立夏節(jié)氣要掛蛋的由來(lái)
每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。下面是小編精心推薦的立夏節(jié)氣要掛蛋的由來(lái),僅供參考,歡迎閱讀!
立夏節(jié)氣要掛蛋的由來(lái)
南通民間傳說(shuō),早先天上有個(gè)兇惡的瘟神,平時(shí)愛(ài)睡懶覺(jué),直到每年的立夏節(jié),才蘇醒過(guò)來(lái),帶上一只瘟疫的口袋,溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的,就是“疰夏”。
于是,孩子的母親們哭哭啼啼,到女?huà)z娘娘廟燒香磕頭,求她消災(zāi)降福,保佑后代。女?huà)z娘娘知道此事后,就去找瘟神說(shuō)理。娘娘說(shuō):“今后凡是我的嫡親孩兒,決不準(zhǔn)你去傷害他們。”瘟神知道女?huà)z娘娘法力無(wú)邊,不敢跟她作對(duì),說(shuō):“不知娘娘有幾個(gè)嫡親孩童在下界?”娘娘笑道:“這樣吧,我立夏這天,命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋,你認(rèn)誰(shuí)記號(hào),干萬(wàn)不得胡來(lái)?!?/p>
這年立夏那天,瘟神醒來(lái),背起疫袋,又急沖沖來(lái)到下界,但是從早跑到晚,見(jiàn)到的孩子胸前都有個(gè)網(wǎng)兜,不敢動(dòng)手,最后瘟神精疲力盡,氣呼呼地累死在路上。
瘟神死后,孩子們也就把掛在胸前的蛋吃掉了。為了紀(jì)念這一勝利,感謝女?huà)z娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家戶戶都煮蛋給孩子們吃,立夏吃蛋的風(fēng)俗就一代一代地傳了下來(lái)。
立夏吃完雞蛋后別碰五種食物
吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐?;蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng),盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?;蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí),單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
立夏吃什么最好
1、宜多吃清熱生津的食物
多食酸、少食苦:立夏是陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱的時(shí)節(jié),因此人體的肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng),此時(shí)應(yīng)多吃酸性食物,如魚(yú)、雞、瘦肉、鴨肉、豆類、芝麻、洋蔥、圓白菜、茄子、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、小米、玉米、山植、批把、楊梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物,以補(bǔ)腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣。
2、多食生津止渴的食物
夏季因天氣炎熱而容易出汗,導(dǎo)致體內(nèi)水分流失,消化系統(tǒng)功能降低.此時(shí)宜多吃稀食,如早晚食粥,午餐喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體.在煮粥時(shí)還可加入荷葉、綠豆等具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴作用的食物。
3、吃一些清熱利濕的食物
平時(shí)還應(yīng)多吃一些清熱利濕的食物,如西瓜、桃、烏梅、草梅、番茄、冬瓜、莧菜、黃瓜等.鯉魚(yú)就是很好的利濕食物。立夏時(shí)節(jié)應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉以及過(guò)咸的食物,如咸魚(yú)、咸菜等。
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