xí)俗有哪些
立夏節(jié)氣的習(xí)俗有哪些:立夏節(jié)氣的由來(lái)
立夏這個(gè)節(jié)氣是許多農(nóng)作物進(jìn)入生長(zhǎng)的旺季,中國(guó)自古以來(lái)就一直是重農(nóng)的國(guó)家,所以立夏在古時(shí)候是非常受重視的。下面是小編給大家整理的立夏節(jié)氣的習(xí)俗有哪些,希望大家喜歡!
立夏節(jié)氣的習(xí)俗有哪些
帝王迎夏
在周朝,立夏這天,皇帝要率領(lǐng)文武百官到京城外的南郊迎夏,舉行祭祀炎帝、祝融的儀式,并指定官員到全國(guó)各地勉勵(lì)農(nóng)民耕作?!抖Y記·月令》中說(shuō):“立夏之日,天子親率三公、九卿、諸侯、大夫,以迎夏于南郊。還返,行賞、封諸侯,慶賜逐行,無(wú)不歡悅?!?/p>
漢代沿承此俗,到宋代,禮儀更趨繁瑣,明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代還有饋贈(zèng)禮品的說(shuō)法。關(guān)于這種說(shuō)法在清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》就有記載,書(shū)中說(shuō)“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”,可以看出古人們把立夏看作是一個(gè)非常重要的日子。
吃五色立夏飯
立夏當(dāng)天,我國(guó)南方很多地方的人們會(huì)用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。吃過(guò)“立夏飯”,還有“稱人”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則就有病災(zāi)纏身。
飲立夏茶消暑
為迎接立夏,我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的.習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬;在江浙等地有轉(zhuǎn)蛋、碰蛋、繪蛋等立夏民俗游戲;在我國(guó)安徽一帶立夏這天忌坐門(mén)檻,俗信說(shuō)這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病;閩南地區(qū)立夏吃蝦面,即購(gòu)買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食,海蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此為對(duì)夏天的祝愿。
立夏斗蛋消災(zāi)
是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
立夏的來(lái)歷
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,更是太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)交立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。
實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22度以上為夏季開(kāi)始,“立夏”前后,我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹(shù)濃陰夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18——20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開(kāi)。立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。
立夏節(jié)氣的由來(lái)
每年四月初一前后(公歷5月5-6日之間)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為農(nóng)歷的立夏節(jié)氣,“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。”此時(shí),太陽(yáng)黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。
我國(guó)古代將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即說(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即:螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。
迎夏的日子就是立夏日。這時(shí),萬(wàn)物繁茂。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,人們往往會(huì)在立夏進(jìn)補(bǔ),以使自己的身子強(qiáng)健有力。
立夏的農(nóng)事
蛙類動(dòng)物一般活動(dòng)在有水的地方,尤以水稻田旁、池塘邊較為多見(jiàn)。蛙既可食用水中的小生物,又 可在稻禾下乘涼,抬頭還可以吞食飛行于田間的昆蟲(chóng),食飽后蛙鼓鳴叫,和著樹(shù)上昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)雀的奏鳴;田間濕潤(rùn)的土地上還時(shí)有蚯蚓爬過(guò),野草中已見(jiàn)到野生的王瓜 長(zhǎng)大成熟,可以采摘食用了。如果說(shuō)春是生的季節(jié),那么夏就是長(zhǎng)的季節(jié),大地上的動(dòng)植物都進(jìn)入了旺盛生長(zhǎng)期,全國(guó)各地區(qū)氣溫大幅度提高,雨水也 明顯增多了,南方的早稻已經(jīng)分蘗,油菜已經(jīng)結(jié)子,將要成熟了。北方地區(qū)的冬小麥也正在揚(yáng)花灌漿。春播作物大豆、玉米、高粱、谷子、棉花等已相繼出苗。農(nóng)作 物生長(zhǎng)漸旺,田間管理日益繁忙?!傲⑾娜榈劁z”,這時(shí)鋤地既可給土地松土防止水分蒸發(fā),又可以鋤掉田中雜草,因此有農(nóng)諺說(shuō)“一天不鋤草,三天鋤不 了”。
“立夏種棉花,有柴沒(méi)疙瘩”,這時(shí)已過(guò)了種棉的季節(jié)。正值棉花小苗期,這時(shí)應(yīng)查苗、補(bǔ)苗、中耕定苗,并要注意及時(shí)澆水灌溉。對(duì)于小麥這 種主要糧食作物,此時(shí)應(yīng)特別注意田間管理,尤其是注意防止“麥秀寒”的發(fā)生。從種植上可以“立夏前后種地瓜”“立夏種稻點(diǎn)芝麻”,因?yàn)椤暗搅肆⑾膩y種田” —這時(shí)節(jié)種植了農(nóng)作物都會(huì)生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)播種宜種農(nóng)作物。
南方大部分地區(qū),因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草、病蟲(chóng)也迅速滋長(zhǎng)蔓延。客家人所居地方,立夏時(shí)節(jié),已經(jīng)完全進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人們食欲不振,開(kāi)始消瘦,即“枯夏”。但立夏過(guò)后,卻是農(nóng)耕時(shí)代,最需要人力的時(shí)候,人們希望借助于立夏“被養(yǎng)”,強(qiáng)身健體。另一方面,體質(zhì)較差、抵抗力較弱的人們?nèi)菀资艿讲【忠u而發(fā)生疾病。民間開(kāi)始偷閑消夏,注意飲食補(bǔ)養(yǎng),人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄?,往往寄托著祈福、保佑平安、發(fā)財(cái)致富的良好愿望。
我國(guó)北方多種植小麥,立夏正是小麥茂盛時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,其意在慶祝小麥豐收??图胰舜蟛糠謥?lái)自河洛一帶,有吃面的習(xí)慣。來(lái)到偏遠(yuǎn)的山村后,受到當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的影響,改吃大米為主食,吃面習(xí)慣也會(huì)發(fā)生一些變化,漸漸形成自己獨(dú)特的面食。