立秋節(jié)氣的特別習(xí)俗
立秋很多習(xí)俗與天氣有關(guān)，每當(dāng)夏秋交替之時(shí)，蝗蟲之災(zāi)尤其嚴(yán)重，自然應(yīng)該在農(nóng)閑之時(shí)，在傍水洼地周圍，審視體察，積極捕捉，以為防范。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣的特別習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
立秋十五個(gè)習(xí)俗
1、貼秋膘：民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時(shí)體重對(duì)比。秋風(fēng)一起，胃口大開，就想吃點(diǎn)兒好的，補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
2、稱水：舊時(shí)，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。
3、啃秋：啃秋，又稱咬秋，漢族歲時(shí)風(fēng)俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。
4、吃“渣”：山東、四川等地區(qū)流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
5、秋忙會(huì)：秋忙會(huì)是立秋習(xí)俗之一，一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)，其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。
6、秋社：秋社也是立秋習(xí)俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日，此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。
7、摸秋：夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
8、食秋桃：在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個(gè)，桃子吃完要把桃核留藏起來(lái)。等到除夕，不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
9、吃“福圓”：立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
10、食小赤豆：從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說(shuō)可以一秋不犯痢疾。
11、吃“渣”：山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
12、懸秤稱人：清朝時(shí)，那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時(shí)的對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認(rèn)為，既然瘦了就需要“補(bǔ)”，也就是立秋時(shí)俗稱的“貼秋膘”。
13、立鰍：無(wú)錫人還有一種有趣的說(shuō)法，就是立秋這天會(huì)見(jiàn)立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨，立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直。
14、吃雞蛋：此外，立秋這天，在我國(guó)其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能。
15、祈福：在常州的武進(jìn)地區(qū)，立秋會(huì)舉辦秋會(huì)紀(jì)念猛將菩薩，祈求風(fēng)調(diào)雨順國(guó)泰民安。
立秋的風(fēng)俗活動(dòng)
立秋啃秋瓜、曬秋、貼秋膘、秋社、喝立秋水。
1、立秋啃秋瓜在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。 ”也有迎接秋天到來(lái)之意。
2、曬秋曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。
3、貼秋膘立秋這一天民間素有“貼秋膘”一說(shuō)。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。
4、秋社秋社，是指古代祭祀土地神的日子，立秋后第五個(gè)戊日是為秋社。 古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫社，按照我國(guó)民間的習(xí)俗，每到播種或收獲的季節(jié)，農(nóng)民們都要立社祭祀，祈求或酬報(bào)土地神。
5、喝立秋水在四川等地方，在立秋的時(shí)候，人們會(huì)喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。
立秋傳統(tǒng)飲食
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個(gè)兵，偷了農(nóng)民的一個(gè)香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格，要把偷瓜的那個(gè)兵處以死刑。這時(shí)，農(nóng)民出來(lái)了，說(shuō)元大都有習(xí)俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個(gè)兵。沒(méi)料到，一說(shuō)立秋拾瓜者無(wú)罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來(lái)。
2、杭州吃西瓜
江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“貼秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號(hào)肉食柜臺(tái)前，選購(gòu)肉食制品的顧客就會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無(wú)濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空，吃什么呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái)，所以叫“貼秋膘”。
4、山東吃“渣”
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾，足見(jiàn)我國(guó)勞動(dòng)人們對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！鼻鍟r(shí)人們?cè)诹⑶锴耙惶彀压?、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋?dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。
7、南京“啃秋”
立秋是夏至后第三個(gè)節(jié)點(diǎn)。在老南京立秋節(jié)氣上，有著“啃秋”的習(xí)俗，還有一些非常有趣的說(shuō)法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后還有長(zhǎng)時(shí)間的炎熱;另外，關(guān)于立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說(shuō)法。
立秋吃什么食物
立秋節(jié)氣食物一：芋頭
在南方，立秋日，屋前房后的芋頭正是開挖，蒸芋頭，蔥油芋頭便是立秋日的節(jié)氣美食之一，家家戶戶都會(huì)安排吃。芋頭，口感粉糯，綿軟細(xì)膩，甜香型，是一種很好的堿性食物，蒸煮皆可，主要是健脾益胃，大人小孩都適合，也可以當(dāng)做主食來(lái)吃。
立秋節(jié)氣食物二：西瓜
我們都知道夏天吃西瓜，消暑熱解暑氣，立秋這一天為什么還要吃西瓜呢?這是一種老傳統(tǒng)謂之啃秋，也是一年中最后一次吃西瓜的時(shí)候，因?yàn)榱⑶镏螅缤頊夭畲?，吃涼的東西容易壞肚子，傷腸胃，所以立秋之后西瓜下市，基本就不再吃西瓜了。
立秋節(jié)氣食物三：梨
有時(shí)候我們會(huì)有種錯(cuò)覺(jué)，似乎梨是夏天吃的，其實(shí)不然。梨，應(yīng)該是秋天吃的，秋梨二字從字面理解就能看出秋天的梨，梨水分含量高，口感清甜，有助于降燥祛濕熱，通常和冰糖，銀耳搭配制成糖水喝，解渴又潤(rùn)燥，立秋吃梨正合適。
立秋節(jié)氣食物四：黃瓜
民俗傳說(shuō)里是這樣講的：立秋搶膘要吃肉，吃黃瓜會(huì)越來(lái)越瘦。瘦，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)是最有吸引力的，畢竟好的身材穿什么都好看，只要能瘦，吃黃瓜也沒(méi)問(wèn)題。但從健康的角度來(lái)說(shuō)，除了黃瓜之外，肉肯定也是要吃一些的。黃瓜除了能減肥，其實(shí)也有利于排毒養(yǎng)顏，消除體內(nèi)濕氣的。
立秋節(jié)氣食物五：烤鴨
好吃的烤鴨在北京?北京的美食名片中，烤鴨算是最靚的一張。烤鴨最早成型于"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，也是最早的一種烤鴨。制作工藝上采用炭火烘烤，口感酥香，口酥香，肥而不膩。立秋貼膘，紅燒肉過(guò)肥，油脂太高，而烤鴨油脂適中，不油不膩剛剛好。
立秋節(jié)氣食物六：土雞湯
雞湯，是補(bǔ)虛勞的，經(jīng)過(guò)一季的苦夏，身體的抗疲勞度下降，燉一鍋土雞湯，解乏消疲勞提高免疫力，幫助身體恢復(fù)，尤其對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，比較適合。土雞不僅肉質(zhì)細(xì)膩富有韌性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高過(guò)肉雞，立秋節(jié)氣喝雞湯，搭配少許菌菇，配幾粒枸杞，提升養(yǎng)生功效，建議你們?cè)囋嚒?/p>
立秋需要防哪些病
中年人防骨頭痛
不少中年人近常覺(jué)得關(guān)節(jié)疼。為什么夏天對(duì)著空調(diào)吹一點(diǎn)事兒都沒(méi)有，而夏天一過(guò)，這電風(fēng)扇就能把骨頭吹疼?這是因?yàn)橄募救梭w出汗多，肌肉毛孔疏松，吹空調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，寒氣都集中在腿上，秋天一到，不通則痛，就會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、疼痛的癥狀，嚴(yán)重者連走路都會(huì)覺(jué)得不舒服。
孩子防感冒發(fā)燒
秋季是感染性疾病的高發(fā)期，孩子往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、情緒不穩(wěn)定、惡心嘔吐、腹瀉等其他異常表現(xiàn)。
由于寶寶個(gè)體存在些許差異，發(fā)熱的表現(xiàn)也會(huì)有很大的不同，用手觸膜四肢及額頭往往會(huì)誤認(rèn)為孩子不發(fā)燒，好以觸摸胸腹部感覺(jué)為準(zhǔn)。有時(shí)孩子可能因感冒而發(fā)高燒，可手足摸上去卻感覺(jué)冰冷，直到體溫逐漸下降以后，手足皮膚才又慢慢熱起來(lái)。這是一種假冷真熱現(xiàn)象，3歲以下嬰幼兒尤為多見(jiàn)。
年輕人防咽喉炎
立秋了，年輕人成了咽喉炎發(fā)作的主力軍，大多是受涼引起的咽部紅腫。咽炎、喉炎多發(fā)與天氣變化有關(guān)。秋天空氣變得干燥，溫度也逐漸降低。如果出現(xiàn)明顯的咽部不適，應(yīng)該注意多喝溫?zé)崴?，多吃些滋陰?rùn)喉之品，如百合、銀耳、黑木耳、梨等，平時(shí)用嗓較多的人更要保護(hù)好嗓子，盡量減少說(shuō)話。另外，秋天容易上火，建議容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影響健康。