2019為什么立秋的時(shí)候要咬秋，啃秋的由來(lái)
立秋，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始：“秋”就是指暑去涼來(lái)。到了立秋，梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，因此有“落葉知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019為什么立秋的時(shí)候要咬秋，啃秋的由來(lái)。希望可以幫助大家。
啃秋的由來(lái)
啃秋又稱咬秋，立秋日吃瓜、吃桃，以此表達(dá)“啃下酷夏、迎接秋爽”的祈愿。立秋是秋季的開(kāi)始，南京吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時(shí)就有。傳說(shuō)明代時(shí)有一年，南京城里許多人長(zhǎng)了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。
啃秋都啃啥：西瓜、秋桃茄子
啃秋最受歡迎的就是西瓜，立秋吃西瓜，用西瓜啃去余夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季，是與西瓜的告別儀式。而靠近浙江的吳江南部等地區(qū)，有啃秋桃的風(fēng)俗。啃秋桃就是在立秋時(shí)大人孩子每人都要吃一個(gè)秋桃，吃完之后把核保留下來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，據(jù)說(shuō)這樣就可以免除一年的瘟疫。立秋也是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。茄子不光營(yíng)養(yǎng)豐富，還是一味好藥。
為什么立秋的時(shí)候要咬秋
舊時(shí)北方京津等地區(qū)在立秋日有食瓜的習(xí)俗，稱為"咬秋"。立秋這天吃西瓜叫做“咬秋”，俗稱"咬瓜"，意為天氣轉(zhuǎn)涼，西瓜少了。
“立秋”是由來(lái)已久的傳統(tǒng)節(jié)時(shí)。在這天，我國(guó)民間流行貼秋膘、咬秋等習(xí)俗。立秋這天，在我國(guó)北方一些地區(qū)流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然就要“補(bǔ)”，而“補(bǔ)”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，吃肘子，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，紅燒肉以及各種肉餡水餃、燉鴨、羊肉串、涮火鍋等。
立秋除了“貼秋膘”，在天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時(shí)吃西瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。此外，立秋這天，在我國(guó)其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。
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