立秋節(jié)氣飲食養(yǎng)生小妙招

立秋有不少習(xí)俗，歷史較為悠久，農(nóng)村在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱的活動(dòng)。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣飲食養(yǎng)生，希望對(duì)您有所幫助!

立秋節(jié)氣飲食養(yǎng)生

1、立秋胃口開，食補(bǔ)要講究

經(jīng)歷了炎炎一夏的“煎熬”，這時(shí)人們也該“胃口大開”了，所以才有了“貼秋膘”一說。說起貼秋膘，可說是一種古老的習(xí)俗了。從唐宋時(shí)起，便有取7～14粒小赤豆，以井水吞服的方法來“貼秋膘”，據(jù)說可以秋季防痢疾。而清朝之后，民間流行在立秋這天，以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比，來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”，則需要用“貼秋膘”的辦法來彌補(bǔ)虧掉的體重。

2、秋來“伏”不去，祛濕養(yǎng)脾胃

雖然立秋而暑氣余威仍烈。正如杜甫《新秋》詩(shī)云：“火云猶未教奇峰?！鞭r(nóng)諺說，立秋后還有二十四個(gè)秋老虎，說明農(nóng)歷七月的天氣仍熱。而且這段時(shí)間雨水特多，唐代李商隱就有“巴山夜語(yǔ)漲秋池”的詩(shī)句。天上烈日，地上水濕，濕熱交蒸，合為濕熱邪氣。濕和熱都是導(dǎo)致人體發(fā)病的六邪之一。濕熱之氣進(jìn)入人體，最易出現(xiàn)脾氣被困的病癥?！爸T濕腫滿，皆屬于脾?！?何況長(zhǎng)夏七月，天氣尚熱，人們喜食生冷瓜果、冰凍飲料，更助濕邪，損傷脾陽(yáng)。秋來“伏”不去，祛濕養(yǎng)脾胃，宜做到以下幾點(diǎn)：

一、多吃一些祛濕熱的食物或藥物。薏米、山藥、豇豆、小米、茯苓、芡實(shí)等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。

二、忌食生冷食物。立秋后天氣尚熱，但就太陽(yáng)能量來說，陽(yáng)氣已經(jīng)開始收斂，陰氣慢慢增加了，吃太多陰寒食物，容易損傷脾陽(yáng)。

三、多吃白顏色的食物，可以預(yù)防燥氣侵肺。秋季的主氣為燥，燥為陽(yáng)邪，最易耗傷津液，燥邪每從口鼻侵入肺，耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥，可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳、流鼻血等。肺和五色中的白色相對(duì)應(yīng)。平日多感冒，或是肺與支氣管不適、易咳嗽的人，平時(shí)腸胃脆弱但又容易胖的人，膚色不佳的人，都要多吃一些白色的食物，如白蘿卜、白菜、菜花、銀耳、甘蔗、杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

四、也不要忘了穴位的養(yǎng)生作用。立秋期間按豐隆、足三里、脾俞等穴位，也可讓脾胃變得強(qiáng)壯起來。為什么要選擇這三個(gè)穴位呢?這是因?yàn)椋贺S隆穴是化濕的要穴;脾俞可以健脾和胃，讓人胃口大開;而足三里能補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)，以上三穴各按100次，也不失為一種腸胃“避暑”的好辦法。

立秋后，辦公室的空調(diào)照舊，但人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上空調(diào)病，尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時(shí)間不易過長(zhǎng)，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。住在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜茶。身體虛弱者，可在辦公室備一件外套“避寒”。

立秋的注意事項(xiàng)

1、立秋注意調(diào)理脾胃

雖然是立秋了，但是天氣依然很熱，氣溫依然很高的。很多人的因?yàn)檠谉釤o食欲，脾胃都很虛。所以立秋就要注重于調(diào)理脾胃，飲食以清熱、健脾胃、祛濕為主。

2、立秋注意防暑降溫

立秋之后,天氣早晚較涼，但是正午時(shí)分，氣溫依然比較高，防暑降溫工作依然不能忽略。盡量避免長(zhǎng)時(shí)間待在室外或氣溫較高的時(shí)分外出。外出時(shí)記得做好防曬措施。

3、立秋注意防著涼

立秋后，早晚溫度較低，這時(shí)候就要注意防止著涼了。一些早上或晚上喜歡外出鍛煉的朋友，就要注意天氣的變化，盡量穿長(zhǎng)袖的衣服，避免感冒。

4、立秋注意調(diào)節(jié)心情

立秋后難免會(huì)出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣，而且一天的天氣變化多端。這個(gè)時(shí)候心情就比較容易煩躁，就是我們所說的心情“中暑”。除了要做到內(nèi)心平靜，心情舒暢，不要太激動(dòng)糾結(jié)了事情之外，飲食上也不要多吃容易上火的食物，盡量以清淡為主。

5、立秋注意防治發(fā)胖

很多人因?yàn)橹暗南奶焯鞖鉄?，所以胃口不是很好。立秋之后，天氣稍微有好轉(zhuǎn)，胃口大增。加大了平時(shí)的適量。這樣很容易出現(xiàn)秋膘哦。其實(shí)飲食上應(yīng)當(dāng)適可而止，不要大吃大喝。而且要吃一些低熱量的食物，適時(shí)計(jì)劃運(yùn)動(dòng)。

立秋節(jié)氣的寓意

立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。

據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。此時(shí)中國(guó)中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。

古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈?，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

立秋有什么講究

在飲食方面，立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲，或是飲燒酒，都廣泛流傳由來已久的食俗。過去民間對(duì)節(jié)氣有許多講究，多數(shù)又與吃和防病有關(guān)，這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系?！懊褚允碁樘臁?，立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣，人們當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會(huì)瘦一些。清朝時(shí)，民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人(當(dāng)然大多是稱小孩)，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

立秋三候

一候：涼風(fēng)至

刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺到?jīng)鏊?，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。

立秋后，我國(guó)許多地區(qū)開始刮偏北風(fēng)，偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來了絲絲涼意。

二候：白露生

大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生。

由于白天日照仍很強(qiáng)烈，夜晚的涼風(fēng)刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠。

三候：寒蟬鳴

寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

這時(shí)候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風(fēng)吹動(dòng)的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。