民間立冬補(bǔ)冬傳統(tǒng)習(xí)俗介紹

冬天的氣溫對(duì)人體的危害比較大，所以，入冬后，氣溫低，氣候干燥，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。因此，冬季防寒保暖，應(yīng)做到“恰如其分”。下面是小編為大家整理的民間立冬補(bǔ)冬傳統(tǒng)習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!

民間立冬補(bǔ)冬傳統(tǒng)習(xí)俗

在我國南方，立冬時(shí)節(jié)人們喜歡吃些雞鴨魚肉來補(bǔ)冬，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御寒冬，一般南方立冬進(jìn)補(bǔ)，多食用雞鴨魚肉，例如我國臺(tái)灣地區(qū)，每到立冬日，街上的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳都是高朋滿座。大多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來增加能量。

在閩南地區(qū)，立冬日，出嫁的女兒要給娘家送去雞、鴨、豬蹄、豬肚等，以讓父母補(bǔ)養(yǎng)身體，表達(dá)對(duì)父母的孝敬之心。也有不少人會(huì)提前在家里養(yǎng)些雞鴨鵝兔等，每逢“補(bǔ)冬”時(shí)節(jié)到來，人們都精心準(zhǔn)備，做上許多好吃的，與家人朋友大補(bǔ)一番，以強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)養(yǎng)生。

在江蘇，各地立冬特色食俗也不少。蘇州人有立冬吃膏滋的老傳統(tǒng)，通常每到立冬時(shí)節(jié)，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。在無錫，立冬時(shí)節(jié)要“吃團(tuán)子”。立冬的團(tuán)子是用新上市的秋糧做成，包裹有豆沙、蘿卜、豬油、醬油制成的餡，味道特別好。

過去每到冬季，人們按例必要進(jìn)補(bǔ)，以補(bǔ)償平時(shí)精力的不足。然而補(bǔ)品性質(zhì)各有不同，人的察賦也截然各異。進(jìn)補(bǔ)如果不合適，往往有害無益。因此最好請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生，訂立補(bǔ)方，以進(jìn)行調(diào)理。

補(bǔ)方并非單純的補(bǔ)劑，一方面要根據(jù)各人體質(zhì)的不同，施以平補(bǔ)、溫補(bǔ)、清補(bǔ)、澀補(bǔ)等，另一方面又要根據(jù)個(gè)人的根本病因，而施以生津、益氣、固精、養(yǎng)血等方法，面面俱到，藥藥相對(duì)。

補(bǔ)方方劑是多種藥品的混合物，如加入冰糖、阿膠熬成稠汁，一是味道甘甜綿軟，沒有藥的氣味，易于久服，二是可滋潤(rùn)全身，潤(rùn)澤肺腑，藥效不限于身體局部，功效易于顯現(xiàn)。凡是各種慢性病，如肺結(jié)核、哮嗤、腎虧、遺精、血虧、經(jīng)閉、營(yíng)養(yǎng)不良以及各種弱癥病人，服用這樣的補(bǔ)膏，是最為適宜的。

立冬如何養(yǎng)生

1、多“點(diǎn)”笑

喜、怒、思、憂、恐五志之中，憂傷情緒容易傷肺。因此，冬天養(yǎng)生應(yīng)將我們的心志、肺和呼吸系統(tǒng)與秋的收斂之氣相應(yīng)，以笑養(yǎng)肺。笑不僅使人心情舒暢，還能保持心火不旺，心臟始終處于一種柔和的狀態(tài)，對(duì)肺是有好處的。

經(jīng)常笑一笑能使胸部擴(kuò)張，肺活量增大。特別是清晨鍛煉時(shí)，若能開懷大笑，可使肺吸入足量的大自然中氧氣，呼出二氧化碳，加快血液循環(huán)，從而達(dá)到心肺及臟腑氣血調(diào)和，保持人的情緒穩(wěn)定。笑雖可祛病健身，但必須適度。過分失常的笑，對(duì)心肺都有害，也會(huì)傷人氣。

2、早“點(diǎn)”睡

立冬后，就要根據(jù)冬季的特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。在眾多的養(yǎng)生方式中，最省事可謂“睡覺”了。冬季養(yǎng)生首先要保證的就是充足的睡眠。對(duì)于成年人來說，一天最好能保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間，如果晚上的睡眠時(shí)間不足，那么可在中午補(bǔ)睡半小時(shí)到一小時(shí)。充足的睡眠能有效恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元，有益于在冬季陽氣潛藏，陰津蓄積。

中醫(yī)認(rèn)為冬主收藏，所以冬三月應(yīng)早臥晚起，注重補(bǔ)陰才會(huì)事半功倍。建議每天最遲不超過12點(diǎn)(即子時(shí))入睡。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的“陰”到達(dá)了最盛的位置，過了12點(diǎn)陰氣就開始下降，陽氣緩慢上升。中醫(yī)向來講究“天人合一”，而靜又養(yǎng)陰。因此，在每日陰陽的此消彼長(zhǎng)的過程中，于12點(diǎn)之前入睡，最能養(yǎng)陰。睡眠時(shí)的被子應(yīng)該以暖和、輕柔為宜。

3、少“點(diǎn)”鹽

干燥的氣候?qū)粑到y(tǒng)傷害較大，容易誘發(fā)上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高，會(huì)導(dǎo)致唾液分泌減少，使各種細(xì)菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)炎癥。因此，冬季更應(yīng)注意限鹽。

在日常生活中“鹽多必失”，要控制餐桌上的用鹽量。每人每日食鹽攝入量應(yīng)在6g以下(1啤酒瓶蓋大約為6g鹽)，同時(shí)可以采用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調(diào)味，加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。

4、吃“點(diǎn)”果

甘酸清潤(rùn)的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤(rùn)皮膚。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚水潤(rùn)細(xì)膩，維生素E是種高效抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活力，如狝猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。另外，酸味水果還含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，冬季，一天吃個(gè)水果，是補(bǔ)水潤(rùn)肺的理想選擇。

美國《美好飲食》雜志最新載文推薦了4種冬季的最佳水果。常吃柚子有助于預(yù)防糖尿病。但吃柚子每天最好不超過200克。適量吃橙子可有效增加唾液分泌，促進(jìn)消化，緩解咳嗽，保護(hù)肺臟健康。建議每天最好吃1——2個(gè)。棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。經(jīng)常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。吃板栗可防止高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和骨質(zhì)疏松癥。

5、進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)

“入冬進(jìn)補(bǔ)”，很多人會(huì)選擇雞、鴨、羊等熱量高的肉類進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、狗肉火鍋之類的溫補(bǔ)食品適合身體健康的年輕人和兒童食用，但對(duì)于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，多吃肉類，特別是燥熱的狗肉可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。

立冬養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。不同體質(zhì)的人，進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)不同，總的來說，無非是缺什么補(bǔ)什么。例如氣虛的人要補(bǔ)氣，可以多吃花生、紅棗、山藥;陽虛的人要補(bǔ)陽，可以多吃核桃、韭菜、狗肉、羊肉;陰虛的要補(bǔ)陰，可以多吃梨、銀耳、豬蹄。專家提醒，冬季養(yǎng)生一定要有針對(duì)性地去“補(bǔ)”，要是搞不清自己的體質(zhì)，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。

6、多“點(diǎn)”水

從表面上看，冬天人體雖然出汗少，但因組織液通過皮膚蒸發(fā)，成年人一天也要失去約600毫升水分。加上排便失水，一天中人體排出的水分在2500毫升左右。因此，即便冬季人們每天喝水也不應(yīng)少于2500毫升。

其實(shí)喝水這件事，除了要喝夠量，還要喝好水，才能真正保障身體健康。什么才算是好水呢?首先，好水一定是安全的。其次，好水口感要更好。最后，好水一定是鮮活的。

7、出“點(diǎn)”汗

冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。選擇冬季適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，總的原則是動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。年輕人或身體較好的中年人可選擇跑步等強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)間比春夏季多10到15分鐘;老年人或體質(zhì)較弱的，可以選擇快走、慢跑、打拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，以全身微微出汗為宜。

冬季運(yùn)動(dòng)首先要充分熱身，因?yàn)槎救说募∪?、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，容易使人感到身體發(fā)僵，不易舒展。如果不熱身就鍛煉，可能會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷等。因此冬季鍛煉前最好通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí)，使身體發(fā)熱微微出汗后再運(yùn)動(dòng)。

8、喝“點(diǎn)”粥

冬季養(yǎng)生宜多食熱粥，常吃此類粥具有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。老人養(yǎng)生更要多喝粥。晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。

此外，還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤(rùn)肺生津的銀耳粥、護(hù)肝明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等。

9、護(hù)“點(diǎn)”腳

冬季健腳即健身。在冬季不要只顧添加上衣，卻忘了下肢和腳的保暖，要知道下半身受寒亦可引發(fā)感冒。在氣溫下降的冬季，應(yīng)穿一雙保暖性好的厚襪子，當(dāng)襪子和鞋墊汗?jié)窈螅皶r(shí)烘干，同時(shí)鞋子內(nèi)部也要經(jīng)常烘曬;另外，老年人從室溫較高的屋子外出時(shí)，要設(shè)法避免寒氣的突然刺激。

在冬季，要特別注意加強(qiáng)腿足鍛煉，如果下班不忙的話，可選擇以步代車走上一段路，或偶爾爬爬樓梯，都可以達(dá)到鍛煉雙腳的目的。民間素有“睡前洗腳，賽吃補(bǔ)藥”的說法。在臨睡前用溫水洗腳，不僅能溫暖雙腳，還能消除疲勞、驅(qū)病強(qiáng)體。同時(shí)輔助按摩，用搓熱的雙手按捏腳底，不僅可以去除腳部表面的角質(zhì)防止破裂，還可以促進(jìn)腳部的血液循環(huán)，這對(duì)雙腳的保健和人體健康都十分有益。

10、調(diào)“點(diǎn)”神

冬季的寒冷氣候會(huì)使人的新陳代謝等生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，“精神感冒”癥狀也由此增多。專家提出，冬季藏精更宜養(yǎng)神，神志內(nèi)斂才可精滿氣足，在精神調(diào)養(yǎng)上要力求其境，保持情緒安寧，避免煩躁，白天可多曬太陽，多在光線充足的環(huán)境下活動(dòng)，并適當(dāng)增加屋內(nèi)照明亮度。

專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和?？梢愿鶕?jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

11、防“點(diǎn)”病

冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

嚴(yán)寒天氣，要保持居室環(huán)境空氣清新，陽光充足，上午、下午定時(shí)開窗通風(fēng)，避免煙塵污染和刺激。居室溫度控制在16℃-20℃。此外，早晨、入睡前、洗臉時(shí)以及每次大小便后洗手時(shí)，都要堅(jiān)持用冷水沖洗鼻子(并擤去鼻涕)，這樣不但能增強(qiáng)鼻黏膜的耐寒與抗病能力，還能及時(shí)把鼻道內(nèi)的細(xì)菌、病毒和塵螨等物清除，減少感冒和過敏性鼻炎的發(fā)病。

立冬養(yǎng)生有什么講究

寒傷腎，注意養(yǎng)腎

冬天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對(duì)身體造成了兩個(gè)傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺 精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對(duì)腎的保養(yǎng)十分重要。

睡懶覺，利陽氣生發(fā)

俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床，保 證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。

多運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)身健體

運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。

想御寒，要先進(jìn)補(bǔ)

天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處。

立冬如何養(yǎng)生

立冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，如何增強(qiáng)對(duì)寒冷的抗御能力?不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關(guān)。 調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。

冬季飲食調(diào)養(yǎng)，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，谷類食物不能減少，成年人日需400-500克。

冬要溫補(bǔ)：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

冬季天氣寒冷干燥，是易發(fā)生疾病的季節(jié)。我們須根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則，從精神調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)保健幾方面入手養(yǎng)生。

立冬的特點(diǎn)介紹

氣溫下降變化明顯

隨著冷空氣的加強(qiáng)，氣溫下降的趨勢(shì)加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個(gè)避寒之地。而對(duì)于此時(shí)處在深秋“小陽春”的長(zhǎng)江中下游地區(qū)的人們，平均氣溫一般為12℃至15℃。

綿雨已結(jié)束，如果遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下，有時(shí)不到一天時(shí)間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風(fēng)過后，陽光照耀，冷氣團(tuán)很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強(qiáng)的降溫。

此時(shí)，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時(shí)，也進(jìn)入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。

熱帶氣旋，強(qiáng)弩之末

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每年11月份有2-3個(gè)熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋，還有可能發(fā)展到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度。近55年中，11月份有11個(gè)熱帶氣旋在我國沿海登陸，登陸地點(diǎn)主要在臺(tái)灣、廣東和海南。如果這一年年中緯度盛行緯向環(huán)流，熱帶氣旋比較活躍，如果中緯度盛行經(jīng)向環(huán)流，也就是冷空氣強(qiáng)，不容易有臺(tái)風(fēng)。

入冬深秋易有霜霧

正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會(huì)出現(xiàn)初霜。

11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出本地，鋒后的冷空氣團(tuán)開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補(bǔ)充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。

特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝結(jié)后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運(yùn)行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。