不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>生活課堂>節(jié)日知識>24節(jié)氣>立冬>

2022立冬飲食養(yǎng)生攻略

時間: 鎮(zhèn)圳4590 分享

立冬是二十四節(jié)氣中屬于冬天的節(jié)氣,在立冬的時候,人們對于飲食也有了變化,更多注重能夠補氣的食物。下面是小編整理的2022立冬飲食養(yǎng)生攻略,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。

立冬飲食養(yǎng)生攻略

立冬吃什么傳統(tǒng)美食

北京:立冬吃餃子

老北京人說:立冬補冬,不補嘴空。在京津地區(qū),人們有立冬吃餃子的習俗,有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管,水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

南京:立冬吃生蔥

南京有句諺語,一日半根蔥,入冬腿帶風。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。

福建、廣東:立冬吃甘蔗、炒香飯

在福建、潮汕,民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法,因此冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火,不僅可以保護牙齒,還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人補冬的食物之一。

臺灣:立冬吃羊肉

在祖國寶島臺灣,立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天,街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。

要先引補再進補

在進補之前需要給自己的腸胃一個循序漸進的過程,如果一下子進補太多會讓有的人腸胃經(jīng)受不住刺激,所以,做好引補工作就很有必要,建議大家先用比較溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉之類的做引補工作,這樣才能夠讓腸胃有一個接受的過程。

喝熱粥

在立冬以后就預示著冷天正在慢慢的逼近,所以,你可以選擇喝熱粥來幫助自己達到養(yǎng)生效果,比方說小麥粥可以幫助你達到養(yǎng)心去燥的效果、芝麻粥能夠益精養(yǎng)陰,而蘿卜粥則有很好的消食化痰效果。

適量吃辣椒

辣椒本身的營養(yǎng)成分相信大家都是知道的,其實,在冬季吃辣椒不僅能夠補充身體所需要的營養(yǎng),還能夠促進身體血液循環(huán)呢,所以說,如果你希望解決寒冷問題,不妨吃一些辣椒來暖和暖和。

少吃寒性食物

在立冬時候建議要少吃一些像海鮮這樣的寒性食物,不要吃哪些過分油膩或者比較咸的食物,那些脂肪含量高和糖分含量高的食物也一定要盡可能少吃,不然則會讓你變得更害怕寒冷,而且還容易長胖呢。

立冬飲食養(yǎng)生全攻略

一、飲食要適量清淡。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講了一個道理:吃飯的量恰到好處補氣,吃多了傷氣;味道過厚傷氣,味道清淡補氣。老子在《道德經(jīng)》里也講道:過多吃美味的食物傷胃。二是要看食物的屬性和身體的需要。任何可吃食之物都有性,離不開寒、熱、溫、涼、平五種屬性。體內(nèi)熱時應吃涼性的,體內(nèi)涼時應吃熱性的。如:胃熱,應吃寒性的香蕉;胃涼應喝熱性的姜湯。如果吃反了會鬧出病來。又如:每年立秋秋分之間氣候燥熱,不宜吃辛辣之物,易引發(fā)胃和大腸燥熱火氣上攻,導致耳聾、耳鳴等癥。

水果吃得合適是營養(yǎng),吃得不當有害于身體。脾胃虛便稀時不要吃水果,氣盛便干時多吃水果。

二、吃牛羊肉少食海鮮。

立冬后,人們在飲食上依然要遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則,食用一些滋陰潛陽的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。

要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。此外,冬季養(yǎng)生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。

三、以增加熱量為主。

冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

四、注意補充維生素。

冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內(nèi)熱的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,補充人體維生素需要。

五、不可盲目“進補”。

在補冬的同時,需要注意的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做引補,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

立冬養(yǎng)生的注意事項

飲食調(diào)理

到了立冬之后人們需要要遵循“虛者補之,寒者溫之”的傳統(tǒng),冬令進補,可以說是國人數(shù)千年的習俗,立冬是一個十分重要的節(jié)氣,這個時節(jié)也是人們進補比較好的時間。每逢這天,南方的朋友會以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冬的時候,才能抵御嚴寒的侵襲。

在立冬的時候,進補是需要給自己腸胃一個循序漸進的適應過程,所以大家應該要做好計劃,什么時間要怎么進補。比如平時大家可以多食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。并且到了冬季的時候,適當?shù)暮葻嶂嘁彩丘B(yǎng)生的好選擇。

起居養(yǎng)生

傳統(tǒng)養(yǎng)生認為睡覺是第一大補。

立冬的時候人們要做到早睡晚起,人們要適當早睡,并且在早上的時候也不易起得太早,尤特別是老年人如果時間允許的話,應該要等到太陽升起,陽氣生發(fā)時再起床,這樣能夠保證充足的睡眠,并且有利于陽氣潛藏,和陰精蓄積。

要注意衣著,太厚太薄都不好,衣著過少過薄、室溫過低,易感冒又耗陽氣;反之,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入。

在冬季,由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),而人應乎自然,也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。進行日光浴須注意保護頭和眼睛,以免由于過度曝曬引起頭暈目眩、倦怠乏力。

運動鍛煉

俗語說冬季需要“冬藏”,但這個并非讓你和動物冬眠一樣一動不動。只是因為天氣和身體調(diào)節(jié)的各種因素,冬季不再適合讓你大汗淋漓的春夏型運動了。冬季運動也要注意“藏”。

鍛煉之前充分熱身。由于人的身體在低溫環(huán)境中會發(fā)僵,鍛煉前若不充分熱身,極易造成肌肉拉傷或關節(jié)損傷。因此應正式鍛煉前先進行徒手操、輕器械練習等“預熱”運動,熱身的強度以使身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

鍛煉時衣物的薄厚要適當。立冬過后氣溫很低,因此在運動前要穿厚實些的衣服,在熱身后再除去外衣;鍛煉結(jié)束后應盡快回到室內(nèi),不要吹到冷風,以及擦去汗水并更換衣服,以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。

精神調(diào)養(yǎng)

冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

693793