2022年立冬是哪天?忙碌了一年的農(nóng)戶是在立冬收白菜還是小雪收白菜?下面是小編整理的2022年立冬是哪天，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

2022年立冬是哪天?

2022年立冬節(jié)氣時間是公歷2022年11月7日18點45分18秒,農(nóng)歷壬寅年十月十四號,星期一。

立冬收白菜還是小雪收白菜?

北方秋季大白菜的收獲時間一般在立冬以后至小雪節(jié)氣前后這段時間。

這段時間北方各地氣溫白天降至5-6度，夜晚最低氣溫也將近零下，大家可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)貧鉁氐淖兓桶撞松L狀態(tài)決定收獲時間。

一般來講，山東、河南等地區(qū)農(nóng)村大白菜收獲基本在11月中下旬，小雪節(jié)氣前后;北京、天津、河北北部等一般在11月初立冬前后收獲白菜。

遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等東北、西北地區(qū)白菜收獲時間較早，一般在10月下旬霜降節(jié)氣就收獲了。

白菜的品種，收獲的時間和收獲前的管理對越冬貯藏影響比較大。

一般來說，直筒形較圓球形耐貯藏;青幫白菜較白幫品種耐貯藏;晚熟品種又比早熟品種耐貯藏。

白菜收獲前一周要停止灌水，否則組織脆嫩，含水量高，新陳代謝旺盛，容易碰傷葉片，造成腐爛，影響貯藏。

在農(nóng)村，白菜貯藏前要先經(jīng)過晾曬、修整，讓白菜自然失水10%后，去除帶有病蟲的菜葉，摘去外圍沒有抱團的葉片，再進行貯藏。

根據(jù)各地的氣溫以及家庭情況，白菜的主要貯藏方式有堆藏、窖藏和冷庫貯藏等。

1、堆藏

堆藏是北方地區(qū)相對氣溫較高的地方，比如山東、河南的一些地區(qū)的白菜貯藏方式。一般可以選擇在室內(nèi)或者室外走廊位置堆放。

白菜貯藏怕凍，又怕溫度過高。白菜受凍后容易腐爛，影響食用。而溫度過高超過5度的情況下，呼吸作用過于旺盛，會過多消耗白菜的養(yǎng)分和水分，影響口感和貯存時間。

堆藏白菜要根據(jù)氣溫的變化，降溫時適當(dāng)覆蓋棉被保溫，溫度高時可以倒菜散熱，并且檢查有無腐爛的白菜出現(xiàn)，并及時剔除。

2、窖藏

東北、西北等地區(qū)冬季氣溫很冷，很多地方都用菜窖貯藏白菜、土豆等蔬菜。貯藏期間要經(jīng)常翻倒菜棵，及時清除黃幫、爛葉或病棵。

窖藏大白菜的前期

從入貯到大雪或冬至，這段時間，外界氣溫和窖內(nèi)溫度都較高，菜棵的新陳代謝比較旺盛，應(yīng)當(dāng)通過大量通風(fēng)以及勤倒菜等措施來降溫散熱。

窖藏中期

從冬至到立春，即12月下旬～第二年2月上旬。這段時間的氣溫最低，白菜的呼吸強度也變?nèi)酰⒁庾龊梅纼龉ぷ?。每次倒菜間隔也不需要那么勤。

窖藏后期

立春后，即2月中旬以后，外界氣溫逐漸變暖。這時候白菜逐漸衰老，品質(zhì)下降，其抗熱和抗病能力也逐漸減弱。要注意防熱和白菜防腐爛，注意有軟腐病的白菜要及時挑揀出來。

3、冷庫貯藏

冷庫貯藏是比較專業(yè)的蔬菜貯藏方式，能更有效地控制貯藏環(huán)境，但同時也提高了貯藏成本，適合專業(yè)的蔬菜收購商。

白菜裝筐，分批進行入庫碼垛，以免庫溫驟然升高而影響貯藏質(zhì)量?？?、垛之間要預(yù)留空隙，以便于查看，每隔20d(天)左右倒菜1次。冷庫貯藏白菜時間最長能存到第二年5月份。

“霜降蘿卜立冬白菜，小雪蔬菜都要回來”這是農(nóng)民收蔬菜的農(nóng)諺。

在第一場霜凍到來之前，村里的農(nóng)民開始在他們自己的小菜園里拔兩三個蘿卜嘗新鮮，現(xiàn)在的蘿卜開始變得又脆又甜。

第一場霜凍是農(nóng)民收獲蘿卜的日子。蘿卜依靠葉子進行光合作用，并吸收養(yǎng)分來促進根系生長。然而，一旦第一次霜凍結(jié)束，葉子會被霜凍破壞并枯萎，蘿卜也會停止生長。

農(nóng)民伯伯必須在初霜時收集蘿卜，因為此時蘿卜的葉子很有食用價值，并且蘿卜櫻的加工也是一道好菜。

與蘿卜相比，小白菜并不擔(dān)心。裹在外面的葉子不怕霜凍，因為大白菜是從心里長出來的，只要大白菜的心一直在生長，就不著急收菜。

但是冬天開始時不得不收集白菜。盡管白菜不怕霜凍，但是它害怕冰凍，而且比較耐凍的各種菜也要收回來了，所以冬天開始是收集白菜的季節(jié)。

下雪的時候，所有的蔬菜都收回來，也就是說，天氣很冷，所有耐凍的蔬菜也會被收回來，否則下雪的時候，蔬菜會真的留在雪地里了。

立冬的氣候特點

立冬的氣候特點是由少雨干燥向陰雨寒凍過渡。

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，斗柄指向西北方位，太陽黃經(jīng)達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進入了冬季。

立冬是冬季的第一個節(jié)氣，代表著冬季的開始。立冬也是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一，是享受豐收、休養(yǎng)生息的時節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年生活的興旺如意。立冬在古代社會是“四時八節(jié)”之一，是個非常重要的節(jié)日，在我國部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。